土豆炖肉的做法步骤，土豆炖肉的做法

土豆干炖肉的做法

泡发后炖肉（浓郁酱香）做法：土豆干提前用温水泡发2小时（或冷水隔夜），软化后沥干。五花肉或排骨焯水后炒糖色，加葱姜、八角、生抽、老抽炒香。放入土豆干翻炒，加开水炖煮30分钟，收汁后撒葱花。特点：土豆干吸饱肉汁，软糯入味，比鲜土豆更耐炖。

土豆干炖肉的做法如下：材料： 猪肉块 500克 土豆 2个 干辣椒 5个 姜 3片 大葱 1根 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 鸡精 1茶匙 盐 适量 葱花 步骤： 准备材料：将猪肉切成块状，土豆切成块状，姜切片，大葱切段，干辣椒切段备用。

准备食材：五花肉：洗好并切成长条块。土豆干：需要提前用温水泡软，泡好后用水洗两次。煎制五花肉：锅中放少许油烧热，放入五花肉中小火煎制，直到两面金黄且煎出油。炒糖色：放入冰糖炒到冰糖融化，使五花肉上色。调味：加酱油和料酒炒匀，为五花肉增添风味。

土豆干焖肉的做法：五花肉洗好切长条块。锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制，直到两面金黄，煎出油。放入冰糖炒到冰糖融化。加酱油料酒炒匀。加适量开水（大概肉的三倍），放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟.炖肉的时候用温水把土豆干泡上。

土豆炖肉的做法

1、简单的土豆炖肉做法如下：准备原料 主料：土豆、五花肉。辅料：香葱、盐、鸡精（或味精）、大料（八角）、酱油、花椒、食用油。食材处理 土豆：洗净去皮，切成大小适中的块状，以便炖煮时更容易入味和熟透。

2、简单的土豆炖肉做法如下： 准备原料： 主料：土豆、五花肉。 辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。 食材处理： 土豆洗净去皮，切成适口大小的块。 五花肉切成小块。 香葱切成葱花备用。 炒制肉块： 锅内倒入适量油，烧热后放入肉块翻炒。 加入大料和花椒，继续翻炒至肉块变色。

3、土豆炖肉的做法步骤如下：准备食材：五花肉300克，切成约2cm×2cm×1cm大小的块。土豆300克，切块，大小可根据个人口感调整。葱姜蒜少许，切段备用。盐适量。八角4瓣，花椒十几粒。食用油30克。水500克。焯肉：将五花肉洗净切块后，放入凉水中焯至5分熟，即猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

4、土豆炖肉的做法步骤如下： 准备食材 五花肉300克，切成约2cm×2cm×1cm的肉块。 土豆300克，切块。 葱姜蒜少许，切段备用。 盐适量。 八角4瓣。 花椒十几粒。 食用油30克。 水500克。 焯肉 将五花肉洗净切块后，放入凉水中焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

土豆炖肉的做法步骤

土豆炖肉的做法步骤如下：准备食材：五花肉300克，切成约2cm×2cm×1cm大小的块。土豆300克，切块，大小可根据个人口感调整。葱姜蒜少许，切段备用。盐适量。八角4瓣，花椒十几粒。食用油30克。水500克。焯肉：将五花肉洗净切块后，放入凉水中焯至5分熟，即猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

土豆炖肉的做法步骤如下： 准备食材 五花肉300克，切成约2cm×2cm×1cm的肉块。 土豆300克，切块。 葱姜蒜少许，切段备用。 盐适量。 八角4瓣。 花椒十几粒。 食用油30克。 水500克。 焯肉 将五花肉洗净切块后，放入凉水中焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，食用油30克，水500克。做法：先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。

步骤： 准备材料：将猪肉切成块状，土豆切成块状，姜切片，大葱切段，干辣椒切段备用。 炒猪肉：热锅冷油，将猪肉块放入炒熟，直到表面变色。 加入调料：加入姜片和大葱段炒香，然后加入料酒炒匀。

做土豆炖肉时,是先放土豆,还是先放肉?

但无论如何，土豆炖肉必然是先放肉然后再放入土豆，这一点要千万记得。

土豆炖牛肉的第一种做法，以土豆和牛肉为主料，辅以洋葱、色拉油、高汤、料酒和精盐。首先将土豆和牛肉切块，用沸水焯牛肉以去除血沫。锅中热油后加入牛肉块翻炒，待肉块表面无水后，加入料酒、高汤和精盐，大火烧开后转小火煮熟。待牛肉八九成熟时加入土豆，继续煮熟即可。

在红烧肉炖土豆这道菜中，土豆应在炖肉一个半小时左右时放入。具体做法如下：前期准备：将五花肉切块并焯水，焯水后用凉水清洗备用。将稍微肥一点的肉放入锅中煸炒出荤油。炖肉上色：将五花肉放入锅中，加入冰糖和老抽进行上色。

简单的土豆炖肉怎么做

1、简单的土豆炖肉做法如下：准备原料 主料：土豆、五花肉。辅料：香葱、盐、鸡精（或味精）、大料（八角）、酱油、花椒、食用油。食材处理 土豆：洗净去皮，切成大小适中的块状，以便炖煮时更容易入味和熟透。

2、简单的土豆炖肉做法如下： 准备原料： 主料：土豆、五花肉。 辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油、花椒。 食材处理： 土豆洗净去皮，切成适口大小的块。 五花肉切成小块。 香葱切成葱花备用。 炒制肉块： 锅内倒入适量油，烧热后放入肉块翻炒。 加入大料和花椒，继续翻炒至肉块变色。

3、准备烹饪所需的原料，包括土豆和五花肉。此外，还需准备辅料：香葱、盐、鸡精、大料、酱油和花椒等。将土豆洗净后去皮，切成块状备用。五花肉同样切成小方块，香葱切成葱花。在锅中倒入适量油，加热至油热后，放入五花肉块进行翻炒。此时加入大料和花椒以增加香味。

4、土豆炖肉的做法 土豆炖肉的做法非常简单，首先将土豆削皮洗净并切成块（大小按个人习惯，最好不要过小），五花肉或瘦肉洗净切片，再准备好碎葱、花椒、姜、蒜末等辅料，如果爱吃辣的话，也可以切一些辣椒备用。

土豆炖肉的最简单做法

1、土豆炖肉的最简单做法如下： 准备食材 土豆：洗净去皮，切成适口大小的块。 五花肉：切成小块。 香葱：切葱花备用。 炒制肉块 锅内倒入适量油，烧热后放入肉块翻炒。 加入大料和花椒，继续翻炒至肉块变色。 炖煮 待肉块变色后，放入切好的土豆块。 加入适量开水，水量以没过食材为宜。 加入适量盐和酱油，调味并上色。

2、简单的土豆炖肉做法如下：准备原料 主料：土豆、五花肉。辅料：香葱、盐、鸡精（或味精）、大料（八角）、酱油、花椒、食用油。食材处理 土豆：洗净去皮，切成大小适中的块状，以便炖煮时更容易入味和熟透。

3、土豆炖肉的最简单做法如下： 准备食材 土豆：洗净去皮，切成适口大小的块状。 五花肉：切成小块，方便炖煮入味。 香葱：切葱花，用于最后提香。 炒制肉块 锅内倒入适量油，烧热后放入肉块翻炒，使肉块表面均匀受热。 加入大料和花椒，提升肉块的香气和口感。

4、土豆炖肉的做法非常简单，首先将土豆削皮洗净并切成块（大小按个人习惯，最好不要过小），五花肉或瘦肉洗净切片，再准备好碎葱、花椒、姜、蒜末等辅料，如果爱吃辣的话，也可以切一些辣椒备用。

5、土豆炖肉的做法如下：准备食材 主料：牛肉500克。 辅料：土豆350克、胡萝卜170克、洋葱80克、荷兰豆适量、水适量、食盐适量、鸡精半勺、葱5克、姜5克、料酒适量。处理牛肉 将牛肉洗净，切成厚片。 用凉水冲洗几遍，去除血水。

6、土豆炖肉好吃的做法如下： 准备材料：- 五花肉250克，切成2-3公分见方的块。- 土豆250克，去皮洗净后切成滚刀块。如果土豆不是马上使用，可浸入水中防止变色。- 酱油2汤匙，用于调味和上色。- 糖2汤匙，用于炒糖色，使肉块上色均匀。- 葱段、姜块各适量，增加香味。- 绍酒1汤匙，去腥增香。