沙琪玛的做法简单方便，沙琪玛的做法简单方便窍门

无糖沙琪玛的做法

1、无糖沙琪玛的做法如下：准备面团 混合材料：将泡打粉与低筋面粉按一定比例混合均匀。加入鸡蛋液：将打匀的鸡蛋液慢慢加入混合好的面粉中，用手揉成光滑的面团。醒面：将揉好的面团盖上保鲜膜，静置醒发30分钟，使面团更加柔软有弹性。制作面条 擀面片：将醒好的面团擀成薄片，厚度适中。

2、无糖沙琪玛的做法如下： 准备面团 将泡打粉与低筋面粉混合均匀。 加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团。 盖上保鲜膜，醒30分钟。 制作面条 将醒好的面团擀成面片儿。 撒上淀粉后叠成风琴褶，切成约3毫米宽的细条。 炸制面条 锅中倒入足够的油，烧热至下一根小面条能马上飘起来的程度。

3、无糖沙琪玛的做法如下： 准备面团 将泡打粉与低筋面粉混合均匀。 加入打匀的鸡蛋液，用手揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜，醒发30分钟。 制作面条 将醒好的面团擀成薄片。 撒上适量淀粉，防止粘连，然后将面片叠成风琴褶。 切成约3毫米宽的细条。

4、无糖沙琪玛的做法如下：准备面团 将泡打粉与低筋面粉混合均匀。 加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团。注意，由于是无糖版本，此处不添加任何糖分。 盖上保鲜膜，让面团醒发30分钟。制作面条 将醒好的面团擀成薄片。 撒上适量淀粉，防止粘连，然后将面片叠成风琴褶状。 切成约3毫米宽的细条，备用。

5、将泡打粉与低筋面粉混合后，再加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。然后擀成面片儿，撒上淀粉后叠成风琴褶，切成小细条，切得大概3毫米宽的细条。油多一些，烧热，下一根小面条能马上飘起来，温度就可以了，调小火都炸好。用笊篱控油。

6、制作萨其马的过程，从和面开始。首先，将泡打粉与低筋面粉混合后，加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团，盖上保鲜膜，醒30分钟。接下来，将面团擀成面片儿，撒上适量淀粉后叠成风琴褶，切成约3毫米宽的细条。这一步需要耐心和细致，以确保面条的粗细均匀。

沙琪玛的做法简单方便

沙琪玛的做法确实简单方便，以下是具体步骤：准备面团：在盆里放入一碗面粉，加入2个鸡蛋，再加适量的水，和成面团。将面团醒发15分钟左右。制作面条：将醒发好的面团擀成面饼。将面饼切成长条，备用。炸制面条：锅中烧油至五成热，放入切好的面条进行炸制。小火炸至面条飘起后捞出，控油备用。

大米沙琪玛的做法相对简单，与普通沙琪玛相似，只是将面粉换成了大米，下面是具体步骤：原料：大米、食用油、麦芽糖、砂糖。做法：大米需提前洗净浸泡，沥干水分。将泡好的大米放入油锅中炸15-30秒，炸至金黄色后捞出。

无糖沙琪玛的做法如下： 准备面团 将泡打粉与低筋面粉混合均匀。 加入打匀的鸡蛋液，用手揉成面团。 盖上保鲜膜，醒30分钟。 制作面条 将醒好的面团擀成面片儿。 撒上淀粉后叠成风琴褶，切成约3毫米宽的细条。 炸制面条 锅中倒入足够的油，烧热至下一根小面条能马上飘起来的程度。

趁温热的时候，倒进涂了油的8寸方烤盘（边长约20CM的方烤盘）或其他模具。手上抹油以后，直接用手掌把坯条压实（要趁温热的时候操作，凉了以后就硬了）1 等沙琪玛完全冷却，黏合在一起以后，脱模并切成小块即可 萨其马怎么做小贴士：富强粉在绝大多数超市都可以买到。

可以加酵母，也可以不加酵母，不过加酵母的沙琪玛口感会更松软，味道会更好。

沙琪玛可以做什么好吃

1、沙琪玛冰淇淋三明治 做法：将沙琪玛从中间掰开，夹上挖成球状的冰淇淋，即可制成简单又美味的冰淇淋三明治。沙琪玛的酥脆与冰淇淋的绵软相结合，口感独特。沙琪玛布丁 做法：将沙琪玛掰碎，与牛奶、糖、鸡蛋等布丁原料混合均匀，然后倒入模具中蒸制或烤制至凝固。这样制成的布丁既有沙琪玛的香甜，又有布丁的嫩滑。

2、沙琪玛本身是一种传统的甜点小吃，但可以通过一些创新和搭配，制作出更加美味多样的食品。以下是一些建议：干果沙琪玛：制作步骤：在和好的面团炸成沙琪玛条后，将自己喜欢的干果先放入容器里摊平。然后将熬好的糖浆与炸好的沙琪玛条混合均匀，再倒入容器里与干果一起压平放凉。

3、加入干果与熬糖： 准备干果：把自己喜欢吃的干果先放入容器里摊平。这些干果可以为沙琪玛增添丰富的口感和营养。 熬糖：另起锅放入一勺的水和2勺的白糖，熬至香油色。这一步是制作沙琪玛的关键，糖的颜色和粘稠度会直接影响沙琪玛的口感和外观。

4、制作简单又好吃的糯米饭团，可以按照以下步骤进行：材料： 糯米 绿豆 花生 冰糖 沙琪玛 椰蓉 步骤： 准备糯米：将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。然后放入电饭锅中，加入适量水，煮熟后晾凉备用。 制作绿豆泥：将绿豆洗净，放入锅中加水煮至烂熟。之后放入适量的冰糖，煮至冰糖溶化，绿豆泥即完成。

5、铜锣烧 制作一个16g的铜锣烧，需要经过数十道工序，从原料到包装的层层把关，才能出品。

自制沙琪玛的做法

1、在家制作沙琪玛的步骤如下：准备食材：面粉、鸡蛋、牛奶、葡萄干、芝麻、黄油、蔓越莓干等。和面：在一个干净的不锈钢盆子中，倒入适量的面粉。打几个鸡蛋进去，顺着一个方向搅拌均匀。加入适量的牛奶，边倒边搅拌，直至搅拌成面絮状。揉面和切面：将面絮揉成光滑的面团。

2、煮糖不仅是糖的融化，至少要煮到“双丝”才能炒熟。所谓“双丝”，就是把煮好的糖浆乘一个勺子，然后倒下去，观察按照惯例倒出的糖浆，往下流的状态，开始像一般的水一样流动，慢慢地它会像一条线一样流动，然后它会流成两条细丝，然后它会流成许多细丝。糖就是这样煮的。

3、在模具内壁涂上一层食用油，防止沙琪玛粘在模具上。将炸好的面块放入糖浆中，快速搅拌均匀，让每一个面块都裹上糖浆。然后迅速将裹好糖浆的面块倒入模具中，用勺子或铲子压实，尽量排出空气，使沙琪玛的结构更加紧密。将整好形的沙琪玛放在室温下冷却，待其完全凉透后，从模具中取出，切成小块。

4、自制沙琪玛的做法如下：准备材料：将面粉和泡打粉混合过筛，加入打散的鸡蛋液揉匀，形成湿润且较为粘手的面团。在面团表面撒些玉米淀粉防止粘手，静置松弛15分钟。擀面和切条：在台面上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成约0.2厘米厚的面片。如果面团过大，可以分成若干份进行操作。

5、【沙琪玛】第一步：和面 小盆中倒入少许温水，加入1克小苏打化开，再打入三个鸡蛋，用筷子快速打散。准备普通面粉200克，把鸡蛋液倒进去，先搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。200克面粉、3个鸡蛋刚刚好，温水的量只需要化开小苏打就可以了，几乎可以忽略。

沙琪玛制作方法

1、大米沙琪玛的做法相对简单，与普通沙琪玛相似，只是将面粉换成了大米，下面是具体步骤：原料：大米、食用油、麦芽糖、砂糖。做法：大米需提前洗净浸泡，沥干水分。将泡好的大米放入油锅中炸15-30秒，炸至金黄色后捞出。砂糖、麦芽糖、水和少量的油一起放入不粘锅中，用小火加热直至糖浆完全融化。

2、不放酵母 沙琪玛的原料只有中筋面粉、鸡蛋、水，和好的面团擀薄切成小面条，放锅里面油炸，面条马上浮出来，因为油炸的时间不会很久的，加上鸡蛋有特殊香味，所以炸好的面条是比较软的，所以这样做出来的沙琪玛也不会很硬，所以不添加酵母也可以。

3、将发酵好的面团取出，揉搓几下分成小面团，擀成薄片状，然后将薄片叠起来，再次擀成薄片状。将擀好的酥皮从一端开始卷起，卷成一个长卷，然后将长卷切成约2厘米长的小段。将做好的小团放在烤盘上，以180摄氏度烘烤15-20分钟，直到表面呈现金黄色。

4、蜂蜜沙琪玛的家常做法如下：所需材料：面粉、鸡蛋、蜂蜜、水、玉米淀粉、黑芝麻、花生油。制作步骤：准备面团：将鸡蛋打散，加入面粉中揉匀，再加入少量水，活成湿润的面团。松弛面团：在面团表面撒上少许玉米淀粉，蒙上保鲜膜静置松弛15分钟。

5、拉丝沙琪玛的制作方法如下：准备材料 低筋面粉：200~300g 鸡蛋：2~3个 食用油：适量 棉花糖：150~200g 奶粉：100~150g 黄油：50~100g 制作步骤 和面与发酵： 将低筋面粉倒入一个大碗中，加入适量的鸡蛋，不用加水，揉搓成光滑的面团。