鱿鱼蒜苔炒饭怎么做才好吃呢?
1、假期在家，妈妈又给我做好吃的了，鱿鱼蒜苔炒饭，真的太下饭了，一定要多留一些汤汁拌饭，真的太太太香了！ 准备食材：蒜苔，鱿鱼。 鱿鱼烫熟捞出备用，热锅烧油，下入蒜末干辣椒炒香，然后倒入蒜苔炒至断生，再倒入鱿鱼，加入两勺生抽。 再一勺蚝油，一勺老抽，半勺白糖，小半碗水，大火收汁至粘稠，就完成了。
2、将鱿鱼洗净后，横竖切出类似格子状的纹路，再切成小块。切好的鱿鱼放入碗中，加入 1 汤匙料酒腌制 10 分钟，去腥增香。准备配菜 蒜苔洗净后切成 3-4 厘米长的小段。青红尖椒去籽，切成条状；生姜去皮后切成细条。炒制过程 热锅凉油：锅中倒入 30 克植物油，烧至六成热（约 160℃）。
3、首先，将蒜苔的头部摘除，并整根洗净。接着，用刀将蒜苔的根部切下一段，再将其改刀切成3厘米长的段。红椒去籽后，切成丝备用。鱿鱼处理起来需要小心，先去除内脏，撕去表皮的薄膜，然后横切成条。接下来，将鱿鱼条放入沸水中氽烫10秒后捞出备用。
4、将切好的鱿鱼切为长条状块。焯鱿鱼：将切好的鱿鱼块入开水迅速焯一下，时间不要过长，以免鱿鱼变老。焯好后捞出过凉水，这样可以保持鱿鱼的嫩滑口感。炒蒜苔：将蒜苔洗净切段。起锅烧油，油热后放入蒜苔翻炒，炒至蒜苔断生。合炒出锅：放入焯好的鱿鱼块，快速翻炒均匀。
5、蒜苔炒鱿鱼要做得好吃，可以按照以下步骤进行烹饪：准备材料 主料：新鲜鱿鱼适量，蒜苔一把，青红椒各一个。调料：适量油、盐、蚝油。处理食材 鱿鱼处理：将鱿鱼仔细清洗干净，去除内脏和表面的薄膜。然后在鱿鱼身上切出十字状刀口，这样烹饪时鱿鱼会卷曲成漂亮的花状，再将其切成小块备用。
蒜苔炒肉沫怎么做
做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。 再次起锅热油，将蒜苔炒香，加少许盐，倒入炒好的肉末炒一起均匀即可。
瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
蒜苔炒肉 食材： 蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
准备食材：蒜苔，肉沫，青红椒，蒜。 爆香蒜末。倒入肉末翻炒，炒制变色，加少许酱油翻炒均匀加蒜苔。嗯嗯嗯，加入盐，鸡精，胡椒粉，蚝油，翻炒片刻加调料，最后加青红椒翻炒片刻即可。 准备食材：平菇，猪油，蒜苗，干辣椒，姜蒜。 加入姜片和料酒，把猪肉焯水。 废水下平菇焯水三分钟，捞出沥干水分。
怎么做蒜苔炒肉
1、蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
2、瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。 下瘦肉加入1勺生抽、1勺蚝油、少许白砂糖、少许食盐、少许鸡精，翻炒入味即可出锅。
3、蒜苔炒肉沫 准备食材：蒜苔，肉末。 做法步骤： 先调个料汁，加2勺生抽十1勺蚝油十少许盐白糖十1小勺淀粉十半碗清水搅匀备用。 洗净的蒜苔切小丁，瘦肉切成肉沫备用。 起锅热油，倒进肉沫，炒至金黄，倒进调好的料汁煮至浓稠盛出备用。
4、它就是回锅肉蒜苔炒肉！ 材料准备：五花肉300g，小葱1棵，生姜1块，料酒2勺，蒜苔300g，豆瓣酱1勺，辣椒酱1勺，菜籽油3ml。 制作步骤： 五花肉凉水入锅，加入小葱段和生姜片，再加入2勺料酒，烧开以后转中火煮25分钟，能用筷子轻松插透即可。 将姜切成姜片。 蒜苔切成段备用。
5、简单实用，手把手教你做美味的蒜苔炒肉。 蒜苔炒肉所需食材：猪里脊肉150克，蒜苔300克，油6克，生抽1勺，料酒1勺，淀粉2克，盐3克（分两次使用）。 操作步骤。 里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。
蒜苔炒肉丝
蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒肉是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉等，做法比较简单，口味鲜美，营养丰富。下面就分享一下美味的蒜苔炒肉的制作方法，相信你很快就能学会。 蒜苔炒肉丝 所需食材：猪肉400克、蒜苔300克、淀粉50克、料酒20克、食用油50克、耗油5克、盐2克、青红酒10克、鸡精2克。
展开全部 蒜苔肉丝 做法： 里脊肉切丝加一句生抽、半勺老抽，一勺料酒、一勺淀粉，半勺食用油、抓匀腌制10分钟。 腌制好的肉炒熟，爆香蒜泥和小米辣，放入蒜苔翻炒断生，倒入里脊肉，加一丢丢盐翻炒均匀即可。
蒜苔炒肉丝做法准备食材：蒜苔350克、猪瘦肉200克、盐适量、生抽少许、蚝油少许、白胡椒粉少许、鸡蛋一颗、淀粉适量、食用油适量。做法步骤：把蒜苔用清水冲洗干净，去掉头部和尾部，切成3厘米长的小段备用。
蒜苔炒肉丝的做法如下：食材准备蒜苔：200g里脊肉：150g彩椒：适量料酒：1勺酱油：2勺糖：适量淀粉：1勺盐：1勺 制作步骤处理食材：将蒜苔择除老梗，洗净后切成寸段。把彩椒切成细丝，长度和大小与蒜苔段一致。里脊肉先切成薄片，再切成细丝。
蒜苔炒肉丝的制作方法如下：食材准备蒜苔 200g肉 200g料酒 10ml盐 10g（分两次使用）胡萝卜 100g胡椒粉 10g蛋清 30ml老抽 10ml淀粉 5g鸡精 10g生抽 10ml水淀粉（淀粉加水调匀）适量制作步骤处理食材 蒜苔洗净后切成 4-5cm 的段，胡萝卜切细丝备用。肉切成均匀的细丝，放入容器中。
干煸蒜苔炒鸡蛋
展开全部 干煸蒜苔炒鸡蛋 食材：蒜苔1把，鸡蛋2个。 做法： 鸡蛋打散炒熟盛出备用。 锅中热适量油小火将蒜苔煸至变皱变软，加少许盐糖、2勺生抽、半勺老抽，放入鸡蛋旺火快速炒匀即可。
焯水法：烧开水加少许盐和油，放入蒜苔焯30秒捞出过凉水，保持翠绿脆嫩。干煸法（更香）：热锅少油，下蒜苔中小火煸炒至表面微皱（约2分钟），盛出备用。 炒鸡蛋 鸡蛋加少许盐、半勺清水（更嫩）打散。
炒鸡蛋：锅中倒油，待油热后，将鸡蛋液倒入锅中，滑熟后盛出备用。炒蒜苔：锅中再倒适量油，油热后下入蒜苔翻炒一分钟左右，至表皮微焦。调味焖煮：下入盐、鸡精、十三香和适量生抽（原文未提及，但通常为了提味会加入），翻炒均匀后，加入适量清水焖煮三五分钟，至蒜苔变软。
蒜苔切段，沸水中焯1分钟（加少许油保持翠绿），捞出过凉水。 撕成细丝（用牙签划开再撕更易入味）。 加蒜末、生抽、香醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀。升级版：可加木耳丝或胡萝卜丝同拌。 蒜苔炒鸡蛋（快手菜）做法： 蒜苔切小粒，鸡蛋打散加盐。
做法：蒜苔切段焯水（可选），鸡蛋打散炒熟后盛出，再爆香蒜末炒蒜苔，最后混合鸡蛋调味。 蒜苔炒肉丝（猪肉/鸡肉）搭配理由：瘦肉补充蛋白质和铁，蒜苔解腻增香，适合家常下饭菜。经济技巧：用鸡胸肉或猪里脊（价格较低）切丝，提前腌制更嫩滑。
做法：瘦肉切丝/片，用生抽、料酒、淀粉腌10分钟。蒜苔切段，焯水（可选，保持翠绿）。热油爆香姜蒜，先炒肉至变色盛出。再炒蒜苔至断生，加盐、蚝油调味，倒入肉丝翻炒均匀。Tips：可加少许糖提鲜，或淋少许花椒油增香。 蒜苔炒鸡蛋 做法：蒜苔切小丁，鸡蛋打散加盐。
回锅肉蒜苔炒肉怎么做好吃?
1、步骤1：五花肉放入锅中煮，煮8—10分钟，煮至筷子可穿透即可关火。 步骤2：五花肉过凉水，切成片状。 步骤3：锅中放少许油，下两片姜，再将五花肉放入，煸至两面微焦。 步骤4：将蒜苔放入，炒至表面虎皮。 步骤5：将甜面酱、生抽和少量清水调成料汁。 步骤6：撒入小红椒翻炒，浇上调好的料汁。
2、将五花肉洗净，放入冷水中煮沸，加入切段的葱花和姜片，以及2勺料酒。转中火煮25分钟，直到可以用筷子轻松插入肉中。 取出煮熟的五花肉，待凉后切成薄片备用。 将生姜切片，蒜苔切成小段。 热锅倒入菜籽油，油热后放入五花肉片翻炒至肉片变色，呈现透明状。
3、将蒜苔洗干净切成段，可以稍微切长一点点；将五花肉洗干净，锅里放入没过五花肉的水，盖上锅盖，开中火煮10分钟左右；煮肉的同时，可以准备以下配料。
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