椰子咖喱虾，椰子咖喱鸡窍门

浓香咖喱虾最正宗的做法

1、浓香咖喱虾最正宗的做法如下：准备材料： 新鲜大虾500克 咖喱块适量 椰子奶1罐 橄榄油适量 蒜瓣若干，切片 洋葱1个，切丁 辣椒粉或新鲜辣椒适量 盐适量 黑胡椒适量 香草适量 烹饪步骤： 准备阶段：大虾清洗干净，去掉虾须和虾线；准备好椰子奶、咖喱块、蒜片、洋葱丁和其他调料。

2、大虾清洗干净，去掉虾须和虾线。 准备椰子奶、咖喱块、蒜片、洋葱丁和其他调料。烹饪阶段 在热锅中加入橄榄油，放入蒜片和洋葱丁翻炒至香。 加入大虾，中火煎至两面微金黄色。 倒入椰子奶，确保大虾被液体覆盖。 根据个人口味，加入咖喱块，小火慢慢融化。

3、浓香咖喱虾最正宗的制作要点如下：食材选择：新鲜虾：选择250克新鲜的虾，去虾须和尖刺，洗净后沥干水分，确保虾的新鲜度是美味的基础。咖喱的选择与炒香：咖喱条或咖喱粉：使用20克短历制阿财然咖喱条或等量的咖喱粉，先炒出香味，这样能更好地释放咖喱的香味，使虾肉更加入味。

4、要制作这道美食，你需要准备250克新鲜的虾，去虾须和尖刺，洗净后沥干水分。首先，热锅热油，加入20克短历制阿财然咖喱条或等量的咖喱粉，炒出香味。接着，放入处理好的虾，翻炒均匀，让咖喱的味道充分渗透到虾肉中。为了增添一丝丝奶香和去腥提鲜的效果，可以适量加入少许牛奶。

椰浆可以做什么家常菜肴,椰浆可以烧啥菜

1、椰浆咖喱鸡：选取鸡肉、土豆、洋葱等材料，搭配咖喱酱和椰浆，通过简单的腌制、炒制和慢煮过程，制作出一道香味浓郁、口感滑嫩的咖喱菜肴。

2、椰浆咖喱鸡：主要材料：鸡肉、椰浆、咖喱块（或咖喱粉）、洋葱、大蒜、姜、辣椒等。制作过程：将洋葱、大蒜、姜、辣椒炒香，加入鸡肉翻炒至变色。再加入咖喱块和适量水，煮至咖喱块融化。最后倒入椰浆，煮至汤汁浓稠即可。这道菜味道浓郁，椰浆的香甜与咖喱的辛辣完美融合。

3、将椰浆汁与南瓜一起炖煮，可以制作出香甜软糯的椰香南瓜菜肴，非常适合素食者或追求健康饮食的人群。椰浆芒果布丁：虽然不是传统意义上的炒菜，但椰浆汁与芒果结合可以制作出美味的布丁甜品，为餐桌增添一份甜蜜的选择。

4、椰浆咖喱鸡：准备鸡肉、土豆、洋葱、咖喱、椰浆、料酒、油、淀粉等，首先用料酒和淀粉腌制鸡肉10分钟左右，翻炒洋葱至软烂，倒入鸡肉翻炒片刻后加入咖喱和椰浆，再加入土豆后小火慢煮，直至土豆软烂即可，可以根据个人口味加入香葱、调味料等就可以食用了。

5、椰浆咖喱鸡：使用椰浆作为咖喱的基底，与鸡肉等食材一同炖煮，椰香浓郁，口感醇厚。椰浆饭：这是东南亚的经典美食，用椰浆浸泡、蒸制的米饭，可以加入香料增加香味，是搭配各种菜肴的美味主食。泰式椰浆汤：椰浆也是泰式料理中常见的汤底原料，与各种香料和食材一同熬煮，味道鲜美独特。

6、椰浆可以用来制作多种美味的菜肴，包括但不限于：香辣椰浆饭：将大米浸入椰浆中煮熟，搭配炒香的花生米、江鱼仔、青瓜片、红番茄和空心菜等，撒上虾米碎，风味独特。咖喱鸡椰浆饭：使用椰浆和南洋咖喱粉调制成醇厚的咖喱酱汁，与鸡肉和米饭一起烹饪，异国情调十足。

兰花咖喱虾

准备食材：一斤新鲜大虾适量洋葱、西兰花姜、蒜两块咖喱少许糖、胡椒粉、生抽一盒90克酸奶处理大虾：用剪刀剪掉虾足和虾枪。用牙签去掉虾线，虾线是虾的肠子，里面有虾的排泄物，如果不去虾线吃起来会很腥。如果虾头里有黑色的虾脑，要挤干净。清洗干净后放在篮子里面控水。处理西兰花：用刀将西兰花切成小朵，放在盆子里面。

将西兰花洗净。烧开水，将西兰花焯水，然后迅速放入冷水中冷却，以保持其翠绿色泽。沥干水份备用。炒制：锅中放入适量食用油，加热。倒入洋葱碎，炒香。放入处理好的虾，煎至两面变色。炖煮：倒入适量清水，水量以能没过虾为宜。加入2块椰风泰式咖喱，搅拌均匀。中小火烧制，直至汤汁浓稠。

虾8只，椰风泰式咖喱2块，洋葱适量，西兰花适量，食用油适量，水适量。虾洗净去虾须虾枪，开背去虾线。洋葱洗净切碎粒备用。西兰花洗净，烧开水烫一下，放入冷水中冷却，沥干水份备用。锅中放入油，倒入洋葱碎炒香，放入虾煎至两面变色。倒入清水，加入2块椰风泰式咖喱。

随后加入处理好的虾，两面煎至变色。这时，倒入适量的清水，加入2块椰风泰式咖喱。中小火慢炖，让汤汁逐渐变得浓稠，咖喱的香气也愈发浓郁。当汤汁浓稠到理想的程度时，就可以关火了。最后一步是将煮好的泰式咖喱虾装盘，放上之前准备好的西兰花。一盘色香味俱佳的泰式咖喱虾就完成了。

泰式咖喱大虾怎么做

1、泰式咖喱虾球的制作步骤如下： 准备食材： 草虾若干 泰式黄咖喱酱少许 咖喱粉少许 椰浆250毫升 冬阴功酱料少许 鱼露少许 蚝油少许 白兰地少许 鸡蛋2只 面粉适量 糖少许 黄油少许 处理虾： 将虾的背部剪开，去掉泥线。 处理好的虾，撒入45勺鱼露和2勺白兰地，拌匀后腌制2小时。

2、食材：草虾若干，泰式黄咖喱酱少许，咖喱粉少许，椰浆（一罐）250毫升，冬阴功酱料少许，鱼露少许，蚝油少许，白兰地少许，鸡蛋2只，面粉适量，糖少许，黄油少许。虾尽量选用个头大的，将虾的背部剪开，去掉泥线，处理好的虾，撒入4-5勺鱼露，2勺白兰地，拌匀后，腌制2小时。

3、泰式咖喱大虾的做法如下：所需材料： 主料：虾500克、土豆2个、胡萝卜2个、洋葱1个、咖喱酱1包、椰浆1包 辅料：食盐2茶匙、油适量 制作步骤： 准备食材： 剥去虾壳并去除虾线。 胡萝卜切成小丁。 洋葱切成小丁。 土豆切成块状。

4、**火候控制**：火候的控制是烹饪泰式咖喱大虾的关键之一。在整个烹饪过程中，需要根据不同的食材和步骤调整火力。例如，在煎虾时，需要使用大火快速将虾煎至两面金黄，以锁住虾的鲜美味道。而在煮咖喱汁时，则需要转小火慢炖，让咖喱块和椰浆充分融合，使汤汁变得粘稠且味道浓郁。