粉条炒肉的家常做法，粉条炒肉的家常做法步骤

粉条里有黑色斑块是发霉了吗?能吃吗?

1、能吃。即使红薯发芽后，也不会像土豆一样产生毒素，所以吃这样的红薯不会对身体健康有害，只要把红薯上的芽去掉，完全是可以吃的。但是发芽的红薯，水分流失的比较多，而且营养价值也大打折扣，所以这样的红薯口感不好，并且失去了食用价值，如果自己是一个追求极致口感的人，发芽的红薯可以舍弃不吃。

2、果蔗果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系，紫皮的有早熟种三八蔗，在农右八月收获，稍迟熟的有黑皮蔗，这种蔗节间短，茎粗、纤维短，吃起来特来脆。... 2 新会葵扇新会特产葵扇是用蒲葵叶加工而成。新会葵扇以形状特别端正见称，再加上精制加工，在明代就选作贡品。

3、果蔗果蔗有紫皮和青皮两面三刀大品系，紫皮的有早熟种三八蔗，在农右八月收获，稍迟熟的有黑皮蔗，这种蔗节间短，茎粗、纤维短，吃起来特来脆。青皮蔗以“滘头肉蔗”最负盛名，这种蔗节间长，皮青色，汁水清甜，每年从秋末到翌年清明都可上市。

4、只有7卡路里热量。研究发现，深绿叶蔬菜如菠菜在β-胡萝卜素和叶黄素中较高，两种类型的抗氧化剂与癌症风险降低相关。常吃菠菜有益于心脏健康。胡萝卜胡萝卜中含有维生素A，只需一杯（128克）即可提供每日推荐值的428%。

5、粉条里有黑色的斑块，很可能是杂质，不是发霉，如果发霉是在粉条的表面。有黑色斑块的地方不建议再吃了。一起来看一道粉条炒菜的做法：原料：芹菜、蘑菇、泡好的粉条、胡萝卜、猪里脊肉、葱、姜、食用油、盐、生抽酱油；制作过程：蘑菇洗净，我用了两种蘑菇，是超市买的蘑菇拼盘里的。

碎粉条可以与白菜、肉片一起炒制食用，具体做法如下：准备材料主料：白菜、碎粉条、用酱油腌渍的肉片调料：油、葱、姜、蒜、干红辣椒、芝麻酱、鸡精、盐烹饪步骤爆炒调料：锅内倒入适量油，待油热后放入切好的葱、姜、蒜和干红辣椒进行爆炒，炒出香味。

粉条炒肉片的详细做法基础版（经典口味）处理食材粉条用温水泡发20分钟（或凉水泡半天），泡软后剪成适口长度。猪肉（五花肉或里脊）切薄片，加1勺生抽、半勺料酒、少许盐和淀粉（可选）腌制10分钟。辅料：小米辣切圈、葱姜蒜切末，喜欢配菜的可以准备包菜丝或芹菜段。

将粉条浸泡在温水中，至软化后沥干备用。猪肉片加入盐、料酒、糖、胡椒粉腌制10分钟左右。葱姜蒜切末，青椒和胡萝卜切丝备用。热锅热油，放入葱姜蒜末炒香。加入腌制好的猪肉片翻炒至变色。加入青椒和胡萝卜丝继续翻炒。倒入适量生抽，炒匀。加入粉条翻炒均匀。

准备材料：将粉条提前用温水泡发至软，切成适当长度；猪肉切成薄片或丝，用适量生抽、料酒、盐和少许淀粉腌制10-15分钟；青红椒、胡萝卜切丝；大蒜、生姜切末；葱切段。热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌好的猪肉，快速翻炒至变色，肉片熟透后盛出备用。

芹菜粉条炒肉的做法如下：准备食材芹菜处理：将芹菜洗净，切成寸段，以便烹饪时更容易入味和熟透。粉条处理：粉条需提前放入锅中，加入足够的水，焯煮十分钟，直至粉条变软且透明。焯好后捞出，放入凉水中晾凉，防止粘连，同时保持粉条的弹性和口感。

做法步骤：将猪肉切成薄片，用酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制约15分钟，让其入味。将干粉条用温水浸泡约30分钟，待软化后剪短备用。锅中倒入适量的食用油，待热后加入姜片和大葱段煸炒出香味。加入腌制好的猪肉片，用大火煸炒至变色。加入泡软的粉条，煮约2分钟至粉条变软。

1、准备粉条：红薯粉条提前用冷水浸泡4个小时，直至粉条变软。锅里水烧开后，将泡好的红薯粉条放入锅中煮至透明，捞出后立即放入凉水中浸泡，以防止粉条粘连。准备配菜：胡萝卜、香菇、洋葱、葱蒜全部切碎，备用。腌制肉末：猪肉剁碎后，加入玉米淀粉、生抽半勺和胡椒粉少许，拌匀后腌制10分钟，使肉末更加入味。

2、准备一把粉条，将其放入深容器中，加入足够的水浸没粉条。使用温水泡发，通常需要1到2小时，直至粉条无硬心且充分吸水。若粉条未完全泡发，烹煮时易粘连。切好葱花、姜末和蒜片。将猪肉剁成末，加入料酒和淀粉腌制10分钟，这能去腥并保持肉末的嫩滑。

3、起锅热油，将肉末炒香后加入蔬菜翻炒。当蔬菜炒至断生后，倒入适量清水，加入粉条、调味料，大火烧开后转小火慢炖。待粉条炖至软烂，一碗热气腾腾的肉末粉条烩菜就完成了。肉末粉条炒饭当冰箱里剩饭较多时，不妨用肉末粉条做一碗炒饭，既能解决剩饭问题，又能品尝到美味。