五角粽子的包法视频慢动作
1、粽叶:新鲜或干粽叶(竹叶、芦苇叶等),需提前浸泡并煮软,擦干备用。 馅料:糯米(提前浸泡4小时)、红枣、豆沙、咸蛋黄、肉类等按喜好准备。 棉线或草绳:用于捆扎。五角粽子包法步骤 粽叶摆放 两片粽叶叠放:将两片粽叶光滑面朝上,稍错开叠放(增加宽度),叶柄朝外,叶尖相对。
2、关键动作:将粽叶长端向前折,完全盖住糯米,两侧叶片向内压紧。捏住粽子中部,将顶部多余粽叶向一侧折叠(形成第五个角),整体呈五角锥形。 捆绳固定 用棉线缠绕粽子腰部,捆紧但别压变形(线头可穿过粽叶缝隙打结)。技巧与注意事项 防漏米:折漏斗时底部要紧,填米后轻敲让米紧实。
3、包粽子视频教程慢动作如下:准备腊灶悔材料:粽叶适量、棕绳适量、馅料适量。粽叶用清水清洗干净,然后用开水烫一下备用 取一片烫好的粽叶,从尾部折出一个小三角。放入准备好的馅料。粽叶从上往下折叠,叠成三角形轮正,然后把多余的粽叶剪去。用棕绳绑结实即可。
五角粽子的正确包法
用手捏紧粽子,将其翻过来,用棉绳将两角绑紧。煮粽子:将包好的粽子放入锅内,加水没过粽子。煮60分钟即可。
取两片粽叶,十字交叉,形成一个窝状。填入准备好的馅料 取两片粽叶分别加入左右两边,完全将馅料包裹住,再取一片粽叶,将顶部盖住。将两边的粽叶分别向中心折,再将另外两边的叶尖向内折,一只手捏住粽子,另一只手将整个粽子翻过来。最后,用线或绳将粽子对角缠好。
粽叶:新鲜或干粽叶(竹叶、芦苇叶等),需提前浸泡并煮软,擦干备用。 馅料:糯米(提前浸泡4小时)、红枣、豆沙、咸蛋黄、肉类等按喜好准备。 棉线或草绳:用于捆扎。五角粽子包法步骤 粽叶摆放 两片粽叶叠放:将两片粽叶光滑面朝上,稍错开叠放(增加宽度),叶柄朝外,叶尖相对。
关键动作:将粽叶长端向前折,完全盖住糯米,两侧叶片向内压紧。捏住粽子中部,将顶部多余粽叶向一侧折叠(形成第五个角),整体呈五角锥形。 捆绳固定 用棉线缠绕粽子腰部,捆紧但别压变形(线头可穿过粽叶缝隙打结)。技巧与注意事项 防漏米:折漏斗时底部要紧,填米后轻敲让米紧实。
包粽子步骤简便一些
1、材料准备干荷叶:提前用清水浸泡至柔软(约4-6小时),刷洗干净并剪去硬梗。糯米:提前浸泡4小时以上,沥干后加盐或酱油调味。馅料:根据口味准备,如五花肉(酱油腌制)、咸蛋黄、豆沙、红枣等。棉线或草绳:用于捆扎粽子。
2、用剪刀剪去芦苇叶的蒂部,便于包裹。包裹粽子:取3片(或根据芦苇叶宽度调整)芦苇叶,窝成一个漏斗形状。先放入一层糯米,再加入红枣和花生米,最后覆盖一层糯米。将上面的粽叶折下来,包裹住糯米,并用线绳缠紧实,确保粽子不会漏米。煮粽子:将包好的粽子放入锅中,加入清水没过粽子。
3、步骤:将粽叶和草绳放入锅中加水煮半个小时,然后捞出用凉水冲洗干净,去掉竹叶的涩味。糯米加燕麦洗净加水浸泡一个小时。两张粽叶叠加在一起,弯折成锥形。加入一勺糯米,放入一颗枣,再加一勺米,放入几粒花生。装好的米要预留1扁指的空隙,留出米膨胀的空间。
4、包粽子的简单步骤如下:取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
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