烤箱蛋糕做法家庭版7分钟视频解说，烤箱蛋糕做法家庭版

如何做奶油蛋糕简单的做法

将面糊倒入6寸模具，轻震几下消除气泡。放入烤箱中层，170℃烤30-35分钟（用牙签插入无粘液即熟）。出炉后倒扣晾凉，脱模后横切成2-3片备用。打发奶油：淡奶油冷藏12小时以上，加入糖用电动打蛋器低速打发至纹路清晰、能立起尖角（约8分发）。组装蛋糕：取一片蛋糕胚，抹一层奶油，可加入水果丁（如草莓、芒果）。

奶油蛋糕的做法：将鸡蛋磕入蛋桶，加入糖，搅打起泡，再加入面粉搅拌均匀，然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状，即为蛋糕糊。将蛋糕模放入炉内烤热，取出后刷上色拉油，定量放入已调好的蛋糕糊，入炉烘烤。

在家制作奶油蛋糕的简单步骤如下：准备材料全蛋3个精制白糖150g 低筋面粉120g 奶油15g 牛奶15cc 制作蛋糕糊分离蛋清蛋黄：将蛋清和蛋黄分别磕在两个干净的容器中。打发蛋黄：把白糖加入蛋黄中，用打蛋器或蛋糕刷向一个方向抽打，直至蛋黄变稠上劲浮起。

烘烤：将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约30-35分钟，或者直到蛋糕表面金黄且插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。冷却：烤好的蛋糕从烤箱取出后，放在架子上冷却10分钟，然后脱模继续冷却至室温。装饰：当蛋糕完全冷却后，可以涂上一层奶油霜。

网红糯米蛋糕,教你家庭版的做法,吃起来柔软香甜,馋哭孩子了!

1、主料：糯米粉150克，牛奶135毫升，玉米油50毫升，鸡蛋1个，泡打粉3克，白糖30克制作工艺：准备食材与预热烤箱：准备好所有食材，确保糯米粉、牛奶、玉米油、鸡蛋、泡打粉和白糖等原料齐全。烤箱预热至180度，为接下来的烘烤步骤做好准备。打散鸡蛋并混合液体：将一个鸡蛋打散在盆中。

2、第一步：糯米要提前洗净，泡2小时左右。（或者洗干净后，放置3小时以上）第二步：五花肉切块，肥瘦搭配，生姜去皮切成块，然后用绞肉机打碎，没有绞肉机的可以用手工剁成肉泥。第三步：肉馅加入少许的盐和味精继续搅拌，盐和味精的用量就和拌饺子馅一样，根据自己的口味来。

3、红豆糍粑是孩子们喜欢吃的甜点之一。做法非常简单：准备适量的糯米粉，温水和面，洗净买来的红豆，煮红豆。和好的面团醒一小时，将煮熟的红豆粉碎成馅。用面团制作成饺子皮大小的面饼，将适量的红豆馅放在中间，四边收口，包成圆形，压成饼状。全部包好后，将它们放入蒸锅中蒸20分钟。

4、这种做法小孩子都馋哭了。鸡蛋属于第二是最容易做的菜了，第一是泡面，哈哈。鸡蛋还有很多做法，蒸鸡蛋也是很好吃的，不过时间比较久，鸡蛋和水的比例1：1充分搅拌后用滤布过滤一下蒸出来嫩滑中间没有气孔，需要蒸二十分钟以上，看份量大小。大家可以试一试。

5、我以前都不怎么吃锅巴这种硬核零食的，因为实在是太顶饱了，老觉得像在啃饼。但这个锅巴不仅有我最爱的咸蛋黄，还有蟹黄，糯米炸得酥脆可口，裹上蛋黄和蟹黄调成的粉，真的是隔壁的曲奇都馋哭了。而且这个锅巴外面那层调料裹得可厚了，光舔着都觉得香。

怎样做蛋糕家庭蛋糕的做法

放入一片蛋糕片，倒入一半慕斯液，冷冻5分钟定型。取出放第二片蛋糕片，倒入剩余慕斯液，冷藏2小时至凝固。镜面装饰作用：提升蛋糕颜值，增加清爽口感。做法：制作镜面液：百香果汁+水+糖加热融化，温度降至50℃以下后加入泡软的吉利丁片搅拌至融化，过筛去除杂质。

若喜欢口感更绵密，可将蛋白蛋黄分开打发（蛋白单独打发至硬性发泡后混合）。可加入葡萄干、椰蓉等配料增加风味。按此方法制作的蛋糕松软香甜，适合家庭快速操作。

蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。

家庭蛋糕的制作方法如下：准备材料：面粉鸡蛋牛奶盐糖油蛋清蛋黄分离：按量打蛋，并将蛋清与蛋黄分开。打蛋清：使用三根筷子打蛋清。加入少量盐和一勺糖，继续打发。当蛋清变得有点稠时，再放一勺糖，继续打发。大约15分钟后，蛋清会变成奶油状。

家庭蛋糕的几种做法如下：方法一：胡萝卜红枣蛋糕材料准备：鸡蛋、胡萝卜、红枣、红糖、白糖、盐、油。制作步骤：鸡蛋从冰箱取出回温，泡在温热的水里；胡萝卜擦成细丝，红枣去核剪开备用。红糖、白糖和盐混合，加入全部鸡蛋，在盆下垫温水，电动打发到稠糊滴落花纹不消失。

家庭蛋糕制作方法汇总食材和工具准备蛋糕主体材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、泡打粉、白糖等。辅助材料：如奶油奶酪、吉利丁片、果酱等。工具：电饭锅或烤箱，打蛋器，模具，搅拌碗等。具体做法方法一：电饭锅蛋糕蛋清蛋黄分离，分别装在两个大碗里，加入盐和白砂糖打发。

香蕉酸奶蛋糕的做法

步骤：准备工作：烤箱预热至 170℃（上下火）。模具内壁涂抹薄层黄油或垫烘焙纸防粘。香蕉压成细腻的泥状，保留少许果肉颗粒增加口感。混合湿性材料：鸡蛋+糖：将鸡蛋与细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器高速打发至颜色变浅、体积膨大（约3分钟）。

杯低脂或无脂酸奶 2个大鸡蛋 1/4杯蜂蜜或糖替代品 1/4杯植物油 1茶匙纯香草精 1个成熟香蕉，捣碎 1 3/4杯全麦面粉 1茶匙泡打粉 1/2茶匙小苏打 1/4茶匙盐预热烤箱：将烤箱预热至350°F。混合湿性成分：在一个大碗中，将酸奶、鸡蛋、蜂蜜、植物油和香草精混合均匀。

混合香蕉泥：香蕉压泥，加入鸡蛋、糖、牛奶搅匀。加粉类：筛入面粉和泡打粉，轻拌至无干粉，可加坚果碎。烘烤：面糊倒入纸杯7分满，180℃烤20-25分钟即可。关键技巧：免打发：依靠泡打粉或小苏打（需搭配酸性食材如酸奶、香蕉）提供蓬松度。

做法：香蕉压成泥，加入鸡蛋、油和红糖搅匀。筛入面粉和泡打粉混合至无干粉。倒入模具，180℃烤35分钟。柠檬酸奶蛋糕（清新风味）材料：酸奶150克、鸡蛋2个、低筋面粉120克、糖70克、柠檬汁15毫升、泡打粉3克。做法：鸡蛋加糖打匀，加入酸奶和柠檬汁混合。筛入面粉和泡打粉搅拌顺滑。

酸奶蛋糕：- 将150克酸奶、150克面粉、100克糖和3个鸡蛋放入一个大碗中。- 使用搅拌器或搅拌勺将所有材料搅拌均匀，直到没有面粉颗粒。- 将蛋糕糊倒入预先涂抹了油的蛋糕模具中。- 将烤箱预热至180摄氏度，然后将蛋糕模具放入烤箱中。

酸奶和蛋糕本身的成分不冲突，并且有些成分还相似，可以一起食用。不能和酸奶一起吃的食物：酸奶+黄豆：酸牛奶含大量钙元素，和黄豆一起吃会影响钙的消化吸收。酸奶+香蕉：酸奶和香蕉一起吃会形成致癌物，并且容易引起腹泻、腹痛。

烤箱8寸蛋糕最简单三个步骤

1、制作8寸蛋糕最简单的三个步骤如下：混合面糊将100克低筋面粉、80克细砂糖、3个鸡蛋、60毫升牛奶、40克融化的黄油（或植物油）倒入大碗中。用打蛋器搅拌至无颗粒、顺滑状态（约2分钟）。若喜欢蓬松口感，可将蛋白单独打发至硬性发泡后拌入。倒入模具烘烤将面糊倒入8寸圆形模具（底部垫油纸防粘），轻震两下消泡。

2、面糊倒入6寸活底模具，轻震去气泡。预热烤箱150℃，中下层烤50分钟（温度需根据烤箱调整）。脱模：出炉后震模倒扣，完全冷却后脱模。