干煸芸豆的做法家常窍门，干煸芸豆的做法家常

干煸芸豆的做法

干煸芸豆最简单的做法如下：答案：准备原料：芸豆：择洗干净，切成长段。猪肉：适量，切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜：均切成末备用。过油处理：将芸豆放入热油锅内过油，炸至表皮微焦后捞出，沥干油分。煸炒调味：锅内留少许油，放入肉末煸炒至变色。加入虾米、冬菜、姜末继续煸炒出香味。

干煸芸豆最简单的做法如下：准备食材主料：芸豆适量，选择新鲜、嫩绿的芸豆为佳。辅料：猪肉末适量（可选，增加风味），虾米少许（提鲜），冬菜适量（增加咸香口感，如无可省略），葱、姜、蒜切末备用。调料：精盐、味精、糖、酱油、麻油、花生油各适量。

干煸芸豆做法：芸豆择好洗净后，热油入锅不停翻炒至缩水变软。盛出备用，锅中留底油，用红辣椒和花椒煸出香味，加入姜丝、葱蒜末和猪肉肉片。再倒入煸好的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，翻炒几分钟即可出锅。

第1步、芸豆洗净切斜刀。第2步、焯水备用，去掉小米辣孩子嫌辣那就不放了。第3步、焯过水的云豆备用，其实芸豆应该过油但不想吃油炸的所以选择焯水来做。第4步、锅中放油加入芸豆翻炒。

干煸芸豆的做法如下：所需食材：芸豆 200g 肉末 100g 食用油适量辣椒适量盐少许味精少许花椒适量姜适量葱适量蒜适量制作步骤：准备食材：将芸豆掰成段，并清洗干净。同时，将辣椒、姜、葱、蒜切好备用。炸芸豆：锅中倒入适量的食用油，油烧热后，倒入芸豆进行炸制。

原料：芸豆、干红辣椒段、花椒、盐、糖、油。芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用；锅中留少许底油，放干红辣椒段和花椒煸出香味，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、糖调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。

干煸芸豆是一道色香味俱全的家常菜，以下是两种不同的做法：方法一：原料包括芸豆500克，瘦肉末50克，霉干菜末30克。首先，将芸豆洗净，切成长段，猪肉剁成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切末。将芸豆过油炸至表面起皱，捞出沥油。

传统干煸芸豆的做法有以下几个步骤：考虑提前处理：将芸豆洗净去掉边缘和顶端，斜着切成斜块。炸芸豆：将块芸豆放进油锅炸至金黄色，捞出控油。切记炸的时候火不要太大，不然芸豆会夹生。炒辣椒：锅里放油，放入干辣椒和花椒爆香，直到香味四溢。

做法步骤：准备食材：将芸豆择洗干净，切成适口的段。猪肉切成末，虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末备用。过油处理芸豆：热锅加油，待油温适宜，放入芸豆段过油，迅速捞出，使芸豆颜色翠绿，口感更佳。煸炒肉末：锅中留少许油，下肉末煸炒，至肉末变色。

干煸芸豆的家常做法如下：准备材料：芸豆250克，用手掐去两头，比较长的掰成半，然后用水清洗干净，控干水分。肉末150克。葱、姜、蒜、红干椒、花椒等辅料准备齐全，并清洗干净，控干水分。红干椒切成小段，葱、姜、蒜切好备用。

制作步骤：准备食材：将芸豆择洗干净，切成长段。猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末备用。过油处理：将芸豆放入热油锅内过油，炸至表皮微焦后捞出，这一步是为了让芸豆更容易熟透并保持脆嫩的口感。煸炒：锅内留少许油，下肉末煸炒至变色。

制作步骤处理芸豆：将芸豆洗净后掐头去尾，掰成段，沥干水分或用厨房纸吸干水分，防止炸制时溅油。炸制芸豆：锅中倒入较多油，烧至四分热时，放入芸豆，中小火炸至表面虎皮状或表皮皱褶时捞出，注意不要炸得太老，否则会影响口感。

干煸芸豆（快手下饭菜）材料：芸豆300g、蒜末2瓣、干辣椒3个、花椒10粒、生抽1勺、糖1小勺、盐少许做法：芸豆去筋掰成段，洗净沥干（一定要擦干水分，防溅油）。热锅冷油，中小火将芸豆煸至表皮皱缩微焦（约5分钟），盛出备用。

干煸芸豆加木耳：材料：芸豆、木耳、蒜末、盐、生抽、糖、食用油。做法： a. 芸豆处理干净切段，木耳提前泡发，撕成小片。 b. 锅中放油，油热后放入芸豆炸至表皮起皱。 c. 捞出芸豆，锅中留少量油，放入蒜末爆香。 d. 加入木耳翻炒至热，然后加入芸豆一起炒。

具体步骤：准备食材：将芸豆择洗干净，切成长段，以便更好地入味。猪肉切成末，为煸炒提供肉香。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末，作为辅料增加风味。过油处理：将芸豆放入热油锅内过油，这一步是为了让芸豆表面微焦，内部熟透，同时去除多余水分，使后续干煸更加香脆。过油后捞出芸豆，锅内留少许油。

干煸芸豆的家常做法如下：所需原料：芸豆猪肉虾米冬菜葱、姜、蒜精盐、味精、糖、酱油、麻油、花生油各适量制作步骤：准备食材：将芸豆择洗干净，切成长段。猪肉切成末。虾米、冬菜、葱、姜、蒜均切成末备用。

干煸芸豆的制作步骤如下：准备食材：主料：芸豆角适量。辅料：花椒适量、干辣椒适量、盐适量。处理芸豆：将芸豆洗净，掰成几段，以便更好地入味和烹饪。炸芸豆：锅中倒入较多的油，油热后将芸豆放入，炸至芸豆变软。这一步是为了让芸豆熟透，同时增加其口感的酥脆度。

今天做了干煸芸豆和大家分享一下我的做法材料和做法都很简单大家也可以试一试。食材芸豆 200g肉末 100g食用油适量辣椒适量盐少许味精少许花椒适量姜适量葱适量蒜适量1首先把芸豆掰成段，洗干净首先把芸豆掰成段，洗干净。锅中倒油，油烧热后，倒入芸豆，炸熟后，捞出沥油。