干锅菜花怎样做最好吃，干锅菜花怎么做家常做法

不放肉干锅菜花的家常做法

处理菜花：菜花掰成小朵，洗净后沥干水分。可以将菜花焯水1-2分钟，捞出沥干备用（这样更容易炒熟，也可以不焯水直接炒）。准备配料：干辣椒剪成小段，去籽（根据个人口味调整辣度）。大蒜切片，生姜切丝。青椒或红椒切块备用。炒制：锅中倒入适量油，烧热后放入花椒和干辣椒段，炒出香味。

素干锅菜花的家常做法如下：用料准备主料：菜花400克辅料：红椒2个，藕200克调料：食盐5茶匙，生抽1汤匙，蚝油1/2汤匙，植物油50毫升，白糖1/2茶匙处理食材将菜花掰成小朵，洗净。菜梆子无需扔掉，切成厚片备用。如果菜梆子较老，记得先撕掉表层的皮。红椒切片，藕切厚片。

家常版干锅花菜——纯素版花菜掰成小朵，根部比较嫩的话，不要扔，留下切片。处理好的花菜用水浸泡10分钟，水中放1勺面粉，一勺盐。

干锅有机花菜的家常做法如下：食材准备红尖椒50g 五花肉100g 有机花菜500g 老抽适量姜、葱适量植物油适量处理食材将有机花菜焯水，焯水后过冷水，然后沥干备用。五花肉切成薄片。青红尖椒和葱姜切丝备用。烹饪步骤爆香调料：锅中放入适量的植物油，油热后放入葱花和姜丝，爆香。

做法步骤：Step 1：将有机花菜摘成小朵洗净，焯水后沥干备用。Step 2：将猪肉块放入热水中焯水至血水浮出。Step 3：锅中放入少许油，将土豆片煎至微黄色捞出备用。Step 4：锅中加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，加入豆瓣酱和花椒煸炒出红油，再加入料酒提香。

食材准备红尖椒50g，五花肉100g，花菜500g，老抽，姜葱，植物油。花菜焯水掉水，冷水后沥干备用，五花肉切成片，青红尖椒和葱姜切丝。锅中放植物油，爆香葱花，姜丝，后放入五花肉煸炒至出香味。加一勺老干妈翻炒均匀倒入有机花菜大火翻炒。

食材：有机花菜半颗，五花肉少许，干辣椒少许，蒜籽五颗，糖少许，生抽少许。做法：（1）花菜洗净掰小朵，不需要太小，就炒碎掉没有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜籽切片待用。

干锅有机菜花的家常做法如下：所需食材：有机花菜半颗五花肉少许干辣椒少许蒜籽五颗糖少许生抽少许制作步骤：准备食材：将有机花菜洗净后掰成小朵，注意大小适中，避免过小导致口感不佳。五花肉切成薄片，干辣椒剪成圈，蒜籽切片备用。炒制：热锅入油，先放入五花肉片炒香，炒出油脂和香味。

干锅有机菜花的家常做法如下：所需食材：有机花菜半颗五花肉少许干辣椒少许蒜籽五颗糖少许生抽少许制作步骤：准备食材：将有机花菜洗净后掰成小朵，注意朵的大小要适中，避免太小炒碎后失去口感。五花肉切成薄片，干辣椒剪成圈，蒜籽切片备用。炒制：热锅后加入适量油，放入五花肉片炒香。

1、干锅魔芋菜花是一道香辣开胃的家常菜，做法简单但需注意火候和调味。

2、道素菜，吃起来比肉还香，还很好做具体制作方法第一步：准备食材。杏鲍菇500克、小红辣椒几个、绿辣椒几个，葱姜蒜适量。第二步：把杏鲍菇用削皮器削成薄薄的片，如图。第三步：如图，全部削好的样子。第四步：把红、绿辣椒切成段，葱姜蒜切末。

3、麻辣香锅做法：食材：火锅丸子、豆腐皮、鹌鹑蛋、川粉、莲藕、生菜、金针菇、火腿、面筋。准备适量的鹌鹑蛋，放入锅中煮一下，大概煮6分钟即可，捞出过一下凉水，鹌鹑蛋晾凉以后，把外壳剥干净备用。准备川粉一把，提前泡软放入盆中。准备面筋一根，斜刀切成片。

4、干锅菜花：传统四川菜肴，麻辣可口，是下饭的好菜，也适合作为特产带回家。川西高原牦牛肉：肉质鲜嫩，口感细腻，富含营养，是四川特有的肉类产品。郫县豆瓣酱：四川烹饪的重要调料，色泽红亮，味道醇厚，适合烹饪各种川菜。峨眉山雪魔芋：以峨眉山优质魔芋为原料，口感细腻，营养丰富，是素食者的理想选择。

5、姜片，蒜片，花椒翻炒，然后加入排骨，炒一会儿后再加入土豆和虾。炒一会儿后，加入葱段和芹菜提味。翻炒一会儿就可以出锅了。撒上孜然粉。

6、麻辣香锅做法一准备食材：鸡翅，土豆，莴笋，藕片，西兰花，金针菇，鱼豆腐，荷兰豆，午餐肉，切片五花肉，虾，魔芋丝，脆皮肠，毛肚，牛百叶，腐竹。全部处理过后的食材热油滚熟。猪油放锅中融化，加入香料油。将灯笼椒，干辣椒，姜片煸香。加入酱料翻炒。依次加入食材翻炒。