急!用电饭煲弄蛋糕的详细步骤?
1、蛋白打发:蛋白打发至干性发泡状态是蛋糕成功的关键,需要耐心和技巧。面糊混合:面糊混合时要轻柔且均匀,避免过度搅拌导致面糊起筋。电饭煲预热:在倒入面糊前,先让电饭煲空煮一下以预热,有助于蛋糕的均匀受热。
2、制作步骤 准备材料:将面粉、鸡蛋等主要材料准备好,并按照食谱要求进行配比。混合材料:将鸡蛋打散后,与面粉等干料混合均匀,形成面糊。注意搅拌时要避免产生过多面筋,影响蛋糕口感。倒入电饭煲:将混合好的面糊倒入电饭煲内的小盆中,确保表面平整。开始烹饪:按下电饭煲的煮饭键,开始烹饪过程。
3、美的智能电饭煲按“煮饭键”或“标准煮”键就可以做蛋糕。用电饭煲做蛋糕的具体步骤如下:准备材料:将蛋清、蛋黄分离。蛋黄打散后加入适量砂糖,继续打散。将面粉筛入蛋黄液中,打散。倒入牛奶,充分搅拌。若要加入水果,可在此时加入。打发蛋清:在装蛋清的容器内加入少量砂糖和少量盐或白醋。
4、按下煮饭键,等电饭煲跳到保温档后,用湿毛巾捂住出气孔,焖10到15分钟,然后再按下煮饭键,重复此步骤2到3次,直到蛋糕熟透。整个过程大概30到60分钟,具体时间会因电饭煲功率等因素有所差异。 材料准备是基础。
5、用电饭煲做蛋糕是可行的,而且操作相对简单。
6、材料准备与混合 在制作蛋糕前,需要将所有的材料(如鸡蛋、白糖、小麦粉等)按照一定比例混合均匀。这一步是蛋糕制作的基础,直接影响到蛋糕的口感和质地。内胆刷油 将混合好的蛋液倒入电饭煲内胆前,需要在内胆上刷一层油。这样做可以防止蛋糕在蒸制过程中粘连内胆,便于脱模。
怎么用电饭煲做蛋糕?
煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的,但是一定会有煮饭键,使用电饭煲来制作蛋糕的话,可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物,其加热温度也不需要很高,煮制时间大约也在10-20分钟之间,所以蛋糕跟米饭有一点类似,所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
预热电饭煲 空锅按“保温”键预热2分钟,内胆刷一层薄油(防粘)。烘烤蛋糕 倒入面糊,轻震几下消泡。选择“蛋糕”功能(若无,用“煮饭”键),时间约40分钟。结束后焖5分钟再开盖(防止塌陷)。脱模 用牙签插入无湿面糊即熟,倒扣晾凉后脱模。
电饭锅没有蛋糕键也同样可以制作蛋糕,只需将电饭锅按到煮饭键即可,如果电饭锅跳闸可以用湿毛巾盖住出气口,然后再重新按下去,一般用电饭锅做蛋糕20-30分钟左右即可。如果你做的量比较多,可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
一般需要20-30分钟。 用电饭锅做蛋糕的话,按电饭锅的煮饭键,跳闸了,然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右,一般情况下蛋糕就可以做好了,大概需要20到30分钟左右的时间。
用电饭煲做蛋糕的步骤如下:材料准备与初步处理 分离蛋清蛋黄:首先,需要将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。这一步很关键,因为蛋清需要单独打发,以达到松软的口感。打发蛋清:将蛋清放入一个干净的大碗中,使用电动打蛋器或手动打蛋器将其打发。
电压力锅无蛋糕键怎么做蛋糕
如果电压力锅没有蛋糕键,可以按煮饭键加保温键来做蛋糕。具体步骤如下:准备阶段:电压力锅先通电,然后按保温键备用。准备好做蛋糕所需的材料,如低筋面粉、玉米油、牛奶、鸡蛋和白糖等。制作蛋糕糊:在大盆里将低筋面粉过筛倒入,加入玉米油,用搅拌器或筷子搅拌均匀到无颗粒状。再放入牛奶拌匀成面糊状。
没有蛋糕键的电压力锅可以按煮饭键或煮粥键来做蛋糕。以下是具体做法及注意事项:做法: 准备材料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。确保所有工具干净无油无水。 分离蛋清蛋黄:将鸡蛋的蛋清蛋黄分别打入两个干净的器皿中。
电压力锅做蛋糕没有蛋糕键可以按煮饭键加保温键。使用这两个键也可以制作蛋糕,其加热原理与蛋糕键相似,首先让蛋糕糊加热发酵,然后继续保温膨胀,之后再次加热至蛋糕成熟,最后再按保温键保温一段时间。具体制作步骤如下:准备阶段:电压力锅先通电,然后按保温键备用。
电压力锅做蛋糕没有蛋糕键按哪个 按煮饭键加保温键即可。
电压力锅没有做蛋糕功能键可以做蛋糕,使用煮饭功能即可。电压力锅做蛋糕,需要准备的材料包括有:面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、电压力锅。打4个鸡蛋,将蛋黄跟蛋清分离。加适量的盐和一勺糖,用打蛋器打蛋清。
提前搅拌好的蛋糕糊、苏泊尔电压力锅、勺子、盘子。第一步,先准备好要煮的蛋糕糊;第二步,将准备好的食物直接倒入电压力锅中,如图所示;紧接着,按下压力锅电子板上的按钮煮饭按键即可,苏泊尔电压力锅会自动开始煮蛋糕,约15分钟即可完成;将蛋糕从压力锅中取出即可。







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