基围虾是淡水还是海水养的贵，基围虾是淡水还是海水养的

基围虾是淡水还是海水养的

1、生活环境不同 青虾是河虾，生活在淡水环境。基围虾是海虾，生活在海水中，因养在稻田基的围栏而得名。 生活环境不同 尽管现在多数改为在河口养饲池中养殖，培育虾苗仍需在高盐度环境中进行，因基围虾为海虾，需经淡化养殖后才能转移到淡水放养。 外形不同 青虾体形粗短，头胸部和腹部构成整体。头胸甲坚硬，保护虾身。

2、然而随着人们的需求上升，市面上的基围虾早已变成人工养殖的品种，用淡水养殖为多，所以我们现在吃的基围虾，基本上都是淡水虾。 南北基围虾对对碰 北方的市场上，“基围虾”指的是那种新鲜的活蹦乱跳的，满身条纹的虾，这其实就是我国海水养殖对虾中的日本对虾。 南方的市场上，“基围虾”大多数是指刀额新对虾。

3、基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”，广东沿海的河口海区产量较高。而盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍。个头大小不同 个头比较小的，就是我们所说的基围虾，而个头比较大的，就是盐田虾。

基围虾竟然不是指一种虾?

1、因此“基围虾”不是指一种虾，而是指用“基围”的方法饲养的虾噢！ 基围虾是海虾还是淡水虾？ 十几年前，人们吃到的基围虾几乎是野生虾，将海水放进来，让虾吃新鲜的海洋生物和水藻这样喂养出来的虾，半年后就可以用来捕捞销售。

2、海鲜冷知识：基围虾竟然不是指一种虾！“基围虾”并非单一虾种。原本是指广东沿海地区在海边滩涂修筑的堤坝和隐运物栅栏中养殖的虾，这种养殖方式称为“基围”，以此区别于野生海虾。

3、基围虾确实不是某种特定虾的名字，而是指通过一种特定的养殖方法培育出来的虾。以下是对此观点的详细解释：养殖方法：最早在广东沿海地区，人们基于捕虾技术，在海边滩涂修筑堤坝、栅栏围成“基”，并在里面养虾。这种养殖方式得到的虾被市场称之为“基围虾”，以区别于直接从海里捕捞的虾。

4、不同地方叫基围虾的虾种类也不尽相同，其中有刀额新对虾，南美白对虾，日本对虾等。例如在广东，基围虾主要指刀额新对虾和日本对虾，上海则主要是指中国明对虾和南美白对虾（凡纳滨对虾）。

盐田虾和基围虾区别

1、养殖环境不同 基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”，广东沿海的河口海区产量较高。而盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍。个头大小不同 个头比较小的，就是我们所说的基围虾，而个头比较大的，就是盐田虾。

2、盐田虾和基围虾的主要区别如下：产地不同：基围虾：分布于日本东海岸、中国东海与南海、菲律宾、马来西亚、印尼及澳大利亚一带。盐田虾：主要分布在渤海湾淡水与海水交界处，拥有得天独厚的生态环境。养殖环境不同：基围虾：淡水育种、海水围基养殖，得名于“围基养殖”，广东沿海的河口海区产量较高。

3、基围虾和盐田虾的区别个头大小不同个头比较小的，就是我们所说的基围虾，而个头比较大的，就是盐田虾。

4、与基围虾的区别：盐田大虾除了在个头上有区别之外，还有一点就是颜色上也会稍微有点变化。一般基围虾它的外壳颜色会变为青灰色，有的外壳会稍微偏黄，而盐田虾的下角部分还会出现一点淡红色。

5、盐田虾与淡水虾的区别：价格不同，身体特征不同。价格不同：海水虾的价格一般都比淡水虾的价格高，原因就是海水虾的养殖成本要比淡水虾要高，质量和品质要比淡水虾好很多，从价格上很容易就能区分出来。

6、月必吃的三大鲜虾：基围虾、黑虎虾、海鳌虾各具特色 基围虾 月销7万+的青虾首选，4斤装盐田大虾规格足，全程顺丰冷链确保鲜活直达。这类虾外壳薄、出肉率高，适合白灼或油焖，夏日餐桌保留原汁原味。 黑虎虾 深海捕捞的斑节虾代表，肉质紧实带天然甜味。

同样是虾,基围虾、白对虾、明虾有啥区别?弄懂再买,少吃哑巴亏

1、外观与个头：基围虾：个头相对较小，虾身呈现土黄色甚至渐变到棕褐色，有深深浅浅的偏褐色条纹，十分有特色。白对虾：个头中等，看起来长长扁扁的，虾壳很薄且光滑，整体呈现出浅青灰色，十分通透，没有花纹。明虾：个头最大，即使是体型较小的雄虾也能长到十几厘米。外观与白对虾相似，但更加壮硕。

2、基围虾在外观上有一个比较明显的特点，就是虾身呈现土黄色甚至渐变到棕褐色，而且我们细细看时，可以发现虾身有深深浅浅的偏褐色条纹，十分有特色。个头中等的白对虾，适应能力非常强 在世界上数量最多的养殖对虾里，白对虾是虾产量最高的。

3、蛋炒饭中常用的虾种类会根据地域、成本和口感需求有所不同，以下为常见选择： 鲜虾仁 对虾/明虾：肉质紧实鲜甜，适合现剥现炒，沿海地区使用较多。 基围虾：壳薄肉嫩，易熟，常直接带壳炒制或剥成虾仁。 冷冻虾仁（家庭常用） 南美白对虾仁：性价比高，解冻后使用方便，需注意沥干水分避免出水。

4、大多数常见虾类都可以冷冻保存，但不同品种对冷冻的耐受度和保存效果差异明显。 以下按照虾的品种特性、加工处理要点、适用场景三个维度具体说明： 最适合冷冻的品种 对虾（南美白对虾/明虾）：因肉质紧实，冷冻后脱水率低，解冻烹饪仍能保持弹性，家庭保鲜建议去头后密封保存。

基围虾是淡水虾还是海水虾

基围虾是海虾，生活在海水中，因养在稻田基的围栏而得名。 生活环境不同 尽管现在多数改为在河口养饲池中养殖，培育虾苗仍需在高盐度环境中进行，因基围虾为海虾，需经淡化养殖后才能转移到淡水放养。 外形不同 青虾体形粗短，头胸部和腹部构成整体。头胸甲坚硬，保护虾身。

然而随着人们的需求上升，市面上的基围虾早已变成人工养殖的品种，用淡水养殖为多，所以我们现在吃的基围虾，基本上都是淡水虾。 南北基围虾对对碰 北方的市场上，“基围虾”指的是那种新鲜的活蹦乱跳的，满身条纹的虾，这其实就是我国海水养殖对虾中的日本对虾。 南方的市场上，“基围虾”大多数是指刀额新对虾。

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”，广东沿海的河口海区产量较高。而盐田虾是生长在高盐度海水中的虾，生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍。个头大小不同 个头比较小的，就是我们所说的基围虾，而个头比较大的，就是盐田虾。

基围虾是海水虾。它们主要分布在福建、广东等沿海地区，主要栖息在泥沙质底海区，具有极强的适应能力，属于杂食性动物，存活率较高。由于基围虾具有较强的适应能力和较高的存活率，现在许多淡水养殖基地也会养殖基围虾，以满足市场对基围虾的需求。

基围虾并非海虾，而是淡水养殖的虾类；大头虾是河虾。基围虾： 生活环境：基围虾虽然名字中有“海”的意味，但实际上它是生活在淡水环境中的虾类。它们通常在海水基底进行养殖，但养殖的水环境是淡水。 外形特点：基围虾外形类似对虾，但壳较为柔软，体型也不及对虾大。

基围虾并非单纯的淡水虾，严格来说它是广盐性虾类，能在淡水、半咸水和海水中生存。基围虾学名刀额新对虾，原本主要栖息于泥沙底质的浅海海域，属于海水虾。不过，经过人工淡化处理后，它也能在淡水中养殖 。在一些内陆地区的超市水产区，看到的基围虾可能就是在淡水环境中养殖的。

青虾和基围虾的区别

生活环境不同 青虾是河虾，生活在淡水环境。基围虾是海虾，生活在海水中，因养在稻田基的围栏而得名。 生活环境不同 尽管现在多数改为在河口养饲池中养殖，培育虾苗仍需在高盐度环境中进行，因基围虾为海虾，需经淡化养殖后才能转移到淡水放养。 外形不同 青虾体形粗短，头胸部和腹部构成整体。头胸甲坚硬，保护虾身。

基围虾：肉质紧实有弹性，带有淡淡的甜味，但相对较为油腻。这种差异使得两者在烹饪方法和口味偏好上有所不同。例如，青虾更适合清蒸或白灼等简单烹饪方式，以凸显其鲜美的口感；而基围虾则适合椒盐、油焖等重口味烹饪方法，以平衡其油腻感并提升风味。

基围虾和青虾的区别有：价格不同：基围虾的价格略高，青虾的价格略便宜。外观不同：基围虾体为淡棕色，外表有许多凹陷，额角上端有齿，下端无齿，而青虾的体表有坚硬的外壳，头胸部比较大，腹部前段较粗，后段逐渐变细，额角在头胸部前端中央的位置。

营养价值对比共同点：两者均富含优质蛋白质（青虾约14g/100g，基围虾与之相近）、镁、磷、钙等矿物质，且肉质松软易消化，适合孕妇、儿童及病后调养人群。差异：青虾：外壳含较多虾青素（强抗氧化剂），有助于缓解神经衰弱、消除时差反应；中医认为其通乳效果更显著，适合产后缺乳女性。

基围虾和青虾有什么区别 青虾 青虾的体表有坚硬的外壳，起着保护机体的作用，其整体由20个体节组成，头部5节，胸部8节，腹部7节，有步足5对，前2对呈钳形，后3对成爪状。其中雄性虾第2对步足特别强大，第6腹节的附肢演化为强大的尾扇，起着维持虾体平衡，升降及后退的作用。

基围虾和青虾的区别主要体现在生长环境、外观形态以及价格上：生长环境：基围虾：主要生长在河口及养殖池内，属于海虾淡养的品种。青虾：作为优质的淡水虾类，生长在淡水环境中。外观形态：基围虾：体长约8厘米至19厘米，整体呈淡棕色，体表有许多凹陷并覆盖有短毛。