莲藕排骨汤怎么做最好吃又简单，莲藕排骨汤怎么做最好吃

家常版莲藕炖排骨汤教程

1、准备一个砂锅，把排骨和汤一起倒进砂锅里，开大火，盖上锅盖，等锅烧开后，再用中小火焖煮十分钟左右。 现在我们来处理莲藕，藕去掉头尾和外皮后，切成大小均匀的块状，然后将其放在盆中，接着加一勺食用盐、一勺面粉，再来一瓶盖白醋，最后倒入可以没过莲藕的清水，用手将藕翻拌几下，放在一旁浸泡十分钟左右。

2、处理食材莲藕去皮后切成滚刀块，加2克盐抓匀腌制10分钟，既能入味又能保持莲藕的脆感。生姜切片备用。排骨洗净后备用。排骨焯水锅中倒入500毫升清水，放入姜片和排骨，大火煮沸。待排骨表面血沫浮出后捞出，用凉水冲洗干净，去除杂质和腥味。

3、煎制排骨锅中留少许底油，将排骨段放入锅中，中小火煎至两面金黄，表面形成焦脆层。目的：煎制可锁住排骨肉汁，炖煮后肉质更鲜嫩多汁。 处理莲藕莲藕去皮，切成与排骨等长的小段（约3-4cm长），立即放入清水中浸泡防止氧化变黑。

4、家常版莲藕排骨汤教程如下：食材准备 排骨 适量莲藕 适量玉米 适量姜片 适量料酒 适量盐 适量葱姜蒜 适量制作步骤 排骨焯水去腥准备适量排骨，冷水下锅，加入姜片和料酒，开火煮至沸腾，撇去浮沫，去除血水和杂质。清洗排骨将焯过水的排骨捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。

5、莲藕排骨汤的做法如下：食材准备：排骨若干 莲藕若干 姜若干 葱若干 花椒、料酒、十三香、鸡精、白胡椒适量 处理排骨：排骨洗净，冷水下锅，加入葱、姜、花椒、料酒。水烧开后，把肉捞出，用热水洗去肉表面的浮末，尽量多洗两次，确保完全洗净，这样炖煮时才不会腥。

6、新手上路，或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢！下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

莲藕排骨汤该怎么做?

准备一个砂锅，把排骨和汤一起倒进砂锅里，开大火，盖上锅盖，等锅烧开后，再用中小火焖煮十分钟左右。 现在我们来处理莲藕，藕去掉头尾和外皮后，切成大小均匀的块状，然后将其放在盆中，接着加一勺食用盐、一勺面粉，再来一瓶盖白醋，最后倒入可以没过莲藕的清水，用手将藕翻拌几下，放在一旁浸泡十分钟左右。

莲藕排骨汤营养滋补，制作步骤如下：食材准备莲藕 250 克排骨 200 克色拉油 适量味精 适量葱段 适量姜片 适量酱油 适量八角 适量香油 适量盐 适量制作步骤食材处理：将莲藕削去外皮，用清水洗净后切成大小适中的块状；排骨同样洗净，斩成均匀的小块。

焯水去腥：将排骨、料酒和足量冷水一同放入锅中，大火煮沸后持续煮3-5分钟。煮至表面浮起大量血沫时，用漏勺捞出排骨，用温水冲洗干净（避免用冷水导致肉质收缩变硬）。正式炖煮：另起一锅，加入足量清水，放入焯好的排骨、莲藕片、姜片和葱段。

美味又营养的栗子莲藕排骨汤

去壳栗子，莲藕，排骨 调料： 生姜、食盐、鸡精 步骤： 排骨洗净焯水捞出，再冲洗干净（焯水方法：冷水下锅，加姜片、料酒、葱煮开即可捞出）。 莲藕削皮洗净，切称滚刀块。 排骨、莲藕、板栗加清水，大火煮开，中小火煲1个小时。加适量鸡精、食盐调味即可。

莲藕清热生津又健脾开胃，板栗富含膳食纤维和维生素，也同样健脾益气，搭配一起来做汤，营养十足，清热又清肠。

莲藕板栗骨头汤还可以起到养胃润肺的功效，在做这道汤的时候，还可以在其中加入一些药材，当归，党参等，都可以使这道汤的功效更佳明显。

莲藕排骨汤：经典搭配，美味又滋补。主要材料包括排骨、莲藕，辅以香葱、生姜、料酒、胡椒粉、盐等调料。炖煮后的汤不仅口感鲜美，还富含营养，适合各个年龄段的人群。栗子莲藕汤：香甜可口，回味无穷。主要材料为莲藕和栗子，可加入葡萄干增加风味。这款汤适合秋冬季节食用，能够带来温暖和舒适的感觉。

首先，大家需要在市场上购买一些板栗，最好是比较好的没有生虫的板栗，还要买一些比较新鲜的莲藕。其次大家需要购买一些猪骨，除此之外大家还需要准备好一些配料，包括姜片红枣，食用盐，食用油等等。制作栗子莲藕煲猪骨汤的步骤要想制作出美味的栗子莲藕煲猪骨汤，大家可以根据以下几个步骤来进行学习。

这道汤不仅美味，还兼具营养。栗子莲藕汤：将莲藕、栗子等原料一同煲汤，口感丰富，营养全面。山药板栗鸭汤：板栗与山药、鸭子等食材搭配煲汤，具有滋补作用，尤其适合秋冬季节食用。板栗红枣排骨汤：板栗与红枣、排骨一同煲汤，汤品清甜，具有健脾养胃的功效。

新手煲汤有哪些简单的汤品选择?

莲藕排骨汤 用料莲藕排骨汤怎么做最好吃：排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法：1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。3）莲藕去皮，滚刀切大块，与焯水后莲藕排骨汤怎么做最好吃的排骨，花生米，葱末姜一起冷水下锅，水没过排骨、莲藕，加入一勺料酒，白胡椒粉，盖盖大火炖20分钟，然后小火煲60分钟以上。

适合宝宝喝的汤包括骨头黄豆萝卜汤、鸡块蘑菇红枣汤、鲫鱼豆腐汤、骨头红萝卜玉米汤、骨头绿豆海带汤、泥鳅豆腐汤。具体介绍如下：骨头黄豆萝卜汤清凉、补钙且营养丰富。黄豆建议选用从青豆荚里刚剥出的，味道更鲜美，营养更充足。鸡块蘑菇红枣汤鲜甜美味，补血气，营养丰富，孩子通常爱喝。

鸡肉：鸡肉是最常见的煲汤原料之一，它富含蛋白质、维生素和矿物质，而且易于消化吸收。老母鸡或者土鸡更适合煲汤，因为它们肉质较紧实，汤味浓郁。乌鸡汤、党参鸡汤和花旗参鸡汤都是非常受欢迎的选择。猪骨：猪骨汤是很多人家中常备的汤品，尤其是猪蹄和猪脊骨，含有丰富的胶原蛋白和钙质，对骨骼健康有益。

黄豆猪蹄汤：猪蹄洗净后剁小块，冷水下锅，煮开后去除浮沫和杂质，换中火炖煮一至一个半小时，加入黄豆，直至猪蹄烂熟，最后加盐调味，也可加入其莲藕排骨汤怎么做最好吃他蔬菜如平菇或土豆等，增加汤品的丰富性。

莲藕排骨汤怎么做

1、新手上路，或败搭怎么能只会做菜不会煲汤呢！下面就来教大家几款非常适合新手的汤品，简单快捷易上手，有手就能做！ 莲藕排骨汤 用料： 排骨500g，莲藕500g，花生米50g，葱姜少许 做法： 1）排骨切大块，莲藕切大块 2）排骨焯水煮出血沫，加入葱姜料酒。

2、莲藕排骨汤营养滋补，制作步骤如下：食材准备莲藕 250 克排骨 200 克色拉油 适量味精 适量葱段 适量姜片 适量酱油 适量八角 适量香油 适量盐 适量制作步骤食材处理：将莲藕削去外皮，用清水洗净后切成大小适中的块状；排骨同样洗净，斩成均匀的小块。

3、莲藕排骨汤制作步骤如下：准备食材 主要食材：猪小排、莲藕调味料：生姜、盐处理排骨 切块与清洗：将猪小排切块儿，用清水洗净。焯水去腥：将排骨放入锅中，加冷水煮沸后持续3分钟，用勺子撇去浮沫。温水冲洗：将排骨捞出，用温开水冲洗两遍，避免肉质因温差收缩变硬。

4、莲藕排骨汤是一道清香爽口、营养丰富的经典汤品，制作时需先将排骨焯水去腥，再与莲藕等食材慢炖至熟软，具体步骤如下：食材准备主料：排骨（约500克，建议选用肋排或腔骨）、莲藕（1节，约300克，选表皮光滑、藕节粗短的粉藕为佳）。

5、莲藕排骨汤的制作方法如下：食材 莲藕 80g排骨 150g红枣 6个生姜 15g盐 5g水 适量方法/步骤 食材预处理 红枣洗净，生姜洗净去皮后切片备用。处理莲藕 莲藕洗净后去皮，切成均匀的小块，便于炖煮时熟软入味。

莲藕排骨汤怎么做好喝?

1、莲藕排骨汤营养滋补，制作步骤如下：食材准备莲藕 250 克排骨 200 克色拉油 适量味精 适量葱段 适量姜片 适量酱油 适量八角 适量香油 适量盐 适量制作步骤食材处理：将莲藕削去外皮，用清水洗净后切成大小适中的块状；排骨同样洗净，斩成均匀的小块。

2、分阶段炖煮第一阶段（排骨炖煮）：砂锅中加足量清水，大火烧热后放入排骨、葱段、姜片、料酒，中火炖25分钟。此时排骨的鲜味逐渐融入汤中，形成汤底基础。第二阶段（加入莲藕、玉米）：放入莲藕和玉米，中火继续炖10分钟。莲藕需切小块以快速释放清甜味，玉米的天然甜味能提升汤的层次感。

3、红枣洗净，生姜洗净去皮后切片备用。处理莲藕 莲藕洗净后去皮，切成均匀的小块，便于炖煮时熟软入味。处理排骨 排骨冷水下锅，加热至水沸腾后汆烫2-3分钟，捞出用清水冲洗干净，去除血沫和杂质，减少腥味。