绿豆芽菜炒肉丝怎么炒，绿豆芽炒肉丝的做法

绿豆芽炒啥

食材：绿豆芽300克，红薯粉条100克，韭菜1小把，鸡蛋2个，葱花，蒜末，干辣椒。做法：1红薯粉条泡软过凉加半勺老抽拌匀，鸡蛋打散炒熟盛出，韭菜切寸段备用。2起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒，放入豆芽炒软后放入红薯粉条翻炒均匀。3放入韭菜和鸡蛋，加少许盐少许糖2勺生抽1勺老抽大火翻炒均匀出锅。

展开全部 绿豆芽炒萝卜丝 油热放葱蒜 放胡萝卜，加一点水，炒软 放绿豆芽，爆炒1分钟 放鸡精，盐，生抽。出锅。

绿豆芽控干水分后放在盆中，加入5克生抽酱油、3克陈醋和一勺盐，翻拌均匀，使豆芽被料汁均匀包裹，腌制2分钟。 炒锅里加入适量食用油，下入2克干花椒，开中火慢炸，把花椒炸香、炸至焦褐色后捞出花椒不要。

韭菜豆芽炒豆干食材：韭坦圆知菜 绿豆芽 豆干热锅倒油，放入豆干翻炒，加入绿豆芽，翻炒至绿豆芽稍微变软，加入一勺生抽，翻炒均匀加入韭菜继续翻炒，加入小半勺盐调味，翻炒均匀，即让消可出锅 鸡爪烧土豆 鸡爪分成小块。放锅里，放姜片，煮开锅即可。 土豆去皮洗净切厚片，葱椒切块。

原料：米粉、瘦肉、姜葱、绿豆芽。 将绿豆芽洗净备用。 瘦肉切小块，姜切丝、葱切葱花。 锅里加水烧开，将米粉入锅焯水。 10秒左右即可捞起备用。 起油锅，爆香姜丝，将瘦肉入锅炒熟。 锅里加入绿豆芽炒至刚透明。 待绿豆芽开始变软后，加入米粉，炒匀。

把绿豆芽清洗干净。 热锅热油，放入绿豆芽。 翻炒2分钟。 加入盐。 加入生抽。 翻炒3分钟。 加入鸡精。 翻炒2分钟就可以出锅了。 最后把清炒小豆芽装盘。

炒合菜的做法。

家常炒合菜 食材：绿豆芽300克，红薯粉条100克，韭菜1小把，鸡蛋2个，葱花，蒜末，干辣椒。做法：1红薯粉条泡软过凉加半勺老抽拌匀，鸡蛋打散炒熟盛出，韭菜切寸段备用。2起锅热油爆香葱花蒜末、干辣椒，放入豆芽炒软后放入红薯粉条翻炒均匀。3放入韭菜和鸡蛋，加少许盐少许糖2勺生抽1勺老抽大火翻炒均匀出锅。

肉丝（如用）：用少许生抽、淀粉和油腌制10分钟。 炒鸡蛋：热锅凉油，倒入蛋液，中火煎至凝固后划散成块，盛出备用。 炒肉丝（如用）：锅中再加少许油，放入肉丝快速滑炒至变色，盛出备用。 爆香辅料：锅中留底油，放入蒜末和姜丝炒香。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。韭菜洗净，切成段。木耳泡发后，去除根部，撕成小朵。胡萝卜和洋葱分别切丝备用。如果使用猪肉，将其切成丝，放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。炒制过程 锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液。

如果准备了瘦肉，将瘦肉切成丝或薄片，放入碗中，加入少许盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制一会儿。炒制过程 热锅凉油，油热后先放入葱姜蒜煸炒出香味。如果用了腌制的瘦肉，此时将瘦肉放入锅中，快速翻炒至变色，盛出备用。

炒合菜的做法如下：准备食材 主料：猪肉100克，粉丝30克，绿豆芽250克，菠菜150克，韭菜75克，鸡蛋120克。 辅料：淀粉15克，大葱10克，姜5克。 调料：味精3克，香油20克，料酒15克，葱油25克，醋3克，盐5克，花生油30克。处理食材 春韭摘洗净，切成3厘米长的段。

绿豆芽塞肉丝怎么做

猪肉切条 盐、生抽、老抽、耗油、三香、淀粉抓拌均匀 准备食材：青线椒段、小米辣段，香葱段，蒜沫，腌好的猪肉条。

绿豆芽塞肉丝的做法如下：准备绿豆芽：先把绿豆芽的根摘掉，就像给它们理个小平头一样，然后放在清水里泡个5分钟的澡，洗干净后沥干水分，放在一边备用。腌制肉丝：瘦肉切丝后，给它穿上用料酒、淡酱油和芡粉做的“腌制服”，腌制个15分钟，让它们好好入味。

绿豆芽塞肉丝的做法如下：准备材料：将绿豆芽摘去根，用清水泡5分钟，洗干净后控去水分备用。瘦肉切丝，用料酒、淡酱油和芡粉提前腌制十五分钟，以便肉丝更加入味且口感嫩滑。炒制肉丝：锅内放油烧热，轻轻下入腌制好的肉丝进行煸炒。放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀，使肉丝充分吸收调料的香味。

将绿豆芽摘去根，洗净，控去水分备用。把猪肉切成丝备用。2。锅内放油烧热，下入肉丝煸炒，放入酱油、料酒、白砂糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。另外将部分葱花爆香。3。另起锅，锅内放油烧热，先放入盐，随即把绿豆芽倒入。

第一步把绿豆芽放入盆里，添加冷水泡浸5min。加一个鸡蛋清，木薯淀粉，放入肉丝滑散。等肉丝发白时，捞起来沥干油预留。小技巧：肉丝通过退浆，汽车机油后，随后倒进筐中沥干水份。蒜头切成末预留。第二步把里脊切成肉丝，随后放入碗里。添加一个鸡蛋清，木薯淀粉，放入肉丝滑散。