清淡一点的家常菜
1、以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱,适合在感冒期间享用: 红枣银耳羹:将红枣和银耳炖煮成羹,加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入清水煮沸,然后倒入打散的鸡蛋,煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤:选择鸡肉、姜片和清水炖煮成汤,加盐调味。
2、以下是几道简单清淡的家常菜介绍: 木耳炒腐竹 材料:腐竹、黑木耳、蒜、盐、生抽、植物油、蚝油、水、淀粉、剁椒。做法:将黑木耳和腐竹分别用冷水和温水泡发,然后沥干水分。腐竹切段,黑木耳撕成小朵,大蒜切片备用。热锅放油,先爆香大蒜,再加入腐竹和黑木耳快速翻炒。
3、清蒸豆腐:材料:豆腐2块、猪肉50克、水发冬菇50克、鸡汤100克、绍酒1茶匙、盐适量、花椒水半茶匙。做法:豆腐洗净,切小块,焯水后待用;猪肉切薄片;冬菇切片。将豆腐摆入碗内,加入猪肉片、鸡汤、冬菇片、盐、绍酒和花椒水,入蒸锅蒸至豆腐入味。
4、清淡原因:西兰花本身口感清淡,富含膳食纤维,烹饪过程中仅用少量油和盐,保留了其原汁原味,是一道典型的清淡家常菜。营养亮点:富含维生素C、维生素K、钾等营养成分,有助于提高免疫力、促进肠道健康。蒜蓉空心菜 食材准备:空心菜1把、蒜3 - 4瓣、盐适量、植物油少许。
5、油焖西葫芦是一道清淡的家常菜,适合高血压人群食用。西葫芦切条过油后,用葱蒜末、料酒、盐和味精焖制,最后淋上香油即可。此菜有油炸过程,需备花生油约500克。西葫芦炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜,适合营养不良和滋阴补脑的人群食用。鸡蛋打散后加入西葫芦翻炒,调味即可。
十大好吃的清淡家常菜有哪些
1、香菇青菜——口味清淡,营养丰富,不仅色泽鲜亮,营养价值也很高,具有增进食欲以及促进消化的效果,很多朋友都喜欢吃。白灼虾——最能保留虾的原汁原味与鲜美,在灼虾时放入生姜片、盐和料酒,能去掉虾残留的腥味,让虾肉更有弹性有口感。
2、凉拌黄瓜食材: 黄瓜、大蒜、香醋、生抽、盐、辣椒油。做法: 黄瓜拍碎切段,用盐腌出水分后沥干,加入蒜末、香醋、生抽和辣椒油拌匀,静置5分钟即可。特点: 清脆爽口,解腻开胃,是夏天的经典凉菜。 凉拌木耳食材: 黑木耳、大蒜、香醋、酱油、香油、香菜。
3、简单又好吃不辣的家常素菜推荐 小白菜炒香菇特点:清爽开胃,口感鲜嫩,香菇的香气与小白菜的清甜完美结合。做法:小白菜洗净切段,香菇切片,热油爆香蒜末后翻炒,加少许盐调味即可。 凉拌秋葵黄瓜特点:低热量高营养,秋葵的黏液蛋白和黄瓜的脆爽搭配,适合夏季消暑。
4、凉拌菜:解暑开胃首选蓑衣黄瓜 特点:黄瓜切蓑衣刀花(垫筷子斜切不断),冷藏后浇花椒油、白醋、糖盐调成的汁,脆爽酸辣带微麻,冷藏后口感更佳。搭配:可加蒜末或小米辣增风味。酸辣藕丝 做法:藕切丝焯水,加醋、小米辣、香油凉拌,口感清脆酸辣,专治食欲不振。
请介绍几个清淡完全不上火的家常菜及煮法
油焖西葫芦是一道清淡的家常菜,适合高血压人群食用。西葫芦切条过油后,用葱蒜末、料酒、盐和味精焖制,最后淋上香油即可。此菜有油炸过程,需备花生油约500克。西葫芦炒鸡蛋是一道营养丰富的家常菜,适合营养不良和滋阴补脑的人群食用。鸡蛋打散后加入西葫芦翻炒,调味即可。
凉拌类(解暑开胃)凉拌黄瓜 做法:黄瓜拍裂切段,加盐腌5分钟沥水,调入蒜末、2勺生抽、1勺香醋、半勺糖、香油拌匀,冷藏后更脆爽。特点:3分钟快手菜,冰镇后解暑效果更佳。麻酱黄瓜 做法:黄瓜拍散加盐腌10分钟,麻酱用温水调稀,加生抽、香醋、蒜末、糖、香油拌匀淋上。
鱼蓉菠菜心,一道清新的家常菜,色泽洁白透绿,味清鲜爽口。这道菜适合夏季食用,不仅美味,还能帮助养颜美容、调理气血。主料选用菠菜,搭配鱼肉、鸡胸肉、肥膘肉等,口感丰富。首先,洗净菠菜心,用开水快速氽烫,然后用冷水投凉,挤干水分,沾上面粉备用。
求清淡的家常菜谱
1、清淡的家常菜谱有以下几种: 清炒茄子 做法:茄子切斜刀块,可选择省油做法,即将茄子放在水里泡几分钟,取出漓干后,锅里加平常炒菜量的油,放蒜末炸香,倒入茄子翻炒几下,加生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精即可。特点:茄子软烂入味,清淡不油腻。
2、莲藕炒肉片食材:莲藕、猪里脊肉、青红椒。特点:藕片清脆,肉片鲜嫩,秋季家常菜。做法:藕片焯水保持脆度,肉片滑油后与藕片同炒,调味清淡。 红烧肉(江南版)食材:五花肉、黄酒、酱油、冰糖。特点:甜咸适中,肉质酥烂不腻,酱色红亮。做法:肉块焯水后慢炖,加入黄酒和冰糖收汁。
3、当感冒时,保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱,适合在感冒期间享用: 红枣银耳羹:将红枣和银耳炖煮成羹,加入少许冰糖调味。 西红柿鸡蛋汤:将西红柿切块,加入清水煮沸,然后倒入打散的鸡蛋,煮熟后加盐调味。富含维生素C和蛋白质。
介绍几道清淡的家常菜简单点的
以下是几道简单清淡的家常菜介绍: 木耳炒腐竹 材料:腐竹、黑木耳、蒜、盐、生抽、植物油、蚝油、水、淀粉、剁椒。做法:将黑木耳和腐竹分别用冷水和温水泡发,然后沥干水分。腐竹切段,黑木耳撕成小朵,大蒜切片备用。热锅放油,先爆香大蒜,再加入腐竹和黑木耳快速翻炒。
清淡易消化的家常菜有以下几种:菜烧土豆 材料:白菜、土豆。特点:这道菜通过将白菜和土豆炖煮而成,口感软糯,营养丰富,易于消化。白菜富含维生素和纤维素,土豆则提供丰富的碳水化合物,适合作为家常菜。白水煮白菜 材料:白菜半棵、干贝适量、食盐、鸡精少许。
以下是几道简单易做且营养均衡的清淡家常菜做法,适合日常饮食或调理肠胃时享用: 豆腐排骨汤材料:排骨300克、嫩豆腐1块、生菜少许、姜片3片、盐适量、料酒1勺、干花椒5粒、葱花少许做法:排骨焯水去血沫,加姜片、料酒、花椒和清水炖40分钟。
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