德芙白巧克力的配方表
1、用料白巧克力怎么配:高筋粉克黄油25克、糖25克、蛋液25克、酵母4克德芙白巧适量、德芙牛奶巧适量、蓝莓巧克力适量、椰蓉适量、蔓越莓适量、沙拉适量、肉松适量、彩色棉花糖适量、彩针糖适量。做法:材料称重黄油放室温软化。然后将酵母白巧克力怎么配,白糖白巧克力怎么配,盐放在温过的牛奶里白巧克力怎么配,调匀以后和蛋液一起倒入面粉中。将面揉成光滑的面团。
2、甜杏仁 70克德芙白巧克力 28克白糖 20克(分两次使用,步骤中另有10克白砂糖)英国瑞娜香草精 3克盐 3克清水 400克蛋黄 5克(若制作热饮可省略,若需增稠可加入)制作步骤 浸泡去皮 甜杏仁用清水浸泡半天,待外皮软化后,用手轻轻搓揉即可去皮。
3、德芙巧克力的配料表包括可可液块、白砂糖、乳脂肪、可可脂、精炼食用油、食品添加剂、大豆磷脂(乳化剂)和食用香料。可能含有微量麸质、坚果仁和乳蛋白。德芙巧克力的可可黄烷醇含量不低于159mg/100g,总可可固形物含量为48%。
4、甜杏仁白巧克力的做法如下:食材准备甜杏仁 70克、德芙白巧克力 28克、白糖 20克、英国瑞娜香草精 3克、盐 3克、清水 400克、白砂糖 10克、蛋黄 5克。处理甜杏仁将甜杏仁用清水浸泡半天,待外皮软化后轻轻搓去表皮。去皮后的杏仁放入搅拌杯中,加入400克清水,用搅拌器充分打碎至细腻状态。
5、区别: 成分:黑巧克力由可可液块、糖、香精和可可脂制作而成;而白巧克力则是由可可脂、糖、香精和牛奶制作而成,不含可可粉。 口感:黑巧克力通常不含糖或含极少量的糖,保留白巧克力怎么配了可可的味道,口感微苦;白巧克力则因为糖的比例高,口感上甜度更高。
6、德芙奶香白巧克力 60g牛奶 40ml吉利丁片 5g(1片)淡奶油 50ml奥利奥饼干 3块黄油 15g制作步骤 制作饼底将3块奥利奥饼干去夹心后掰碎,放入保鲜袋中用擀面杖碾成粉末(或用搅拌机打碎),过筛后备用。将15g黄油融化,与饼干粉末混合搅拌均匀。
甜杏仁白巧克力的做法
1、甜杏仁白巧克力的做法如下:食材准备甜杏仁 70克、德芙白巧克力 28克、白糖 20克、英国瑞娜香草精 3克、盐 3克、清水 400克、白砂糖 10克、蛋黄 5克。处理甜杏仁将甜杏仁用清水浸泡半天,待外皮软化后轻轻搓去表皮。去皮后的杏仁放入搅拌杯中,加入400克清水,用搅拌器充分打碎至细腻状态。
2、甜杏仁 70克德芙白巧克力 28克白糖 20克(分两次使用,步骤中另有10克白砂糖)英国瑞娜香草精 3克盐 3克清水 400克蛋黄 5克(若制作热饮可省略,若需增稠可加入)制作步骤 浸泡去皮 甜杏仁用清水浸泡半天,待外皮软化后,用手轻轻搓揉即可去皮。
3、添加配料:苹果炒软后,加入50克熟核桃(不喜欢核桃的可以不加),也可以尝试加入一点点的甜杏仁、松子仁、葡萄干等。加入饼干碎:将250克普通的消化饼干碾碎,倒入炒软的苹果中。同时,将白巧克力、黑巧克力也碾碎备用。揉成苹果球:炒软的苹果已有少许水分,无需加水,与饼干碎揉合后即可成团。
白巧克力适合搭配哪些食物?
搭配背景原计划第八期测评含酒精饮料的搭配,但因团队成员食物中毒,最终选择更安全的密歇根樱桃燕麦棒+白巧克力摩卡组合。单品测评 密歇根樱桃燕麦棒 定位:下午茶点心,非健身食品。口感:味道优于市面多数能量棒,但热量高达310卡,蛋白质仅3克。
巧克力还能这样吃,在巧克力里放1个鸡蛋,做出的甜点香软好吃。这是消耗巧克力和淡奶油的一个好方法,不过巧克力砖的热量真的是太高了,一次不要吃太多。如果没有白巧克力也可以用黑巧克力,用黑巧克力做要适当增加糖的用量,要不然会很苦。不喜欢吃可可味的,也可以将原方中的可可粉换成抹茶粉。
巧克力薄荷松饼。在碗中倒入面粉、糖、泡打粉、小苏打、椰子粉、牛奶、鸡蛋、菜籽油和薄荷,将混合物倒入煎锅中煎至松饼变成棕色,出锅后撒上饼干碎和巧克力酱就可以食用了。白巧克力香槟酱。
巧克力饼干。将巧克力融化后混入饼干面团中,再放入烤箱180度烤25分钟。一份巧克力饼干就完成了。巧克力甜点。将白巧克力和淡奶油放到盆里。隔水加热至巧克力完全融化,加热的时候要不断地搅拌。火要开到最小,以免沸腾。加入巧克力,搅拌均匀。把白砂糖放到鸡蛋里,搅拌均匀。隔水加热至35-40度。
香蕉和培根。不太清楚这组合的来历,但传说是由猫王发明的,又咸又脆的培根配上香甜饱满的香蕉,形成这绝妙的组合,把这些食材放在面包上,再加入一些花生酱,美味的三明治就完成了。
白巧克力的吃有哪些
1、饮品搭配热饮:融化后加入牛奶制成热白巧克力,冬季尤其受欢迎。冷饮:与冰沙、奶昔混合,或作为咖啡、奶茶的调味糖浆。 创意料理咸甜搭配:与海盐、坚果(如开心果、杏仁)结合,平衡甜腻感。水果蘸酱:融化后搭配草莓、香蕉等水果,作为甜品蘸酱。 与其他食材混合糖果制作:加入干果、棉花糖等制作巧克力棒或夹心糖。
2、直接食用 白巧克力可以直接食用,适合搭配各种糕点或作为零食享用。直接食用可以补充脂肪和碳水化合物,适合需要快速补充能量的场合。制作冰淇淋 将白巧克力隔水融化,与淡奶油混合均匀,待温度降至40℃左右时,加入泡好的吉利丁,密封后放入冰箱冷藏4小时。
3、白巧克力可以直接食用,它不仅能够补充脂肪和碳水化合物,还能带来愉悦的口感体验。另一种吃法是将白巧克力化开后,与淡奶油混合制成冰淇淋。将混合物冷却后放入冰箱冷藏,可享受清热去火的效果。还有一种白巧克力蛋糕的制作方法,此蛋糕口感丰富,层次分明。
4、白巧克力蛋糕或饼干:做法:在制作蛋糕或饼干的面糊中加入融化的白巧克力,可以增添独特的香甜口感和光滑质感。白巧克力热饮:做法:将白巧克力融化后,加入热牛奶或热可可中,搅拌均匀,即可制成香浓的白巧克力热饮。







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