蒜蓉金针菇怎么做好吃又简单，蒜蓉金针菇怎么做好吃又简单视频

蒜蓉金针菇的做法

步骤： 准备材料：将金针菇洗净，仔细去掉底部的泥沙，并切去其根部，以便烹饪时更易入味。 切蒜末：将蒜瓣剥皮后，切成细末备用。蒜末的多少可以根据个人口味调整。 爆香蒜末：热锅凉油，待油温升至五成热时，放入蒜末进行爆香。这一步可以激发出蒜的香味，为菜肴增香。

金针菇处理：将金针菇的根部切掉，然后仔细洗净，沥干水分后整齐地摆放在盘中。蒜末与葱花：蒜剥皮后切成末，小葱洗净切成葱花备用。制作蒜蓉酱：炒香蒜末：锅中放入适量油，待油温烧至5成热时，放入蒜末进行翻炒，直至蒜末炒香。

第一步最先，提前准备1把新鲜金针菇，把它清理干净后，先把它根处切除，再将它们掰成小花（这样处理的目的在于最大程度地它减少营养物质的损失），整齐的摆入盘里，情况以上图所示就可以。

蒜蓉炒金针菇的做法如下：准备食材：将金针菇去根，然后仔细清洗干净，沥干水分，之后在盘子里面整齐地摆好。将蒜瓣洗净，切成蒜末备用。炒制蒜蓉：在炒锅中加入少量油，待油热后，把切好的蒜末倒入锅内。炒至蒜蓉呈现淡黄色后关火，此时在锅里调入适量的盐、鸡精、白糖和生抽，搅拌均匀制成蒜蓉汤汁。

蒜蓉金针菇的做法如下：准备食材：主料：金针菇250克。辅料：蒜蓉酱适量，生抽适量。处理金针菇：将金针菇的老根部分切除，确保金针菇的底部平整，便于摆放。将金针菇用清水洗净，确保没有泥沙和杂质。洗净后的金针菇沥干水分，避免蒸制时水分过多。

蒜蓉金针菇的做法如下：主料： 金针菇500g 辅料： 蒜瓣3个 生姜适量 盐适量 鸡精适量 橄榄油适量 制作步骤： 准备食材：将金针菇洗净，去掉根部杂质，沥干水分。 切配辅料：将蒜瓣切末，生姜切成片状备用。 炒制蒜蓉：平底锅中倒入少量橄榄油，加热后放入蒜蓉和生姜片，翻炒出香味。

蒜蓉金针菇的家常做法

1、食用油 2勺 做法步骤 处理食材 金针菇切去根部，撕成小束，洗净后沥干水分，平铺在盘中。大蒜剁成蒜末，小米辣切圈，小葱切葱花备用。 调蒜蓉酱 热锅放油，油微热时转小火，倒入蒜末和小米辣炒香（注意火候，避免焦糊）。加入生抽、蚝油、白糖、少许盐，翻炒均匀后关火。 蒸金针菇 将炒好的蒜蓉酱均匀铺在金针菇上。

2、蒜蓉金针菇凉拌版：将金针菇焯水后过凉水，沥干水分，然后加入蒜蓉酱、生抽、醋、辣椒油等调料拌匀即可。这种做法清爽可口，非常适合夏天食用。

3、蒜蓉金针菇好吃的做法如下：准备食材：金针菇200克，选择新鲜、无异味的金针菇。蒜5瓣，打成蒜蓉，以增加蒜香味。小米辣椒2个，切小段，用于提味增香。蚝油1勺、生抽2勺，用于调味。葱1根，切成葱花，用于点缀。盐适量，根据个人口味添加。

4、蒜蓉金针菇是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：材料：金针菇 300克 大蒜 5-6瓣 青葱 1根 生抽 1汤匙 蚝油 1茶匙 盐 适量 糖 少许 食用油 2汤匙 辣椒（可选） 适量 步骤：准备食材：金针菇切去根部，撕成小束，洗净后沥干水分。大蒜剁成蒜蓉，青葱切成葱花，辣椒切碎（如使用）。

5、蒜蓉金针菇的做法如下：准备材料：金针菇250克，切去老根，洗净后沥干水分。蒜蓉酱适量，根据口味调整。生抽适量，用于调味。摆盘与调味：将洗净沥干的金针菇直接摆放在盘子中。淋上适量的生抽，使金针菇均匀沾染上生抽的味道。加入适量蒜蓉酱，均匀铺洒在金针菇上，增加风味。

6、蒜蓉蒸金针菇的做法如下：准备食材：将金针菇切掉根部，然后整齐地摆放到盘子中。准备一个碗，倒入适量的生抽、蚝油、香油，并加入适量的水，搅拌均匀制成调味汁。将大蒜切末备用。炒蒜蓉：锅中倒入适量的油，油热后倒入蒜末，用小火将其爆香。接着在锅中加入适量的糖和盐，继续翻炒至蒜蓉入味。

蒜蓉金针菇清蒸做法

把金针菇均匀地摆在盘子里，然后把剁好的蒜末均匀地撒在金针菇上面。烧一大碗水，水滚后将装有金针菇的盘子放在蒸锅上，隔水蒸五分钟左右。出锅调味：时间到了后，等锅里的水蒸气出完再小心端出金针菇盘子，撒上香菜段和半勺盐。锅烧七成热，放少量花生油，把所有没用完的配料倒进去，再把酱油和芝麻油倒进去，烧开了立马关火。

清蒸蒜蓉白金针菇的做法如下：准备材料：金针菇半斤大蒜1整个小米椒2个绿线椒1个处理金针菇：切除金针菇的根部，然后将其撕成小簇，均匀地铺入盘子中。制作蒜蓉酱：将大蒜切成末，热锅下油，待油温升至100度左右后关火。倒入蒜末，利用油的余温爆香蒜末。加入半克盐和半克糖，炒匀后备用。

准备金针菇：将金针菇切去老根，然后仔细洗净，确保没有泥沙残留。摆放金针菇：沥干洗净的金针菇水分，直接整齐地摆放在盘子中，以便后续蒸制。制作蒜蓉酱：大蒜去皮洗净后控干水分，剁成蒜蓉或压成蒜蓉。

蒜蓉金针菇清蒸的做法如下：准备食材：将金针菇的老根切掉，然后撕开后整齐地摆放到盘中。把葱、蒜、小米椒切碎，备用。制作蒜蓉酱：锅中加入适量的食用油，待油热后加入小米椒和蒜末，炒至金黄色，制成蒜蓉酱，备用。蒸金针菇：把准备好的金针菇放入蒸笼中，蒸六到八分钟。蒸好后取出，备用。

蒜蓉蒸金针菇的做法如下：准备食材：将金针菇切掉根部，然后整齐地摆放到盘子中。调制调味汁：在碗中倒入适量的生抽、蚝油、香油。接着向碗中倒入适量的水，搅拌均匀，制成调味汁备用。制作蒜蓉：将蒜切成末备用。锅中热油，倒入蒜末，用小火爆香。在爆香的蒜末中加入适量的糖和盐，翻炒均匀。

蒜蓉金针菇怎么做好吃

出锅：取出蒸好的金针菇，撒上葱花。可选步骤：另起锅烧少许热油，淋在葱花上激香。小贴士：金针菇蒸制时间不宜过长，否则口感会变柴。蒜蓉酱可以提前多炒一些，冷藏保存，方便下次使用。喜欢辣味可以加小米辣或辣椒油。这样做出的蒜蓉金针菇蒜香浓郁，口感鲜嫩，适合搭配米饭或作为下酒菜。

蒜蓉金针菇清蒸的做法如下：准备食材 金针菇处理：首先，将金针菇的老根部分切除，这样可以使金针菇在蒸制过程中更加入味，口感更佳。之后，将金针菇撕成小束，均匀地摆放在盘中，以便于受热均匀。调料准备：将葱切成葱花，蒜剁成蒜末，小米椒切碎备用。这些调料将为金针菇增添丰富的风味。

蒜蓉金针菇的烹饪方法如下： 准备材料： 金针菇200克 绿豆芽100克 红萝卜半节 小米椒2个 香菜3根 独蒜3个 生抽、白糖、藤椒油、醋、盐、味精适量 处理食材： 将金针菇和绿豆芽洗净，红萝卜切丝。 将这三样菜用开水煮熟，捞出后用冷开水浸泡，然后捞出挤干水分，放在盆子里备用。

蒜蓉金针菇材料：金针菇、蒜末、生抽、蚝油、盐、油、葱花。步骤：金针菇洗净，切去根部，撕成小束铺在盘子里。热锅倒油，放入蒜末炒香，加入生抽、蚝油和少许盐调成酱汁。将酱汁均匀淋在金针菇上，上锅蒸8-10分钟。出锅后撒上葱花，淋少许热油即可。

蒜蓉炒金针菇的做法

蒜蓉金针菇是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：材料：金针菇 300克 大蒜 5-6瓣 青葱 1根 生抽 1汤匙 蚝油 1茶匙 盐 适量 糖 少许 食用油 2汤匙 辣椒（可选） 适量 步骤：准备食材：金针菇切去根部，撕成小束，洗净后沥干水分。大蒜剁成蒜蓉，青葱切成葱花，辣椒切碎（如使用）。

金针菇切去根部，洗净后沥干水分。 大蒜剁成蒜蓉。 热锅凉油，放入蒜蓉煸炒出香味。 加入金针菇翻炒，炒至金针菇变软出水。 加入盐、生抽和蚝油调味，继续翻炒均匀。 出锅前撒上葱花或香菜即可。

蒜蓉炒金针菇的做法如下：准备食材：将金针菇去根，然后洗净并沥干水分，之后在盘子里面整齐摆好。将蒜瓣洗净，切成蒜末备用。炒制蒜蓉：在炒锅中加入少量油，待油热后，将切好的蒜末倒入锅内。炒至蒜蓉变为淡黄色后关火，接着在锅里调入适量的盐、鸡精、白糖和生抽，搅拌均匀。

蒜蓉炒金针菇的做法如下：材料： 金针菇 200 克 蒜 适量 盐 适量 生抽 适量 油 适量 步骤： 准备材料：将金针菇洗净，特别注意去掉底部的泥沙，并切去根部，以确保食用的卫生和口感。 蒜末备用：将蒜瓣剁成细末，以便在烹饪过程中快速释放出蒜香。