绿豆芽炒啥
食材:绿豆芽300克,红薯粉条100克,韭菜1小把,鸡蛋2个,葱花,蒜末,干辣椒。做法:1红薯粉条泡软过凉加半勺老抽拌匀,鸡蛋打散炒熟盛出,韭菜切寸段备用。2起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒,放入豆芽炒软后放入红薯粉条翻炒均匀。3放入韭菜和鸡蛋,加少许盐少许糖2勺生抽1勺老抽大火翻炒均匀出锅。
展开全部 绿豆芽炒萝卜丝 油热放葱蒜 放胡萝卜,加一点水,炒软 放绿豆芽,爆炒1分钟 放鸡精,盐,生抽。出锅。
绿豆芽控干水分后放在盆中,加入5克生抽酱油、3克陈醋和一勺盐,翻拌均匀,使豆芽被料汁均匀包裹,腌制2分钟。 炒锅里加入适量食用油,下入2克干花椒,开中火慢炸,把花椒炸香、炸至焦褐色后捞出花椒不要。
韭菜豆芽炒豆干食材:韭坦圆知菜 绿豆芽 豆干热锅倒油,放入豆干翻炒,加入绿豆芽,翻炒至绿豆芽稍微变软,加入一勺生抽,翻炒均匀加入韭菜继续翻炒,加入小半勺盐调味,翻炒均匀,即让消可出锅 鸡爪烧土豆 鸡爪分成小块。放锅里,放姜片,煮开锅即可。 土豆去皮洗净切厚片,葱椒切块。
原料:米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 将绿豆芽洗净备用。 瘦肉切小块,姜切丝、葱切葱花。 锅里加水烧开,将米粉入锅焯水。 10秒左右即可捞起备用。 起油锅,爆香姜丝,将瘦肉入锅炒熟。 锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 待绿豆芽开始变软后,加入米粉,炒匀。
把绿豆芽清洗干净。 热锅热油,放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。
炒合菜的做法。
家常炒合菜 食材:绿豆芽300克,红薯粉条100克,韭菜1小把,鸡蛋2个,葱花,蒜末,干辣椒。做法:1红薯粉条泡软过凉加半勺老抽拌匀,鸡蛋打散炒熟盛出,韭菜切寸段备用。2起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒,放入豆芽炒软后放入红薯粉条翻炒均匀。3放入韭菜和鸡蛋,加少许盐少许糖2勺生抽1勺老抽大火翻炒均匀出锅。
肉丝(如用):用少许生抽、淀粉和油腌制10分钟。 炒鸡蛋:热锅凉油,倒入蛋液,中火煎至凝固后划散成块,盛出备用。 炒肉丝(如用):锅中再加少许油,放入肉丝快速滑炒至变色,盛出备用。 爆香辅料:锅中留底油,放入蒜末和姜丝炒香。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀。韭菜洗净,切成段。木耳泡发后,去除根部,撕成小朵。胡萝卜和洋葱分别切丝备用。如果使用猪肉,将其切成丝,放入碗中,加入少许生抽、料酒和淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿。炒制过程 锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液。
如果准备了瘦肉,将瘦肉切成丝或薄片,放入碗中,加入少许盐、料酒和生抽,搅拌均匀,腌制一会儿。炒制过程 热锅凉油,油热后先放入葱姜蒜煸炒出香味。如果用了腌制的瘦肉,此时将瘦肉放入锅中,快速翻炒至变色,盛出备用。
炒合菜的做法如下:准备食材 主料:猪肉100克,粉丝30克,绿豆芽250克,菠菜150克,韭菜75克,鸡蛋120克。 辅料:淀粉15克,大葱10克,姜5克。 调料:味精3克,香油20克,料酒15克,葱油25克,醋3克,盐5克,花生油30克。处理食材 春韭摘洗净,切成3厘米长的段。
绿豆芽塞肉丝怎么做
猪肉切条 盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀 准备食材:青线椒段、小米辣段,香葱段,蒜沫,腌好的猪肉条。
绿豆芽塞肉丝的做法如下:准备绿豆芽:先把绿豆芽的根摘掉,就像给它们理个小平头一样,然后放在清水里泡个5分钟的澡,洗干净后沥干水分,放在一边备用。腌制肉丝:瘦肉切丝后,给它穿上用料酒、淡酱油和芡粉做的“腌制服”,腌制个15分钟,让它们好好入味。
绿豆芽塞肉丝的做法如下:准备材料:将绿豆芽摘去根,用清水泡5分钟,洗干净后控去水分备用。瘦肉切丝,用料酒、淡酱油和芡粉提前腌制十五分钟,以便肉丝更加入味且口感嫩滑。炒制肉丝:锅内放油烧热,轻轻下入腌制好的肉丝进行煸炒。放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀,使肉丝充分吸收调料的香味。
将绿豆芽摘去根,洗净,控去水分备用。把猪肉切成丝备用。2。锅内放油烧热,下入肉丝煸炒,放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷,即可盛出。另外将部分葱花爆香。3。另起锅,锅内放油烧热,先放入盐,随即把绿豆芽倒入。
第一步把绿豆芽放入盆里,添加冷水泡浸5min。加一个鸡蛋清,木薯淀粉,放入肉丝滑散。等肉丝发白时,捞起来沥干油预留。小技巧:肉丝通过退浆,汽车机油后,随后倒进筐中沥干水份。蒜头切成末预留。第二步把里脊切成肉丝,随后放入碗里。添加一个鸡蛋清,木薯淀粉,放入肉丝滑散。







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