蒜蓉粉丝蒸大虾需要蒸多久，蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾的正宗做法是什么?

准备食材：新鲜大虾若干（根据人数适量），提前浸泡好的粉丝，大量的大蒜（切成细末），生姜（切丝或末），葱（切成小段）。处理大虾：将大虾洗净，去头去壳，保留尾部，沿背部剪开去除虾线。然后，在大虾上撒少许盐和料酒，腌制10分钟左右。

用勺子将制作好的蒜蓉酱均匀地涂抹在每只大虾上，确保虾肉都能裹上蒜蓉酱。多余的蒜蓉酱可以淋在粉丝上，让粉丝也充满味道。蒸制锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有虾和粉丝的盘子放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸8 - 10分钟左右。蒸制时间根据虾的大小和数量适当调整，以虾肉变红、熟透为准。

金针菇洗净后撕成小束，平铺在粉丝上。蒸制时金针菇会出水，粉丝可吸收汤汁。将腌制好的虾仁摆放在金针菇上，可摆成花朵或扇形等造型，增加趣味性。撒上葱花，淋入适量蒸鱼豉油调味。浇蒜蓉热油起锅烧热油，放入蒜末小火煸炒至金黄出香。将蒜蓉热油均匀浇在虾仁和金针菇上，激发香味。

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法如下：准备食材：绿豆粉丝80克海虾10只蒜蓉50克香葱碎15克生抽2大匙细盐1/4小匙砂糖2小匙白胡椒粉1/4小匙高汤2大匙处理海虾：鲜虾洗净，剪去须脚。用剪刀把背部打开，取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下，以便更好地入味。

把大虾去头，用刀从虾背处切开，取出虾线，装盘。把蒜蓉，十三香，盐倒入小碗中，浇入热油，用小勺搅匀后把蒜蓉放到虾肉上。把凉水浸泡好的粉丝切段，再用热水泡软，铺到蒜蓉上。把蒜蓉碗里的油浇到粉丝上，放入蒸锅蒸20分钟。在蒸好的虾上浇上热油，撒上葱花就可开吃啦。

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

1、用勺子将制作好的蒜蓉酱均匀地涂抹在每只大虾上，确保虾肉都能裹上蒜蓉酱。多余的蒜蓉酱可以淋在粉丝上，让粉丝也充满味道。蒸制锅中加入适量的水，大火烧开后，将装有虾和粉丝的盘子放入锅中，盖上锅盖，用大火蒸8 - 10分钟左右。蒸制时间根据虾的大小和数量适当调整，以虾肉变红、熟透为准。

2、蒜蓉粉丝蒸大虾的做法如下：准备食材：绿豆粉丝80克海虾10只蒜蓉50克香葱碎15克生抽2大匙细盐1/4小匙砂糖2小匙白胡椒粉1/4小匙高汤2大匙处理海虾：鲜虾洗净，剪去须脚。用剪刀把背部打开，取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下，以便更好地入味。

3、准备食材：新鲜大虾若干（根据人数适量），提前浸泡好的粉丝，大量的大蒜（切成细末），生姜（切丝或末），葱（切成小段）。处理大虾：将大虾洗净，去头去壳，保留尾部，沿背部剪开去除虾线。然后，在大虾上撒少许盐和料酒，腌制10分钟左右。

4、食材准备主料：鲜虾（建议用大虾或对虾）12-15只、粉丝1把（约80克）。辅料：大蒜1头、姜末少许、香葱2根、小米椒或红椒适量（可选）。调料：料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、盐、胡椒粉、食用油。

5、蒜蓉粉丝蒸虾的做法如下：首先，准备食材：主要食材：新鲜大虾若干，粉丝适量。调味料：盐、胡椒粉适量。辅料：姜末、蒜子（需切成蒜蓉）、香葱（切末）适量。制作步骤：处理虾：将虾去掉泥肠，这是为了去除虾的腥味和杂质，保证成品的口感和卫生。

蒜蓉粉丝大虾的做法

1、食材准备主料：鲜虾（建议用大虾或对虾）12-15只、粉丝1把（约80克）。辅料：大蒜1头、姜末少许、香葱2根、小米椒或红椒适量（可选）。调料：料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖1小勺、盐、胡椒粉、食用油。关键步骤解析处理鲜虾开背去线：剪去虾须，用剪刀沿虾背剪开至2/3处，挑出虾线。

2、摆盘：将粉丝垫在盘底，虾放在粉丝上，用小勺把蒜蓉放入虾肚子里，剩余蒜蓉淋在虾上面。蒸制：锅内水开后，放入盖上盖子蒸5分钟，关火后等两分钟再打开。最后调味：撒上葱花，锅内烧热油，淋在葱花上即可。做法二：准备食材：大虾15只左右，粉丝1小捆，小葱2根，姜2片，大蒜45瓣。

3、蒜蓉粉丝大虾的做法如下：准备食材虾的处理：将买回的虾清洗干净，挑去虾线，这是为了去除虾的腥味和杂质。洗净沥水后，将虾放入碗中，加入适量的胡椒粉和切好的姜丝，用手抓匀，腌制20分钟，以便虾肉更好地吸收姜丝和胡椒粉的香味，同时去腥增香。