红油炒手的做法?
【六】：然后可以放点蔬菜进去煮，当然了，也可以不放蔬菜，你随意就好。 【七】：煮抄手的空挡，在碗里加入：陈醋1勺子，生抽酱油1勺子，红油辣椒1勺子，食盐5克，鸡精5克，白糖1勺子，芝麻香油1勺子。然后再来一大勺子煮抄手的汤。 【八】：把煮好的抄手，捞出放进碗里，就可以开吃了。红油抄手就制作完成了。
主料：小麦面粉100克 辅料：猪肉（肥瘦）40克 鸡蛋40克 调料：甜面酱20克 辣椒油15克 大蒜（白皮）15克 大葱10克 醋10克 味精10克 花椒粉1克 胡椒粉5克 盐10克 香油1克 红油抄手烹饪方法 将肉剁碎，加入鸡蛋、胡椒粉、盐、味精、麻油拌匀，即是肉馅。
另外一边烧一锅水，烧水的时候，拿出一只碗，放入生抽，花椒油，香油，葱花，醋，鸡精用筷子搅一搅。
所需原料：馅料：肉馅、荠菜、酱油、花椒粉、料酒、香油、食用油、盐、葱末、姜末。
宜宾美食攻略十大必吃排行榜
1、宜宾燃面 特色：干香重油，面条劲道，因油重无水可点燃而得名。配料包括芽菜、花生碎、辣椒油、芝麻等，分荤素两种。推荐：老城区“刘臣街燃面”或“陆二倩燃面”。 李庄白肉 特色：选用皮薄肉嫩的“长白山”猪肉，刀工极薄如纸，蘸秘制蒜泥辣酱，肥而不腻。
2、紧随其后的是南街炖鸡面，这道四川名小吃以其鲜美可口、营养丰富而著称。南街炖鸡面以其传统的制作工艺和精选的食材，赢得了广泛的赞誉。面条软硬适中，炖鸡鲜嫩多汁，每一口都能品尝到浓郁的鸡肉香气，令人回味无穷。人民路口的宜宾燃面同样是不可错过的美食。
3、四川宜宾著名的十大美食包括：宜宾燃面：宜宾传统小吃，属于川菜，有素面、荤燃面、燃汤面等多种口味。柏溪潮糕：传统糕类美食，历史悠久，以四川省宜宾市叙州区柏溪镇产的最为正宗。双河凉糕：宜宾特色小吃，被称为生态、健康的养生绿色食品，有多种口味和麻辣味。
四川最有特色十大小吃
我知道的四川最有特色十大小吃如下：四川火锅。已成为川渝两地的代表美食。麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。回锅肉。是四川经典传统名菜，也是四川闻名的家常川菜。夫妻肺片。夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜。钟水饺。
桂花糕、龙须酥、木锤酥、绿豆糕、香芋糕、芝麻糕、花生酥、苦荞糕，是四川正宗地道八种糕点。成都特产零食很多，除了张飞牛肉、夫妻肺片、蜀八件，还有灯草糕，色泽雪白细软，状似灯草，故名灯草糕，味道清甜爽口，美味极了。窝丝糖也是当地最有特色的零食，松酥和香甜可口的独特风味。
我来给大家分享一下我知道的，成都最有名小吃街。 锦里 现在人们提起国内旅游，总能之一时间想到成都。到了成都，一个不得不去的地方就是锦里。因为锦里的小吃口味地道，价格实惠，汇聚了四川各地的名小吃，而且都是现做现卖。
钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃，起源于乐山，属于川菜系。串串香串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
绵阳市是我国优秀的旅游城市，学校特色美食小吃也不少，如绵阳米粉、梓潼酥饼、脆皮锅盔、冷沾沾、席凉粉、梓潼片粉、虎皮羊肠、江油肥肠酸糟粉子、绵阳腊肉等都是著名的绵阳风味小吃。 绵阳米粉 绵阳米粉是四川绵阳地区非常有名的传统美食小吃之一，中国最好吃的十大米粉之一，距今已有1800多年的历史。
四川达州位于川东北地区，饮食文化融合了川菜精髓与本地特色，以下为当地广受认可的十种代表性名吃（按民间口碑排序，非官方排名）：灯影牛肉达州非遗技艺制作，牛肉切薄如纸片，红亮透光可映灯影。先卤后炸，撒辣椒、芝麻，口感酥脆化渣，麻辣鲜香。
春熙路十大必吃美食
1、龙抄手（老字号经典）推荐理由：皮薄馅嫩，红油抄手香辣过瘾，老字号总店在春熙路。店铺：龙抄手总店（城守街63号）。 钟水饺（甜辣风味）推荐理由：咸甜微辣的红油水饺，酱汁是灵魂。店铺：钟水饺（龙抄手总店内可尝到）。 夫妻肺片（川菜名片）推荐理由：麻辣鲜香的凉拌牛杂，红油香浓。
2、龙抄手（春熙路总店）特色：中华老字号，主打红油抄手、原汤抄手，皮薄馅鲜，汤底香辣。推荐：红油抄手、钟水饺、担担面套餐。地址：城守街63号。 谭鸭血老火锅（太古里店）特色：明星打卡火锅，锅底自带鸭血、卤豆腐干，麻辣鲜香。推荐：鸭血、毛肚、卤水肥肠。
3、夫妻肺片（老字号分店）必点麻辣肺片，牛心、牛舌、牛肚切片薄透，淋上秘制红油和花椒粉，麻辣鲜香，适合配米饭或当作下酒菜。贺记蛋烘糕（流动摊或小店）成都传统街头小吃，外皮酥脆内里绵软，推荐奶油肉松、麻辣牛肉或老干妈口味，现做现吃风味最佳。
4、经典小吃龙抄手（春熙路店）推荐：红油抄手、原汤抄手 皮薄馅嫩，汤底鲜香，红油辣而不燥。钟水饺（总府路店）特色：纯肉馅水饺配甜辣酱，蒜香浓郁。赖汤圆 必点：黑芝麻汤圆，口感软糯，甜度适中。火锅与串串小龙坎火锅（春熙路概念店）招牌：麻辣牛肉、毛肚，牛油锅底香浓。
5、龙抄手（中华老字号）特色：抄手（馄饨）皮薄馅嫩，有红油、清汤、海鲜等多种口味，推荐尝试红油抄手或鸡丝凉面。推荐店铺：龙抄手总店（春熙路店）。 钟水饺 特色：甜辣口味的猪肉水饺，酱汁以酱油、红油、蒜泥调制，咸甜微辣。推荐店铺：钟水饺（春熙路老字号店）。
6、龙抄手不用说，很受欢迎，去成都一定要打卡的一个美食，有更多的分店，这样吃起来更方便。巴蜀大将火锅四川火锅位于春溪路，每天都很拥挤。仔细一看，一切都排好了。赖汤圆春溪路的一家汤圆店通过口碑吸引了很多人。脆皮火烧无论刮风下雨你都要去的商店，而且你还需要排队很长时间。
成都特色美食小吃
1、无名冒菜 他们家是老成都传统冒菜，不是现在常见的火锅牛油冒菜，清水烫熟菜品，再加佐料，锅底重油加了豆豉，菜品挺丰富的，牛肉是特色，应该是自己腌的料，味道是香辣型，老板娘很实在，菜点多了会提醒你吃不完，无论从味道，菜品，性价比来说都是值得一试的。
2、我认为成都必吃的十大美食包括担担面、棒棒鸡、廖排骨、龙抄手、钟水饺、查渣面、冰粉、藤椒抄手、玻璃烧麦和汤麻饼。这些美食各具特色，香辣可口、滑爽鲜美、酥脆不粘牙，每一道都能让人回味无穷，展现了成都美食的丰富多样和独特魅力。
3、我来给大家分享一下我知道的，成都最有名小吃街。 锦里 现在人们提起国内旅游，总能之一时间想到成都。到了成都，一个不得不去的地方就是锦里。因为锦里的小吃口味地道，价格实惠，汇聚了四川各地的名小吃，而且都是现做现卖。
4、简介：麻辣兔头是成都的一种特色小吃，以其独特的麻辣口味和丰富的营养价值而备受推崇。特点：兔头经过卤制和调味，口感麻辣鲜香，肉质紧实有嚼劲，是成都人喜爱的“硬核零食”。图片：龙抄手 简介：龙抄手是成都的一种传统小吃，以其皮薄馅大、汤浓色白、鲜爽可口而著称。
5、成都特色十大小吃排名如下：担担面：成都传统美食，以面条细软有弹性、酱汁浓郁微辣为特点，是成都拌面的代表。棒棒鸡：特色凉菜，选用汉阳鸡，鸡肉细嫩，料汁香辣可口，是成都人喜爱的美食之一。廖排骨：传统卤制食品，用猪肉、豆筋等原料制成，香气四溢，口感鲜美，是外地游客的必尝之选。
6、已成为川渝两地的代表美食。麻婆豆腐。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一。担担面。是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。回锅肉。是四川经典传统名菜，也是四川闻名的家常川菜。夫妻肺片。夫妻肺片制作精细，色泽美观，质嫩味鲜。钟水饺。具有皮薄、馅嫩、味鲜等特色。龙抄手。
寿县小吃前十名排名
1、寿县小吃前十名包括豆腐脑、糍粑、大救驾、炒麻花、八公山豆腐、烧饼、麻油拌干丝、卤豆干、牛肉汤以其汤汁浓郁、牛肉鲜嫩而著名和糍饭团以其口感软糯、香甜可口而著名等。这些小吃口感独特，味道鲜美，是寿县的特色美食之一。
2、寿县大救驾（特色糕点）推荐理由：寿县名点，相传曾救过宋朝皇帝赵匡胤，外皮酥脆，内馅甜软（多为豆沙、核桃仁等）。推荐店铺：城内老字号糕点铺（如南门附近的 大救驾专卖店）。 牛肉汤（淮南风味）推荐理由：寿县靠近淮南，牛肉汤以牛骨熬制，汤浓肉烂，配千张、粉丝，冬天吃尤其暖身。
3、寿县小吃前十名排名为寿州粉皮、寿县小刀面、小馄饨、寿县牛肉汤、咸水鹅、大救驾、瓦埠湖的银鱼、羊头肉、八公山豆腐、廷龙瓜子等。寿州粉皮 寿州粉皮是安徽省寿县的特产。寿州粉皮薄如蝉翼，均匀光亮，轻似纸张，却有适度的筋力。寿县小刀面 面条劲道，味道清爽不是那种厚重口的，吃的很舒服。
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