蛋挞的做法家庭版，蛋挞做法家常

一口一个酥香烤蛋挞,想不想解锁家庭版的做法,看过来!

1、准备蛋挞皮：将蛋挞皮从冰箱中取出，稍微解冻后，放入空气炸锅的烤盘中。注意蛋挞皮之间要留有一定的空隙，以免在烘烤过程中粘连。倒入蛋液：将准备好的蛋液倒入蛋挞皮中，注意不要倒得太满，以免在烘烤过程中溢出。一般来说，蛋液倒入蛋挞皮后，应距离蛋挞皮边缘约0.5厘米。烘烤：将装有蛋挞的烤盘放入预热好的空气炸锅中。

2、简单方便的美味蛋挞做法如下：食材准备牛奶 适量淡奶油 适量细砂糖 适量蛋黄 适量蛋挞皮 适量制作步骤隔水加热溶解糖将牛奶、淡奶油、细砂糖放入打蛋盆，隔水加热至砂糖完全溶解。冷却至手温将打蛋盆放入冷水中降温，待液体凉至手温（约30℃）时使用。

3、预热烤箱：烤箱上下火200℃预热10分钟（实际温度可能因烤箱而异）。 倒入蛋挞液：蛋挞皮提前解冻5分钟，放在烤盘上。将蛋挞液倒入挞皮中，约 8分满（烘烤时会膨胀）。 烘烤：中层，200℃烤20-25分钟，观察蛋挞液表面出现焦糖色斑点即可。

4、将牛奶、淡奶油、糖、炼乳混合，小火加热至糖完全融化（约40℃），关火晾凉。 鸡蛋打散（不要过度搅拌以免起泡），倒入冷却的奶液中混合均匀。 过筛2-3次，滤掉气泡和蛋筋，得到细腻的蛋挞液。 组装与烘烤 烤箱预热至200℃（上下火）。

烤蛋挞的做法

做法： 一个鸡蛋，加适量白糖搅匀，加100ml纯牛奶，用蛋抽打匀，过筛两遍，蛋挞皮中倒入九分满的蛋挞液，烤箱190度预热5分钟，上下管200度烤25分钟。

直接烤制 蛋挞皮软化后加入蛋液、糖和牛奶搅拌，倒入蛋挞皮中，空气炸锅180°C烤15-20分钟。 先蒸后烤 将冷藏的蛋挞皮软化，加入鸡蛋、糖和牛奶搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，蒸5分钟至蛋挞液凝固，最后空气炸锅烤10-15分钟。

主料：蛋挞皮、鸡蛋黄、牛奶。辅料：白糖。准备好材料。把蛋黄用筷子搅打均匀，放入牛奶和白糖搅拌。拌匀以后，用小筛子过滤一下，这样蛋挞液会更细腻。把蛋挞皮放到烤盘上，把蛋挞液用勺子舀入蛋挞皮中。八分满就可以。烤箱200度预热5分钟，放入烤盘调温210度大约烤制10分钟。

做法： 一根香蕉压成泥，和120g即食燕麦片混合。 磨具中刷一层橄榄油，方便脱模，燕麦片放入磨具中压成蛋挞皮形状，底部一定稍微厚一点，不然容易“漏馅”。 烤箱提前预热，180度10分钟，烤至燕麦蛋挞死定型，稍微放凉点取出。 100ml牛奶加2个鸡蛋，适量代糖或者白糖，搅拌均匀，筛入蛋挞皮中。

做法步骤 鸡蛋加入牛奶， 糖，淡奶油搅拌均匀。 将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好。 烤箱200℃开始预热！蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可。 将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可。 烤好取出。 稍加摆盘。

网红脏脏蛋挞巧克力味很好吃，简单的烘焙就能做。 食材： 巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量。 做法： 鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。

有没有自己在家做蛋挞的做法呀?

1、做法： 鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。 倒入蛋挞液放入烤箱190度烤25分钟，也可以200度烤20分钟都可以。 另外两块巧克力放入碗中，隔热水融化。

2、蛋挞大人小孩都喜欢吃，今天我做出来的蛋挞外皮酥脆，方法简单，自己在家做，味道比外面卖的好，而且安全又卫生，经济又实惠，一起来看看如何做吧。 所需食材：鸡蛋2个，牛奶150毫升，白糖30克。 蛋挞的做法： 首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。

3、简单方便的美味蛋挞做法如下：食材准备牛奶 适量淡奶油 适量细砂糖 适量蛋黄 适量蛋挞皮 适量制作步骤隔水加热溶解糖将牛奶、淡奶油、细砂糖放入打蛋盆，隔水加热至砂糖完全溶解。冷却至手温将打蛋盆放入冷水中降温，待液体凉至手温（约30℃）时使用。

4、自己如何在家制作蛋挞？（没有烤箱） 用微波炉做蛋挞的方法一（简单） 原料：鸡蛋，面粉，精盐适量，砂糖，熟猪油，黄油，米酒适量。 制作过程：将鸡蛋磕入碗中，加黄酒、精盐少许搅匀； ②将鸡蛋与面粉搅拌匀，加入砂糖与黄酒，搅拌后擀成圆饼状，将边缘捏成内卷花形，放入烤箱烤10分钟左右。

5、自己做港式蛋挞皮 材料：面粉（plain flour） 225克 做法：做法 先把牛油置於室温中待软化。用电动打蛋器打烂，分两次加入糖霜用慢速打匀，直至变浅色。分两次加入打散的蛋汁，慢速打匀。然後加香油拌匀。分两次筛入面粉，搓匀成一粉团（见图）。

6、做法步骤：鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分，鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞，然后用刀在鸡腿上划两三刀。

蛋挞的做法||自制

1、做法： 一个鸡蛋，加适量白糖搅匀，加100ml纯牛奶，用蛋抽打匀，过筛两遍，蛋挞皮中倒入九分满的蛋挞液，烤箱190度预热5分钟，上下管200度烤25分钟。

2、蛋挞的空气炸锅做法 直接烤制 蛋挞皮软化后加入蛋液、糖和牛奶搅拌，倒入蛋挞皮中，空气炸锅180°C烤15-20分钟。 先蒸后烤 将冷藏的蛋挞皮软化，加入鸡蛋、糖和牛奶搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，蒸5分钟至蛋挞液凝固，最后空气炸锅烤10-15分钟。

3、蛋挞大人小孩都喜欢吃，今天我做出来的蛋挞外皮酥脆，方法简单，自己在家做，味道比外面卖的好，而且安全又卫生，经济又实惠，一起来看看如何做吧。 所需食材：鸡蛋2个，牛奶150毫升，白糖30克。 蛋挞的做法： 首先碗中打入两个鸡蛋，根据各人口味加入30克糖，再加入150毫升的纯牛奶。

4、切口超上放入模具中。 在模具中压扁用手捏成蛋挞底。 淡奶油、白糖、牛奶煮至糖全部融化加入低粉后拌匀，和搅打均匀的蛋黄混合制成挞水，倒入模具中8分满。 1放入预热250度烤箱中，中层。预热上下火烤15分钟左右。 1烤好的蛋挞外酥里嫩。

5、奶香蛋挞 食材：牛奶、蛋挞皮、鸡蛋、糖 做法： 将蛋挞皮解冻变软； 蛋挞液：牛奶100克、鸡蛋2个、糖30克搅拌均匀（家里有炼乳也可以加点炼乳，味道更美味）； 将蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满就行； 空气炸锅预热5分钟，然后把蛋挞放入空气炸锅中，180度8分钟左右即可（如果蛋挞液倒的太满可以多烤几分钟）。

6、网红脏脏蛋挞巧克力味很好吃，简单的烘焙就能做。 食材： 巧克力3块，白糖20g，蛋挞皮10个，鸡蛋2个，牛奶220g，可可粉适量。 做法： 鸡蛋加白糖打散，加入牛奶搅拌均匀，过筛一遍放一旁备用。 巧克力切碎，蛋挞皮摆入烤盘，烤盘铺一层锡纸保护烤盘，不用洗烤盘，然后把碎巧克力平均放入蛋挞皮里。