咖喱牛肉的做法，咖喱牛肉的做法步骤

咖喱牛肉怎么做好吃又简单

1、宝宝版咖喱牛肉饭所需材料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱块。具体做法：牛肉搅碎，土豆、胡萝卜、洋葱全部切小颗粒。牛肉搅碎加点油、酱油，洋葱煎出香味，下牛肉炒一下，下土豆、胡萝卜炒一下，下咖喱块翻炒一下，加水炖煮到食材软烂，注意过程要翻拌。

2、牛肉切小块，冷水下锅，放入料酒和姜片焯水捞起；牛肉转高压锅焖煮20分钟；锅内放入适量油，下洋葱翻炒；将焖煮好的牛肉连着汤水一起倒入炒洋葱的锅里，放入胡萝卜块，汤煮开后，放入土豆和咖喱块，一直搅拌到咖喱融化，如果汤太粘稠可以加入适量清水，煮至土豆和胡萝卜断生即可。

3、无水版咖喱牛腩汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂，筷子一撵就碎，用来拌饭绝了，一碗不够吃！食材和家电：牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈黄色后盛出备用。

1、展开全部宝宝版咖喱牛肉饭所需材料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱块。具体做法：牛肉搅碎，土豆、胡萝卜、洋葱全部切小颗粒。牛肉搅碎加点油、酱油，洋葱煎出香味，下牛肉炒一下，下土豆、胡萝卜炒一下，下咖喱块翻炒一下，加水炖煮到食材软烂，注意过程要翻拌。

2、牛肉切块（2-3厘米见方），冷水浸泡10分钟去血水。土豆、胡萝卜去皮切滚刀块，洋葱切丝或小块。焯牛肉：牛肉冷水下锅，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出沥干。炒香：热锅倒油，爆香洋葱、蒜末，倒入牛肉翻炒至表面微黄。加1勺生抽翻炒上色。

3、咖喱牛肉土豆的做法如下：准备食材主要食材：牛肉、土豆、咖喱块。辅助食材：蒜末（用于爆香）、料酒（去腥）、酱油（提色增香）、水（煮制和调味用）、食用油（炒制用）。食材处理土豆洗净后切块，放置一旁备用。牛肉同样洗净，放入锅中煮约15分钟，以去除血水和腥味，煮好后捞起备用。

无水版咖喱牛腩汤汁巨浓~牛肉炖的特别软烂，筷子一撵就碎，用来拌饭绝了，一碗不够吃！食材和家电：牛腩、慢炖锅、西红柿、葱、胡萝卜。做法：牛腩十生姜+料酒冷水下锅煮开洗去血水，胡萝卜煽炒，炒至油呈黄色后盛出备用。

咖喱牛腩的正确做法如下：所需材料：牛腩500克土豆适量洋葱适量蒜茸1小匙咖喱酱3大匙盐1小匙鸡精1小匙酱油1小匙糖2小匙蚝油1大匙水2大匙制作步骤：准备材料：牛肉切块并洗净。土豆去皮后切成角块。洋葱切块备用。牛肉处理：将牛肉块进行氽烫，去除血水和杂质。

咖喱牛腩好吃做法二材料牛腩一斤，胡萝卜两根，土豆一个，洋葱半个，咖喱块三块，椰浆30毫升（约2汤匙），葱，姜，料酒做法准备材料牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。锅中水烧开，冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。

1、做法：牛肉切小块，冷水下锅，放入料酒和姜片焯水捞起；牛肉转高压锅焖煮20分钟；锅内放入适量油，下洋葱翻炒；将焖煮好的牛肉连着汤水一起倒入炒洋葱的锅里，放入胡萝卜块，汤煮开后，放入土豆和咖喱块，一直搅拌到咖喱融化，如果汤太粘稠可以加入适量清水，煮至土豆和胡萝卜断生即可。

2、准备好所有的食材。牛肉洗净放入高压锅加入适量的清水和葱姜，白酒调味料。加盖大火炖烧30-40分钟。然后捞出牛肉稍微冷凉切小块备用。炒锅倒油爆香蒜末姜末。加入土豆，胡萝卜，牛肉翻炒片刻。加入咖喱酱。炒制咖喱酱出香味。加入适量的清水中火炖烧。

3、制作印度风味的咖喱牛肉，所需材料丰富多样，包括葱头、胡萝卜、芹菜等蔬菜，以及富清咖喱粉、干红葡萄酒、酱油等调味料。首先，将牛肉切成方块，撒上盐，用油炸至金黄色后，放入焖锅中。加入适量的水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒和盐，用小火慢炖2到3小时，直至牛肉变得酥烂。

4、要使咖喱牛肉中的牛肉比较烂熟，可以按照以下步骤进行烹饪：牛肉的预处理切块与腌制：将牛肉切成大小适中的方块，撒上适量的盐进行腌制。这一步有助于牛肉入味，同时盐也能使牛肉的肉质更加紧实。油炸：用油炸至牛肉表面呈黄色。油炸不仅可以锁住牛肉的水分，还能增加其香味和口感。

5、出锅装盘：咖喱牛肉做好后，关火，将牛肉和蔬菜盛出装盘。将剩余的咖喱汁淋在牛肉上，撒上一些香菜或葱花增加色彩和香气。小贴士：牛肉选择适合炖煮的部位，如牛腩或牛肋条，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。咖喱粉的选择也很重要，不同品牌和风味的咖喱粉会带来不同的口感体验。

1、所需材料：牛肉，胡萝卜，土豆，洋葱，咖喱块。具体做法：牛肉搅碎，土豆、胡萝卜、洋葱全部切小颗粒。牛肉搅碎加点油、酱油，洋葱煎出香味，下牛肉炒一下，下土豆、胡萝卜炒一下，下咖喱块翻炒一下，加水炖煮到食材软烂，注意过程要翻拌。

3、小熊咖喱饭食材：咖喱土豆胡萝卜牛肉制作方法：所有食材切成小丁备用锅内烧油，油热后倒入葱姜蒜，加入土豆、胡萝卜丁炒致变色加入牛肉丁，倒入适量水和一勺酱油倒入的盘中，取米饭团成圆形做小熊头，再做两个小圆球做小熊耳朵，装饰好的小熊。

4、咖喱烧牛肉的做法如下：食材准备主要食材：新鲜牛腩、土豆辅助食材：胡萝卜、洋葱、绿茶、生姜、食用油、咖喱块、食盐牛腩处理将牛腩用清水浸泡，期间多次换水以去除血水。将处理好的牛腩放入冷水锅中，大火煮开后，用勺子捞起上方悬浮的杂质和血沫。

5、炖煮牛肉：倒入热水（没过牛肉2厘米），大火烧开后转小火炖40分钟（或用高压锅20分钟）。Tips：牛肉炖软烂后再加土豆，避免土豆煮化。加蔬菜：放入土豆、胡萝卜，继续炖10-15分钟至土豆软熟。加咖喱：关小火，放入咖喱块搅拌至完全融化，加椰浆/牛奶提香。尝味调整：若太稠可加水，太淡加少许盐。

6、倒入热水（没过牛肉2倍），大火烧开后转小火炖1小时（或用高压锅20分钟），至牛肉软烂。加蔬菜和咖喱放入土豆、胡萝卜炖10分钟，关火后加入咖喱块搅拌至融化。再开小火煮5分钟至汤汁浓稠，加椰浆或牛奶提香（可选），尝味补少许盐。