豌豆面的做法大全简单好吃，豌豆面的做法大全

豌豆面的做法和配方窍门

1、水开后煮面，加入空心菜煮至断生。面条装碗，加入面汤，倒入调好的汁，加入豌豆即可。豌豆面食材：面条、豌豆、鸡蛋、植物油、猪油、盐、生抽、葱花、胡椒粉。做法：锅中加水烧开，放入豌豆煮开。加入面条，用筷子划散，沸腾后加冷水。再次烧开后，加盐、生抽、猪油。转小火放入煎鸡蛋，焖两三分钟。

2、豌豆面的做法和配方窍门如下：做面条配方：豌豆面粉500克，食用盐5克，白面200克。做法：将豌豆面粉、食用盐和白面混合均匀。加入适量温水，揉成光滑的面团。可以使用面条机将面团制成面条，或者手动用擀面杖擀成手擀面。将制成的豌豆面条煮熟即可食用。

3、做面条豌豆面粉做面条特别好吃，在做的时候需要准备豌豆面粉500克食用盐5克，白面200克，把它们放在一起加5温水，揉成面团，揉匀后再把它放到面条机中，直接制成面条，也可以用擀面杖把它制成手擀面，做好以后再按自己的需要把豌豆面条煮熟就可以。

4、把空心菜先挑入碗中，再挑入面条，放些面汤，把调好的汁倒入，加入豌豆即可。

5、做法：煮稀豆粉：豌豆粉加冷水调匀，锅中水烧开后转小火，边搅拌边倒入豌豆浆，煮至浓稠（约10分钟），加盐和胡椒粉调味。烫米线：米线焯熟捞入碗中，浇上稀豆粉，淋高汤。加配料：放韭菜、香菜、油辣子，搭配腌菜或炸花生更佳。

6、豌豆面的做法如下：准备材料：花生米10克熟豌豆20克熟菜籽油1勺蒜末2勺辣椒油2勺味精1/2勺花椒粉1勺猪油1勺鸡精1/2勺姜末2勺细香葱2根芽菜10克黄豆酱油2勺香油1勺准备调料：将姜、蒜剁成末，放入碗中。香葱摘洗净，切成葱花，放入碗中。

首先，将豌豆放入锅中，加入足够的水，煮至豌豆完全熟透。搅拌成沙：将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中，加入适量的水（水的量可以根据个人喜好调整，以得到合适的沙状质地）。启动搅拌机，将豌豆搅拌成细腻的沙状。加热煮开：将搅拌好的豌豆沙倒入锅中，加热至煮开。

搅拌成沙：将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机中，加入适量的煮豌豆的水。启动搅拌机，将豌豆搅拌成细腻的沙状。加热煮开：将搅拌好的豌豆沙倒入锅中，加热并煮开。在加热过程中，要不断搅拌，以防止豌豆沙粘锅或糊底。加入其他食材：为了增加口感和风味，可以在煮豌豆沙的过程中加入一些葡萄干泥和红枣泥。

将豌豆放入锅中，加入足够的水，煮至豌豆完全熟透。搅拌成沙：将煮熟的豌豆和适量的水一起放入搅拌机或食品加工机中。搅拌至豌豆呈现出细腻的沙状质地。加热煮开：将搅拌好的豌豆沙倒入锅中，加热至煮开。这一步有助于使豌豆沙更加细腻，并去除多余的水分。

将豌豆放入锅中，加入足够的水，确保豌豆完全浸没。用中火或大火将豌豆煮熟，直至豌豆变软。搅拌成沙：将煮熟的豌豆捞出，放入搅拌机或食品加工机中。加入适量的水。启动搅拌机，将豌豆搅拌成细腻的沙状。加热煮开：将搅拌好的豌豆沙倒入锅中。用中小火加热，并不断搅拌，以防止粘锅。

豌豆面的做法如下：准备食材，豌豆300克、葡萄干20克、红枣10克。将葡萄干和去核的红枣加少量水，在搅拌机里打成泥。将豌豆放入锅内煮熟。再将煮熟的豌豆和适量的水一起搅拌，直到成沙状，然后加热煮开即可。

加入蔬菜：在制作豌豆面时，可以将蔬菜如菠菜、胡萝卜等切碎，与豌豆面粉混合均匀后揉成面团。这种方法制作的豌豆面不仅颜色丰富，还能增加蔬菜的营养成分。加入肉类：将瘦肉切成末，与豌豆面粉混合均匀后揉成面团。这种方法制作的豌豆面口感更为丰富，同时增加了蛋白质的摄入。

豌豆面的制作方法如下：准备材料：豌豆：需要提前泡发，建议泡发10小时以上。面粉：用于制作面条。水：适量，用于和面。调料：八角、香叶，小葱、盐、油辣子、姜、蒜、鸡精、味精、酱油、芝麻油、花椒粉等。

制作方法和面：以富强粉、豆面按一定比例混合，加入水、盐等和成面团。例如常见的比例是富强粉50%、豆面50%，水45%、盐1克，充分揉成均匀的面团后，醒面30分钟左右。压制面条：将醒好的面团通过压面机反复压制，直到形成薄厚适中、粗细均匀的面条。

豌豆面的制作方法如下：准备材料：豌豆：需提前泡发，建议泡发10小时以上。面粉：用于制作面条。水：用于和面。调料：八角、香叶，小葱、盐、油辣子、姜、蒜、鸡精、味精、酱油、芝麻油、花椒粉等。煮豌豆：将泡发好的豌豆放入锅中，加入适量的水，以及八角、香叶和一克盐。

豌豆面做得好吃的关键在于创意搭配与烹饪技巧，以下是一些建议：炒豌豆面：配料准备：除了豌豆面，可以准备一些蔬菜和肉类来增加口感和营养。烹饪步骤：先将蔬菜和肉类分别炒熟，调味备用。接着，将豌豆面煮熟后捞出，沥干水分。

1、豌豆面饼的制作准备材料：豌豆面粉、水、盐以及你喜欢的调味料。制作面糊：将豌豆面粉倒入大碗中，逐渐加入水搅拌，直至形成稠密但可流动的面糊。根据个人口味加入盐和调味料。煎饼：热平底锅或煎锅，刷油。倒入面糊，摊开成薄饼状。煎至两面金黄色斑点出现，表示饼已煎熟。

2、豌豆面疙瘩汤材料：豌豆面粉、水、蔬菜（如西红柿、青菜）、鸡蛋、盐、生抽、香油。步骤准备适量的豌豆面粉，将其放入碗中。慢慢加入水，边加边搅拌，直到形成小疙瘩状。将蔬菜切成小块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入蔬菜块煮熟。缓缓倒入豌豆面疙瘩，煮至疙瘩浮起。

4、做面条配方：豌豆面粉500克，食用盐5克，白面200克。做法：将豌豆面粉、食用盐和白面混合均匀。加入适量温水，揉成光滑的面团。可以使用面条机将面团制成面条，或者手动用擀面杖擀成手擀面。将制成的豌豆面条煮熟即可食用。

5、豌豆粉有许多不同的吃法，以下是一些常见的：豌豆粉汤：将豌豆粉煮成浓稠的汤，可以搭配蔬菜、肉类或海鲜等食材，做成丰富味道的汤品。豌豆粉糕：将豌豆粉与水搅拌均匀，蒸熟后切成块状，可以作为小吃或早餐食用，也可以搭配辣椒酱等调料。