龟苓膏的做法与配方视频，龟苓膏的做法与配方

自制龟苓膏的做法中药

1、少量淀粉或琼脂（调整凝固度，传统做法靠龟胶和凉粉草自然凝固）制作步骤：预处理龟板：龟板敲碎后浸泡12小时（换水2-3次去腥），焯水后备用。若用龟板粉可直接煮制。熬制药汤：将龟板、土茯苓、凉粉草及其他中草药装入纱布袋，加清水大火煮沸后转小火慢熬3-4小时，直至汤汁浓缩至约1升。

2、根据自己的口味，添加炼奶或蜂蜜，美味的龟板龟苓膏就做成啦。方法二材料：龟板8两、生地2两、银花2两、土茯苓2两、凉茶草2两、连翘8钱、鸡骨草1两、蒲公英5钱、苍术8钱、白癣皮5钱、防风5钱、荆芥5钱、甘菊花5钱、金钱草5钱、粘米粉10两、鹰粟粉2两。

3、正宗用中药材自制龟苓膏的做法主要有以下两种：方法一：广东风味龟苓膏材料：茯苓5公斤，乌龟2公斤左右，水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖5公斤。做法：将茯苓洗净，刨成薄片；活乌龟宰净去掉肠杂，连同水牛皮、金银花、大生地及水一起倒入铜锅内，中火熬煮3小时。

4、龟苓膏粉、水、蜂蜜。做法：把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

5、调浆：龟苓膏粉加冷水搅拌成无颗粒糊状。冲煮：锅中水烧开，缓慢倒入龟苓膏浆，边倒边搅拌，煮沸后转小火煮3分钟至粘稠。定型：过滤后倒入碗中，静置冷却后冷藏2小时。调味：食用时加蜂蜜、椰奶或水果提升口感。注意事项：传统做法药材比例可根据体质调整，建议咨询中医。

6、古法龟苓膏的做法如下：步骤1：将中药材（包括龟板等）倒入容器，用水浸泡一小时。步骤2：开大火，等高压锅上汽后，关小火熬煮20分钟后关火，不开盖用余温焖烧30分钟。步骤3：将药渣过滤，放置沉淀后，再过滤一遍，得到药汁。

龟苓膏粉、水、蜂蜜。做法：把火打开烧水，等锅烧开。取少量水放入龟苓膏粉中搅拌。水烧开后，把搅拌后的龟苓膏粉放入锅中熬制，期间注意用勺子不断搅拌。熬到粘稠状态关火，倒入碗中。熬好后放入冰箱冷却，冷却后放上蜂蜜、枸杞就完成了。

准确称重30g龟苓膏粉。准备150ml凉水和500ml左右的60度-80度热水。调开龟苓膏粉：将30g龟苓膏粉倒入碗中。加入150ml凉水，用勺子或筷子充分搅拌，直至没有颗粒感，形成均匀的糊状，类似奶昔的质地。加入热水并搅拌：将调好的龟苓膏糊倒入锅中。

调浆：龟苓膏粉加冷水搅拌成无颗粒糊状。冲煮：锅中水烧开，缓慢倒入龟苓膏浆，边倒边搅拌，煮沸后转小火煮3分钟至粘稠。定型：过滤后倒入碗中，静置冷却后冷藏2小时。调味：食用时加蜂蜜、椰奶或水果提升口感。注意事项：传统做法药材比例可根据体质调整，建议咨询中医。

龟苓膏的做法与配方如下：配方：主料：龟苓膏粉30g 辅料：水650ml 做法：准备材料：将30g龟苓膏粉称重准备好，并量取650ml水分成两部分，一部分150ml为凉水，另一部分加热至60度80度备用。溶解龟苓膏粉：先用150ml凉水将龟苓膏粉冲开，搅拌至没有颗粒感，形成类似奶昔的糊状。

方法一：广东风味龟苓膏材料：茯苓5公斤，乌龟2公斤左右，水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖5公斤。做法：将茯苓洗净，刨成薄片；活乌龟宰净去掉肠杂，连同水牛皮、金银花、大生地及水一起倒入铜锅内，中火熬煮3小时。待龟肉软烂，骨散碎时，捞去药渣和骨屑。

将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。

龟苓膏粉是由琼粉、甘草、土茯苓、金银花、蒲公英、龟板、蜂蜜、水飞珍珠粉、人参、枸杞、乾地黄、防风、蜜银花、苦草、苦参、栀子等材料精制而成。这些材料大多来源于传统的民间食疗配方，具有清热毒、滋阴凉血、润燥等多种养生功效。