清蒸多宝鱼正确做法，清蒸多宝鱼的做法视频

多宝鱼的做法大全,多宝鱼怎么做好吃

1、食材：冰冻多宝鱼200克，鸡精10克，酱油20克，姜丝20克，葱丝50克，辣椒50克，盐10克，油10克。冰冻多宝鱼解冻后，洗净，沥干水分。在表面上打上花刀。锅内倒油，放入葱丝，姜丝，辣椒炒香。放入多宝鱼煎一下。加水，放盐，鸡精，酱油，大火收汁即可。

2、蒸制：蒸锅加水烧开，放入装有多宝鱼的盘子，大火蒸8 - 10分钟（根据鱼的大小调整时间）。判断鱼是否熟透可以用筷子插入鱼身最厚的部位，若能轻松插入，说明鱼已熟透。淋汁调味：取出蒸好的多宝鱼，倒掉盘中多余的汤汁，去掉鱼身上的葱姜丝。重新在鱼身上铺上葱丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油。

3、清蒸多宝鱼 材料准备：多宝鱼1条、姜适量、葱适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、红辣椒1个、香菜少许。步骤：多宝鱼处理干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。用盐、料酒腌制15分钟左右。姜切丝，葱切段，红辣椒切丝备用。将腌制好的多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，至鱼熟透。

清蒸多宝鱼的做法是什么呢?

1、准备多宝鱼：将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部剖开清理干净后，用厨房纸巾吸干水分。在鱼身上划几刀，便于入味。腌制：在鱼身两面均匀撒上适量的盐，放置一旁腌制10-15分钟。铺底材料：在蒸盘上铺上一层姜片和葱段，这样可以去腥增香。放鱼：将腌制好的多宝鱼放在蒸盘上，鱼身上可以再放几片姜和葱段。

2、清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。首先将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油，即可食用。

3、要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。处理鱼在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。

4、清蒸多宝鱼 食材：多宝鱼一条，圣女果一个，香葱、米酒、生姜、食盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油适量。做法步骤：将多宝鱼洗净，从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。多宝鱼画刀花，用适量的蒸鱼豉油、香葱、姜丝、食盐、胡椒粉等腌制5分钟。

多宝鱼怎么样做最好吃

要使多宝鱼味道达到最佳，可以尝试以下几种烹饪方法：干煎多宝鱼 食材：多宝鱼、孜然粉、盐、花生油。 做法：将多宝鱼去除内脏洗净划刀，撒上盐腌制后，煎锅中放花生油烧至五成熟，放入多宝鱼煎至两面五成熟，再撒上孜然粉煎至熟透。红烧多宝鱼 食材：多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱、姜、大蒜、盐。

清蒸多宝鱼 清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的烹饪方式。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，然后将鱼放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。

剁椒多宝鱼的制作方法如下：前期准备 清洗多宝鱼：首先，将多宝鱼去内脏、去鳞，并仔细清洗干净，然后控干水分备用。腌制多宝鱼 腌制材料：在多宝鱼身上均匀抹上一层盐、料酒和蚝油，以增强鱼肉的鲜美和去腥效果。腌制时间：将抹好调料的多宝鱼腌制十分钟左右，让其充分入味。

清蒸是最能保留多宝鱼原汁原味的做法。将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。

多宝鱼好吃的家常做法有很多种，以下推荐三种：清蒸多宝鱼、烤多宝鱼和香煎多宝鱼。 清蒸多宝鱼 处理与腌制：先将多宝鱼处理干净，在鱼身上划几刀以便入味。用葱、姜、料酒等调料腌制一段时间。 蒸制：将腌制好的鱼放入蒸锅中蒸熟。 调味：蒸好后淋上热油和蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

清蒸是最能保留多宝鱼鲜味的烹饪方法之一。首先将多宝鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花、香菜，淋上预先调好的酱油和热油，即可食用。

清蒸多宝鱼怎么做,需要蒸多长时间

1、清蒸多宝鱼的制作方法及蒸制时间为：将处理好的多宝鱼腌制后，大火蒸8分钟。制作步骤如下：准备食材：主料：多宝鱼一条，确保鱼新鲜，无异味。辅料：京葱、香葱适量，用于增香和点缀；姜片适量，用于去腥；蒸鱼鼓油、油、盐、料酒适量，用于调味。处理多宝鱼：将多宝鱼的鱼鳃、肚子清理干净，确保无内脏残留。

2、蒸制时间：大火蒸8分钟。用筷子能轻松戳穿鱼身代表火候正好。制作方法：准备食材：准备多宝鱼一条，以及京葱、香葱、姜片、蒸鱼鼓油、油、盐、料酒等调料。处理多宝鱼：把鱼鳃、肚子清理干净，放清水下冲洗干净。腌制入味：用盐和料酒把鱼的里里外外都涂抹均匀，腌制十多分钟。

3、锅内加入足量清水，待水烧开后，放置蒸架。接着，将腌制好的鱼放在蒸架上，鱼身上放上姜片和京葱片。大火蒸煮8分钟。可以用筷子轻松戳穿鱼身来判断鱼是否蒸熟。蒸好后，将蒸出的水分沥干。 将香葱和京葱切成细丝，并均匀地铺在鱼身上。

4、清蒸多宝鱼一般需要蒸78分钟，水沸腾后开始计算时间。以下是清蒸多宝鱼时需要注意的几点：蒸制时间：清蒸多宝鱼的时间要控制在78分钟之内，这样可以保证鱼肉的鲜嫩口感。焖制时间：蒸好后的多宝鱼不要立即打开锅盖，继续焖35分钟。这样做可以使鱼肉更加入味，口感更佳。

清蒸多宝鱼做法

1、食材：多宝鱼1只，蒜头3颗，姜片3片，葱1根，油少量，盐少量。葱切块。将多宝鱼洗干净放点盐腌制一下，然后上下放蒜头、姜片。锅里加入冷水煮开。然后放入鱼蒸6分钟。然后将鱼取出将水倒掉，加入酱油回锅蒸2分钟。起锅后撒上葱花，锅里加入油煮热然后浇到葱花上面。

2、清蒸多宝鱼这样做：多宝鱼洗净，在腹部划3刀以便入味，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。在盘底和鱼身上铺上姜片和葱段。放入蒸锅中蒸制8分钟，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

3、多宝鱼去鳞、鳃，肚洗净。在鱼身划几刀，然后抹盐，撒些料酒，腌制10分钟。大盘里放姜片，葱丝。放多宝鱼，再撒些姜片，葱丝。锅里水开，放入鱼盘，大火蒸12分钟。然后倒去盘里的蒸汁、姜片与葱丝。放上大葱丝与胡萝卜丝，在鱼上浇入热油。

4、食材：多宝鱼一条，葱姜10克，蒸鱼豉油1勺，生抽一勺，老抽小半勺，豆豉小半勺，香油1勺。将大葱或胡萝卜切长条，其实最好是胡萝卜，今天家里没有了。大葱摆在盘底做为垫片，这样蒸鱼透气，也不会被腥腥的汁水浸湿。用热水将鱼洗净放入盘中。

5、正宗清蒸多宝鱼的做法如下： 准备材料： 多宝鱼一条，处理干净。 葱适量，切成葱头和葱丝。 姜适量，切成姜片和姜丝。 蒸鱼豉油适量。 热油适量。 腌制与摆放： 在盘底放入葱头，以便蒸汽能更好地循环，同时增加香味。 放上处理好的多宝鱼，然后在鱼身上切几片姜片，以去除腥味并增加香味。