电饭锅做面包的方法图，电饭锅做面包的方法

普通电饭锅可以做面包吗

普通电饭锅确实可以用来做面包。虽然电饭锅的主要功能是煮饭，但通过合理的操作和食材准备，同样可以制作出美味的面包。以下是使用普通电饭锅做面包的详细步骤：准备面团 首先，将所有材料（除黄油外）倒入一个容器中，开始揉面。揉至面团表面光滑后，加入已经软化的黄油，继续揉面使黄油与面团充分融合。

普通电饭锅可以做面包。具体做法如下：准备材料并揉面：将所有材料倒入容器中，揉至面团光滑后，加入软化的黄油继续揉匀。分割面团：将揉好的面团放入容器中醒发片刻，取出重新揉圆，然后将面团分成八份。制作面包胚：分别将小面团滚圆，擀长，翻面后抹上适量红豆沙，顺短边卷起。

普通电饭锅可以做面包。以下是制作要点：原料准备：需要高筋面粉、鸡蛋、水、细砂糖、盐、酵母和黄油等原料。和面与发酵：将原料混合均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。面团处理：醒好的面团揉搓排气，分成均匀的小剂子，擀成牛舌状后卷起。

普通电饭锅可以做面包。使用普通电饭锅制作面包的过程虽然相对简单，但仍需一定的技巧和注意事项。以下是具体的制作步骤及要点：准备材料并揉面：将所有材料（除黄油外）倒入容器中，开始揉面。将面团揉至光滑后，加入软化的黄油，继续揉至黄油完全融入面团。

普通的电饭锅可以做面包。关键在于掌握温度、时间和湿度的控制，具体做法如下：准备材料：需要准备面团所需的基本材料，如面粉、酵母、水、糖和盐等，按比例混合后揉成面团。基础发酵：揉好的面团需要进行基础发酵，耐心等待面团体积膨胀至两倍大。

电饭锅面包是一种利用电饭煲的保温与加热功能制作的简易家庭烘焙方法，尤其适合没有烤箱的情况。

怎样做面包简单又好吃电饭锅

面团整圆放入碗中，盖保鲜膜，置于30℃环境（如电饭锅内胆加50℃温水，放支架隔水发酵）1小时，至2倍大。排气整形 发酵好的面团按压排气，均分2份，滚圆后松弛10分钟。 擀成牛舌状卷起，或直接整形成圆形面包坯。二次发酵 电饭锅内胆刷薄油，放入面团，盖盖用“保温”功能发酵20分钟（或室温至5倍大）。

二次发酵：电饭锅内胆刷一层油，放入面团，盖保鲜膜再次发酵20分钟。烘烤：刷蛋液，按“蛋糕”或“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖5分钟即可。Tips：若电饭锅无蛋糕功能，可手动加热20分钟，翻面再加热10分钟。

制作步骤： 酵母活化：在一个大碗中，将干酵母加入温水中，静置5分钟，直到酵母完全溶解并起泡。 面团制作：将高筋面粉、糖和盐加入碗中，搅拌均匀。然后加入酵母水和橄榄油，继续搅拌，直到形成一个柔软的面团。 内胆涂油：在电饭锅内胆中涂上一层薄薄的橄榄油或黄油，防止面包粘连。

电饭锅锅底刷上食用油，然后均匀的摆上小剂子，盖上电饭锅盖，让面团2次醒发到两倍大。面团醒发至铺满锅底，然后在上面刷上一层薄薄的鸡蛋液撒上一层黑芝麻，盖上盖按蒸蛋糕卷，蒸熟就可以了。

制作面包时，需要在电饭锅内壁涂一层油，确保内壁均匀覆盖，但底部应留有少许油，以免面包底部烧焦。将涂好油的电饭锅预热，打开煮饭键加热。待煮饭键跳到保温状态后，取出电饭锅内胆，使用毛巾隔热后，将调制好的面包糊倒入内胆中。轻轻晃动内胆，使面包糊内部的气泡震出，避免蒸制过程中产生孔洞。

电饭锅可以做面包吗

1、虽然电饭锅没有专门的蛋糕键，但使用煮饭键仍然可以制作出美味的面包。关键在于正确准备面团、预热电饭锅、监控烹饪过程以及选择合适的开盖时机。通过遵循这些步骤和注意事项，您可以在家中轻松制作出松软可口的面包。

2、电饭锅更适合家庭使用来做面包。在日常生活中，使用电饭煲制作面包是一个更为稳妥的选择。若尝试用高压锅来做面包，可能会遇到一些问题。高压锅的压力极大，如果操作不当，不仅可能导致面包无法成功发酵，还可能损坏锅具。因此，建议大家在制作面包时，要保持理性，避免盲目跟风，以免造成不必要的损失。

3、电饭锅面包是一种利用电饭煲的保温与加热功能制作的简易家庭烘焙方法，尤其适合没有烤箱的情况。

4、电饭锅是可以用来做面包的。用电饭锅做面包有其可行性。首先，电饭锅具备一定的加热功能，能为面团发酵和烘烤提供适宜的温度环境。其次，操作相对简单，不需要专业的烘焙设备。

电饭锅做面包的方法

盖上电饭锅盖（不加热），静置20-30分钟，让面团再次膨胀至5倍大。烘烤：按下电饭锅的“煮饭”键，默认加热约20-30分钟（视电饭锅功率而定）。 中途不要开盖，待跳至保温后焖5分钟，再翻面加热10分钟（可选，使上色均匀）。完成：用牙签插入面包，拔出无粘连即熟。取出放凉后切片即可。

用电饭锅做面包要煮三十分钟。使用电饭煲制作面包，将调制好的面糊倒入电饭煲内胆中，启动烘培键即可。电饭煲内胆要抹上一层食用油再倒入面糊，这样可以避免面包粘锅。待面包表面变成浅黄色，可以用筷子试一下，表面没有面糊粘连，则说明面包已经成熟。

烘烤：刷蛋液，按“蛋糕”或“煮饭”键（约40分钟），跳闸后焖5分钟即可。Tips：若电饭锅无蛋糕功能，可手动加热20分钟，翻面再加热10分钟。奶香椰蓉馅面包馅料食材：黄油30克、椰蓉10克、糖粉5克、红豆沙或蔓越莓干适量 步骤：基础面团发酵后擀平，抹上融化的黄油和椰蓉混合物（或包入豆沙馅）。

将打发好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，每次加入后都要上下拌匀。准备电饭锅：在电饭锅内壁均匀涂抹一层油，以防粘锅。倒入面糊：将混合好的面糊倒入电饭锅中。烹饪：盖上电饭锅盖，按下煮饭键。等电饭锅自动跳到保温键后，面包就基本做好了。出锅享用：打开电饭锅盖，稍微冷却后即可取出面包食用。

电饭锅做面包和电饭锅做蛋糕有什么不一样

1、面包用高筋面粉 蛋糕用低筋面粉 区别二：面包用水是面粉的45%-60 蛋糕基本上用的是蛋液 区别三：面包是以面粉、酵母、水、盐为基本原料，经面团调制、发酵、成型、饧发、烘烤等工艺而制成的膨胀、松软的制品。蛋糕里面加了鸡蛋起到蓬松的作用，不加酵母。

2、口感不一样 因为电饭锅的是全密闭式的，所以导致水蒸气散发不出去，从而会导致电饭煲做出来的面包是湿湿黏黏的，口感就谈不上有多松软。而烤箱的水蒸气因为高温就直接蒸发了。

3、电压力锅制作面包的可行性 电压力锅通过加热并紧密封闭水分，使锅内气压高于1个大气压，形成高温高压的环境。这种高温高压条件能够满足制作面包所需的高温要求，使面团能够充分发酵和烘烤。因此，电压力锅具备制作面包的功能，用户可以根据食谱或电压力锅自带的功能进行操作。

4、如何用电饭锅做蛋糕，香甜松软，比买的还好吃呢？那么这时候肯定有人好奇心了，不用烤箱怎么做吐司面包呢？制作面包确实需要电烤箱，可家里有一器材可以代替电烤箱，那便是电饭煲，现今电饭煲可以这么说功能齐全到煮粥也不会扑出来（之前每一次煮粥稍一不注意就会冒出）。

5、用电饭煲烤面包并不比烤箱烤面包差，其口感、外观、颜色同样令人垂涎三尺。那么用电饭锅做面包，要确保电饭锅有这做蛋糕功能。将面粉，鸡蛋，三勺油，一勺糖倒入盆搅拌，随后放入牛奶，酵母稍许。接下来要充分搅拌均匀，在保证发酵温度40摄氏度的情况下，发酵2小时。

电饭锅做面包的方法和步骤

1、电饭锅做面包的方法和步骤如下：材料准备与蛋清蛋黄分离 首先，将鸡蛋的蛋清和蛋黄进行分离。这一步骤至关重要，因为蛋清需要单独打发，以形成面包蓬松的口感。打发蛋清 在打蛋清的过程中，加入一点点盐，以增强蛋清的稳定性。接着加入一勺绵白糖，沿一个方向使劲打发。

2、详细步骤： 和面与揉面将面粉、糖、盐混合均匀，酵母单独用少量温水（约35℃）活化5分钟。液体材料（牛奶、鸡蛋、融化的黄油）倒入干粉中，边倒边搅拌成絮状，再加入酵母水。揉面至光滑不粘手（约15-20分钟），需出粗膜状态（拉开面团有韧性，破口锯齿状）。

3、电饭锅做面包的做法与步骤如下：准备食材：高筋面粉300g白糖30g玉米油20g酵母5g牛奶100ml鸡蛋1个盐2g和面：在面粉中撒入酵母和白糖，拌匀。再撒入盐，继续拌匀。加入鸡蛋和玉米油，然后倒入100ml的鲜牛奶。边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状，之后手工揉成光滑的面团。