昂刺鱼汤的做法，昂刺鱼

塘鳢鱼和昂刺鱼的区别

1、塘鳢鱼和昂刺鱼有一些区别。首先，这两种鱼在形态上存在差异：塘鳢鱼身体侧扁，呈椭圆形，鳞片较小；昂刺鱼身体高度较大，躯干宽厚，鳞片较大。其次，在生活方式上二者也有明显不同：塘鳢鱼主要生活在淡水湖泊、沟渠、塘塞等静水处；昂刺鱼更喜欢生活在海洋中，尤其是珊瑚礁附近的浅海区域。

2、塘鲤鱼，也称塘鳢鱼，是苏州渭塘和阳澄湖一带特有的野味。其外观与昂刺鱼略为相似，头大且通体青黑，细鳞覆盖。肉质细腻洁白，除一根脊刺和腹部肋刺外，几乎没有肌间刺，因此食用起来非常方便。由于个体较小且不易管理，市场上出售的塘鲤鱼基本都是野生鱼，这也使得它成为了一种时令野味。

3、塘里鱼是极鲜美的河鲜，它的肉质雪白，非常细腻，红烧、炖汤皆宜。由于塘里鱼的体型较小，一般很难登“大雅之堂”，但其美味却赢得几乎所有人的认可。塘里鱼又叫塘鳢鱼、塘鲤鱼、狮子鱼，味道、做法、加工方法与昂刺鱼极为相似。

昂公鱼学名叫什么,就是刺的那种鱼

1、昂刺鱼是我们地方上的一种叫法，其实这种鱼的学名叫“黄颡鱼”，在其它地区也有叫黄蜡丁、黄牛、嘎牙子、嘎鱼、黄鸭叫、吱戈艾，一种鱼有这么多的叫法，可见它有多受欢迎了。昂刺鱼皮色青黄，有不规则的黑斑，嘴巴扁阔两边都有根胡须，身长不大，一般七寸已经是很大了。昂刺鱼和鲶鱼、黑鱼一样都很黏滑，都是凶猛的食肉性鱼类。

2、昂刺鱼的学名是黄颡鱼，在不同地区可能被称为黄蜡丁、黄牛、嘎牙子、嘎鱼、黄鸭叫、吱戈艾等。这种鱼受欢迎的程度从它的众多别称中可见一斑。黄颡鱼皮肤呈青黄色，带有不规则的黑斑，嘴巴扁平，两侧各有一根胡须，体型不大，长度通常在六到七寸左右。它们的身体光滑且具有侵略性，属于肉食性鱼类。

3、黄颡鱼，Pseudobagrus fulvidraco （Richardson， 1846） ，属鲶形目，鲿科，黄颡鱼属的一种鱼类。俗称：黄骨聪，昂公鱼，黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫、黄沙古、黄刺公、黄刺骨、黄牙鲠、王牙、黄嘎牙，黄鲛，黄骨头。广布于中国东部各太平洋水系。在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出。

4、昂公鱼的学名为黄颡鱼。以下是对黄颡鱼的详细介绍：分类信息：目：鲶形目科：鲿科属：黄颡鱼属形态特征：黄颡鱼体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大，眼中等大。鼻须位于后鼻孔前缘，伸达或超过眼后缘。

5、苏州话“昂公鱼”学名叫：黄鳍鱼 昂刺鱼 黄颡鱼 黄颡鱼pelteo bagrus fulvdrace （richardson），俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。

昂刺鱼学名叫什么鱼

1、昂刺鱼是我们地方上的一种叫法，其实这种鱼的学名叫“黄颡鱼”，在其它地区也有叫黄蜡丁、黄牛、嘎牙子、嘎鱼、黄鸭叫、吱戈艾，一种鱼有这么多的叫法，可见它有多受欢迎了。昂刺鱼皮色青黄，有不规则的黑斑，嘴巴扁阔两边都有根胡须，身长不大，一般七寸已经是很大了。

2、鲶鱼 鲶鱼，同鲇鱼。属脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种。昂刺鱼 中文学名，黄颡鱼。属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属，黄颡鱼种。外形特征不同 鲶鱼 体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。

3、昂刺鱼的学名叫黄颡鱼。昂刺鱼是鲿科黄颡鱼属鱼类的俗称，学名黄颡鱼，亦称黄辣丁、黄骨鱼、黄鸭叫等，全国各地普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、闽江流域、淮河流域等地最常见，常见种类有黄颡鱼、岔尾黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼等。

4、黄颡鱼（又称昂刺鱼 ）多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季则聚集深水处。适应性强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5-6h尚不致死。

钓了一条昂刺鱼,想养着玩,怎么才不会死,水大概放多少,要经常换水吗...

1、昂刺鱼对水质比较敏感，需要定期更换水以保证水质的清洁和稳定。建议每次更换四分之一至三分之一的水，每周至少更换一次水，以避免水中的有害物质和氨氮积累。饲养环境：提供一个足够大的水族箱，以满足昂刺鱼的活动和生长需求。水族箱底部可以铺设一些细小的石子或沙子，以模拟它们在自然环境下的生存环境。

2、昂刺鱼喜欢清新的水体环境，需要时刻保持水质清新，水体透明度要求达到35厘米以上。因此，必须定期换水。5到6月，每月换水一次，每次注入新水30厘米左右；7到9月，每半月换水一次，每次注入新水15厘米左右，全年保持水深在2米左右。饲料方面蛋白质含量要在35%～45%，粗脂肪5%～8%。

3、昂刺鱼放桶里养可能会死。昂刺鱼的养育方法：两三天换一次水， 它们都是性格温和的鱼类。如果是活泛的鱼。 最好在换水之前先接一盆自来水，在阳光下晒上一星期左右，就可以换水了。买回来之后把鱼连塑料袋一起放到水里，5分钟左右放鱼。投饵最早在上午9点，最晚中午12点，下午4点左右再喂一次。

4、当昂刺鱼长到5厘米左右时，可适当加入豆粕等食物，以保证其营养均衡。水温控制：昂刺鱼对水温较为敏感，最适水温为20度左右。应根据水温调节投喂量，水温适宜时可适当增加投喂量，水温较低时则减少投喂量。日常管理：饲养昂刺鱼需保持良好的水质，定期更换水体，保持水质清洁。

昂刺鱼和鲶鱼是一样的吗?

1、不是同一种鱼。主要区别有，科目分类不同、外形特征不同、生活习性不同，具体如下：科目分类不同 鲶鱼 鲶鱼，同鲇鱼。属脊索动物门、辐鳍亚纲、鲶形目、鲶科、鲶属、鲶鱼种。昂刺鱼 中文学名，黄颡鱼。属脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲶形目、鲿科、黄颡鱼属，黄颡鱼种。外形特征不同 鲶鱼 体长形，头部平扁，尾部侧扁。

2、鲶鱼和昂刺鱼不是同一种鱼。以下是两者的主要区别：学名与俗称：鲶鱼：俗称塘虱，又名胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼、生仔鱼等。昂刺鱼：学名黄颡鱼，又名黄公灵、黄牯头、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼等。分类学归属：鲶鱼：属于鲶科，鲶属，鲶鱼种。昂刺鱼：属于鮠科，黄颡鱼属，黄颡鱼种。

3、鲶鱼和昂刺鱼不是同一种鱼。鲶鱼，俗称塘虱，又称作胡子鲶、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。鲶鱼，动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。鲶的同类几乎是分布在全世界，多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中，但部分种类生活在海洋里。