15元快餐100种菜谱做法，15元快餐100种菜谱

快餐店菜谱大全

以下是50道快餐素菜菜谱的简要列表：清炒素时蔬蔬菜炒制而成。风味四季豆四季豆焯水后，与姜蒜末等调料焖煮。菠菜蒸蛋菠菜切碎后与鸡蛋、调料拌匀蒸制。素菜汤豆腐、金针菇、香菇等食材煮制的汤品。紫菜蛋花汤紫菜、蛋汁等煮制的汤品。酸辣玉米烤玉米粒与葱姜蒜末等调料翻炒。

八宝粥、油条、蛋糕等美食，每餐搭配精心设计，满足不同口味。星期二早餐：皮蛋瘦肉粥、玉米包子、麻圆，清淡营养，美好一天的开始。星期二午餐：扬州炒饭、红薯南瓜饼、粟米骨头汤，提供充足能量。星期二晚餐：红烧排骨、红烧全鱼、花生炖猪手，丰富多样，满足不同口味。

中式快餐店菜谱大全家常菜红烧带鱼（1）将带鱼去头去尾，洗净切段，用料酒、盐、葱段、姜片腌制20分钟。（2）清洗带鱼，确保去除黑膜和淤血，控干水分。（3）带鱼段沾上薄薄的面粉。（4）加热锅子，油热后放入带鱼段，小火慢煎至两面金黄。

其他特色菜品：辣子鸡丁：鸡胸肉切丁炸制后与辣椒一同炒制，香辣可口。菠萝古老肉：猪肉切块炸制后与菠萝一同炒制，酸甜可口。牛肉烩南瓜：牛肉与南瓜一同炖煮，口感丰富，营养均衡。以上菜品仅为中式快餐店的部分家常菜示例，实际上中式快餐店的菜品种类繁多，口味各异，可根据个人口味和喜好进行选择。

周一：米饭 + 宫保鸡丁 + 酸辣土豆丝 + 蒜蓉空心菜 + 紫菜汤周二：炒面 + 红烧鸡翅根（1块） + 麻婆豆腐 + 凉拌黄瓜 + 冬瓜汤通过灵活调整菜单和注重调味，即使15元价位也能让顾客感到丰富实惠，同时保证盈利空间。

套餐方案一：家常经典款主菜：红烧鸡腿（1只）配菜1：番茄炒蛋（番茄1/4个+鸡蛋1个）配菜2：清炒时蔬（白菜/卷心菜约100g）主食：米饭（不限量）附赠：紫菜蛋花汤成本控制：鸡腿批量采购，蔬菜选应季款。

紫菜蛋花汤：紫菜富含营养，搭配鸡蛋制成汤品，口感鲜美。西红柿鸡蛋汤：西红柿酸甜可口，搭配鸡蛋制成汤品，营养丰富。酸辣汤：酸辣汤口感酸辣开胃，是快餐中常见的汤品之一。饮品茶水：提供绿茶、红茶等茶水，解腻提神。豆浆：豆浆富含植物蛋白，是快餐中的健康饮品。

蛋包饭原料：鸡蛋2个、米饭200克、黄瓜丁30克、胡萝卜丁30克、虾仁30克、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5ml）、淀粉1/2茶匙（3克）。

晚餐8元：清蒸鲳鱼、红烧小肉、宫爆鸡丁、土豆炖牛楠、蒜泥空心菜。星期三早餐2元：豆浆、荷包蛋、菜包、油条；中餐8元：蚝油牛肉、豆鼓蒸鸡腿、青椒鱼片、芹菜爆腊肠、鸡毛菜；晚餐8元：椒盐对虾、红烧猪手、荷兰豆肉片、黄瓜炒鸡蛋、夜开花。

食堂提供的一周菜谱确保了饮食的多样性和营养均衡，其中包括两大荤、二小荤、一素菜、一水果，以及自助的米饭和汤。星期一的早餐包括八宝粥、油条和菜肉包子，中餐和晚餐则有油爆草虾、辣子鸡块等多种菜肴。

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米饭的好吃食谱：鸡肉蘑菇炖饭食材：鸡腿600g、洋葱280g、大米150g、蘑菇适量、黄甜椒200g、红甜椒200g、盐1小勺、白胡椒粉适量、料酒1小勺、高汤适量、海鲜酱油2小勺做法：1）大米淘洗干净，沥干水分备用。

在这个忙碌的生活节奏中，我们时常会为了快速解决午餐而感到困扰。而一份15元的两荤两素快餐菜谱，可以让你轻松享受美味又健康的午餐。青椒炒肉丝，这道菜不仅色泽诱人，而且口感鲜美，肉丝嫩滑，青椒脆爽，两者搭配恰到好处。鱼香肉丝同样是一道经典佳肴，肉丝滑嫩，鱼香浓郁，令人回味无穷。

元两荤两素快餐菜谱推荐如下：荤菜：青椒炒肉丝：色泽诱人，肉丝嫩滑，青椒脆爽，搭配恰到好处，口感鲜美。回锅肉炒豆干：将回锅肉的醇厚与豆干的鲜美完美融合，口感丰富，回味悠长。或者：鱼香肉丝：肉丝滑嫩，鱼香浓郁，令人回味无穷，是一道经典佳肴。

两荤两素一周菜谱如下：周一：荤菜：红烧肉、宫保鸡丁；素菜：地三鲜、清炒时蔬。周二：荤菜：糖醋排骨、鱼香肉丝；素菜：麻婆豆腐、手撕包菜。周三：荤菜：黄焖鸡、回锅肉；素菜：干煸四季豆、蒜蓉西兰花。周四：荤菜：水煮鱼、香辣虾；素菜：素炒三丝、清炒土豆丝。

北京地区的吃饭儿团餐，15元标准菜单样例，两荤两素一汤一水果。