肉丝炒面的家常做法大全，怎么做肉丝炒面最好吃步骤

肉丝炒面的家常做法

肉丝炒面的家常做法如下：准备材料：面条120克肉丝50克青菜50克大白菜50克鸡蛋一个葱姜末各5克生抽25克左右煮面条：锅中水烧开后，放入面条，煮至九成熟。捞出面条后，加些油搅拌均匀，防止粘连，放一旁备用。摊蛋皮：鸡蛋打散后，用不沾锅烧热，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮。摊好的蛋皮取出放凉，备用。

肉丝炒面的家常做法如下：准备材料面条120克肉丝50克青菜50克大白菜50克鸡蛋一个葱姜末各5克生抽25克左右煮面锅中水烧开后，放入面条，煮至九成熟捞出。加些油搅拌均匀，防止面条粘连，放一旁备用。摊蛋皮鸡蛋打散。不沾锅烧热后，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮备用。

肉丝炒面的家常做法如下：准备食材主料：面条适量，猪瘦肉适量。配料：青菜、香菇、胡萝卜、洋葱、尖椒、黑木耳、大白菜等蔬菜适量，葱、姜、蒜适量。调料：生抽、老抽、料酒、盐、植物油、淀粉、胡椒粉、鸡精等。

瘦肉切丝，加入水淀粉、盐、1小匙酱油，拌匀待用，青椒洗净切丝。锅内放入适量的清水，加入一小匙盐、一大匙油，煮开，下入面条，然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水，再次煮开，再加入小半碗冷水（也就是常说的点两次冷水）。

正宗家常肉丝炒面是一道非常受欢迎的中式菜肴，以其鲜美的口感和丰富的营养而备受喜爱。

家常肉丝炒面是一道非常受欢迎的中式快餐，它的做法简单，口味丰富，非常适合忙碌的日常生活。

正宗青椒肉丝炒面的做法如下：准备食材青椒、胡萝卜、猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、五香粉、拉面适量。腌制肉丝猪肉切丝，加入酱油、盐、五香粉、姜粉、料酒，抓匀腌制10分钟。处理配菜青椒、胡萝卜洗净后切丝备用。煮面锅中烧开水，下拉面煮至八成熟（约2-3分钟），捞出后立即过凉水，沥干备用。

制作步骤：准备食材：将猪肉切成细丝状，以便更好地入味和烹饪。切好葱和姜备用，葱切成葱花，姜切成姜末。煮面：将面条煮熟，然后捞出沥干水分，以免在炒制过程中面条过于湿润，影响口感。炒制肉丝：锅中倒入麻油，油热后放入少许姜末，煸炒出香味。

和甜面酱做的肉丝炒面的做法如下：首先，准备所需材料：猪肉：适量，建议选择瘦肉部分，切成细丝状以便快速炒熟。和甜面（即面条）：适量，根据个人食量调整，煮熟后捞出沥干备用。麻油：适量，用于炒菜增加香味。葱、姜：适量，分别切成葱花和姜末，用于调味和增香。老抽：适量，用于上色和调味。

鱼香肉丝炒面的做法如下：食材准备猪肉一小块、蒜2瓣、葱花适量、青红椒丝适量、木耳丝适量、胡萝卜丝适量、面条适量、生抽1勺、糖半勺、老抽半勺、盐适量、白醋1勺、清水少量、淀粉2勺、豆瓣酱1勺。

1、要制作家常美味的肉丝炒面，你需要准备以下食材：一把宽面条（可替换为细面、圆面或扁面，按个人喜好选择），一块猪颈背肉，一份绿豆芽，半根胡萝卜，以及几根青蒜。调料方面，你需要准备油、老抽、生抽、黑胡椒粉、淀粉和适量的盐。

2、肉丝炒面的家常做法如下：准备材料面条120克肉丝50克青菜50克大白菜50克鸡蛋一个葱姜末各5克生抽25克左右煮面锅中水烧开后，放入面条，煮至九成熟捞出。加些油搅拌均匀，防止面条粘连，放一旁备用。摊蛋皮鸡蛋打散。不沾锅烧热后，倒入打散的鸡蛋，摊成蛋皮备用。

3、猪肉切丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，淀粉，腌制20分钟。胡萝卜切丝，青蒜切段。面条入锅煮8成熟熟，捞出过凉水。锅里热油，加入腌制好的肉丝翻炒至变色，加绿豆芽和胡萝卜继续翻炒2分钟，加入过凉水的面条继续翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐，加入青蒜立刻出锅。

4、肉丝炒面的家常做法如下：准备食材主料：面条适量，猪瘦肉适量。配料：青菜、香菇、胡萝卜、洋葱、尖椒、黑木耳、大白菜等蔬菜适量，葱、姜、蒜适量。调料：生抽、老抽、料酒、盐、植物油、淀粉、胡椒粉、鸡精等。

5、家常肉丝炒面的做法如下：准备食材：面条150克包菜100克里脊肉80克蒜2瓣葱花适量辅料：盐1勺、淀粉1勺、生抽1勺、油适量、老抽1勺处理食材：包菜洗净后切碎。大蒜切片。里脊肉切成丝，并加入盐1勺、清水适量、淀粉1勺拌匀腌制。

6、瘦肉切丝，加入水淀粉、盐、1小匙酱油，拌匀待用，青椒洗净切丝。锅内放入适量的清水，加入一小匙盐、一大匙油，煮开，下入面条，然后待锅内沸腾后加入小半碗冷水，再次煮开，再加入小半碗冷水（也就是常说的点两次冷水）。