牛肉萝卜汤的做法与配方，牛肉萝卜汤的做法

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清炖白萝卜牛肉汤的做法

1、将处理好牛肉萝卜汤的做法的牛肉块放入砂锅或炖锅中牛肉萝卜汤的做法，加入足量热水（水量需没过牛肉约2-3厘米）牛肉萝卜汤的做法，放入姜片（约5片）和打结的葱段。大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖5-2小时，直至牛肉熟透且汤色清澈（若用高压锅可缩短至30-40分钟）。处理白萝卜 白萝卜去皮后切成滚刀块（大小与牛肉块相近），用清水冲洗干净。

2、高压锅炖煮将牛肉放入高压锅，加入葱姜、料酒和炖肉包，倒入热水没过食材。高压压制40分钟，使牛肉软烂入味。白萝卜处理白萝卜去皮洗净，切成滚刀块备用。合炖调味将压制好的牛肉和原汤转移至大锅，加入白萝卜块。大火烧开后转中火煮至萝卜熟透（约15分钟）。枸杞洗净泡发，香菜切段备用。

3、清炖萝卜牛肉汤的做法如下：食材准备 牛腩500-600克、白萝卜300克、香菜适量 香料：八角2个、花椒1克、小茴香3克、桂皮2克、姜片20克 调味料：盐1茶匙、单晶冰糖2小颗 牛肉预处理将牛肉切成3厘米方块，放入网锅加水没过，设置5分钟/50度/速度5清洗，洗出血沫后倒掉水，重复一次后沥干。

4、处理牛肉锅中注入清水烧开，加盐和料酒（未在食材中列出，但步骤提及），倒入牛腩块大火焯水片刻，捞起备用。此步骤可去除血沫和腥味。炖煮过程砂锅中注入1000毫升清水烧开，放入葱结、姜片。加盖烧开后加入焯好的牛腩块，转文火（小火）慢煲2小时，至牛肉熟烂。

5、炖煮牛肉：加入开水没过牛肉，大火烧开后转小火慢炖。如果使用高压锅，可以压煮40分钟后放凉打开锅盖。如果使用砂锅，需要小火慢炖更长时间，直至牛肉软烂。加入萝卜和玉米：在牛肉炖至软烂后，加入切好的萝卜块和玉米段，继续炖煮至萝卜和玉米熟透。

牛肉萝卜汤怎么做

牛肉萝卜汤怎么做 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 普通体检能查出癌症吗？Ad爱生活 2023-11-18 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 主料：牛肉750克、白萝卜400克。辅料：枸杞10克、盐1勺、姜1小块。

大家好！我是飞哥今天谈谈牛肉炖萝卜怎么做简单又好吃，家常菜简简单单做法，希望你喜欢。 准备食材： 主料：牛肉250克，白萝卜400克。 辅料：姜20克，葱20克，细香葱10克，胡椒粉2克，料酒30克，鸡精3克，食盐8克，八角2个。 方法步骤： 首先准备食材；牛肋条切成3厘米见方块，萝卜切成5厘米见方块，葱姜切片。

白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。

牛肉萝卜汤的做法

1、白萝卜好吃的做法有：白萝卜丝汤、白萝卜炒牛肉、腌白萝卜、清蒸白萝卜，红烧白萝卜等等。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可。

2、罗宋汤是一道以番茄、洋葱、牛肉等为主要材料的俄式汤品，口感浓郁，营养丰富。今天我们来学习最经典的做法，让你在家也能品尝到正宗的罗宋汤。 首先，我们需要准备一些必要的食材，包括牛肉、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜等。然后，我们将牛肉切成小块，洋葱、番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜也切成适当的大小。

3、萝卜去皮切块，清水浸泡片刻后捞出洗净。若不喜欢萝卜的土腥味，可用开水焯烫后过凉水。牛肉焯水去腥牛肉冷水下锅，煮沸后撇净血沫，重复至无血沫残留。加入1勺料酒，继续煮5分钟后捞出，用清水冲洗干净并沥干。炖煮牛肉牛肉再次冷水下锅，水量需充足（避免中途添水影响汤味），大火煮沸后转小火。

4、牛肉萝卜汤的做法如下：食材准备 牛肉800克红萝卜1根、白萝卜半根姜适量盐（根据汤量调整）葱1根料酒或黄酒1汤勺可选：牛油或猪油（若牛肉偏瘦）香菜（装饰提味）处理牛肉 牛肉解冻后切成小方块，用清水冲洗并浸泡半小时，期间多次换水以去除血水。焯水去腥 砂锅中加水、姜片、大葱烧开备用。

5、清炖白萝卜牛肉汤是一道以牛肉和白萝卜为主要食材，经清炖工艺制成的家常汤品，做法如下：食材准备主料：牛肉（建议选用牛腩或牛肋条，肉质鲜嫩且炖煮后口感软糯）500克、白萝卜1根（约500克）。辅料：生姜1块（约20克）、葱2根（1根打结，1根切葱花）、香菜少许（可选）。

罗宋汤最正宗最经典的做法

1、今天我们来学习最经典的做法，让你在家也能品尝到正宗的罗宋汤。 首先，我们需要准备一些必要的食材，包括牛肉、洋葱、番茄、胡萝卜、土豆、芹菜等。然后，我们将牛肉切成小块，洋葱、番茄、胡萝卜、土豆等蔬菜也切成适当的大小。接下来，锅中放入少量黄油，待融化后加入洋葱翻炒至变软，然后加入番茄继续翻炒。

2、我的罗宋汤制作步骤是将牛肉切成大块，放入高压锅中加水压煮15分钟，然后切小块放回锅中，加入其他切好的蔬菜和香料，再加入适量的西红柿酱、盐、黑胡椒碎、综合香草和糖调味，拌匀后继续煮至食材软烂即可。

3、再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。1再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖，调好口味放入胡椒粉即可食用。1舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，此乃罗宋人的正宗吃法。

4、罗宋汤最正宗的做法如下：材料/工具：牛肉300g、土豆500g、胡萝卜300g、西红柿300g、圆白菜200g、洋葱150g、番茄酱100ml、黄油20g、白糖适量、盐适量、料酒适量、炖锅。牛肉放入煮锅里，加适量水，烧开，撇去血沫。

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