怎么做绿豆雪糕最简单，绿豆雪糕的做法家常做法

绿豆雪糕的做法

若绿豆汤较多，可倒回锅中，加玉米淀粉（先用少量水调开），小火搅拌至略浓稠（类似酸奶状），冷却后更易成型。若喜欢奶香，可加入淡奶油或牛奶拌匀。倒入模具将绿豆沙晾至常温，撇去浮沫，倒入雪糕模具中，插上木棍。轻震模具排出气泡，冷冻6小时以上至完全凝固。脱模技巧脱模前将模具外侧用冷水冲10秒，轻轻拔出雪糕。

绿豆洗净，加水煮沸后转小火煮30分钟，至绿豆开花软烂。关火前10分钟加糖搅拌融化（喜欢细腻口感可捞出绿豆皮，懒人可省略）。打成泥将煮好的绿豆连汤倒入搅拌机打成糊（喜欢颗粒感直接用勺子压碎）。如果加淡奶油或牛奶，这一步倒入拌匀。

准备30千克绿豆，使用蒸米饭的烤炉将其蒸熟。在蒸熟过程中，将绿豆放在有12层或24层的盘子中，每层加50千克水。烧开50千克水，然后将20-30千克糯米粉倒入开水中，不停搅拌，同时继续加热开水，以防糯米粉烧糊。准备一个大桶或容器，将煮熟的绿豆和糯米粉倒入其中，继续不停搅拌。

煮绿豆汤：将泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，水量需没过绿豆约1厘米。大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢煮50分钟，至绿豆开花软烂。调味：加入冰糖或白糖搅拌至融化，尝味调整甜度。冷却与入模：将煮好的绿豆汤自然冷却，用勺子将绿豆和汤混合均匀后倒入冰棒模具中，插入木棍。

绿豆雪糕的做法家常做法

1、步骤：煮绿豆绿豆洗净，加水煮沸后转小火煮30分钟，至绿豆开花软烂。关火前10分钟加糖搅拌融化（喜欢细腻口感可捞出绿豆皮，懒人可省略）。打成泥将煮好的绿豆连汤倒入搅拌机打成糊（喜欢颗粒感直接用勺子压碎）。如果加淡奶油或牛奶，这一步倒入拌匀。

2、煮绿豆汤：将泡好的绿豆连同水一起倒入锅中，水量需没过绿豆约1厘米。大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢煮50分钟，至绿豆开花软烂。调味：加入冰糖或白糖搅拌至融化，尝味调整甜度。冷却与入模：将煮好的绿豆汤自然冷却，用勺子将绿豆和汤混合均匀后倒入冰棒模具中，插入木棍。

3、处理绿豆绿豆提前浸泡3小时（或隔夜），缩短煮制时间。泡好的绿豆加清水大火煮沸，转小火煮至开花（约30分钟），中途可撇去浮沫。打成绿豆沙将煮软的绿豆连汤倒入破壁机/搅拌机，打成细腻豆沙（喜欢颗粒感可略打或保留部分绿豆）。倒回锅中，加入砂糖搅拌融化。

4、将绿豆清洗干净，沥干之后放入冰箱中冷冻三个小时，然后热水下锅煮半个小时，这样一来绿豆就会全部开花了，绿豆煮好之后，将水分沥干备用。在容器中加入绿豆、牛奶、冰糖，然后搅拌均匀，让冰糖彻底融化，冰糖融化之后，就可以将搅拌好的绿豆放入冰冻雪糕的容器当中，等到雪糕冰冻之后，雪糕就做好了。

5、绿豆雪糕的做法如下：所需材料：- 主料：绿豆60克，牛奶250克，细砂糖100克。- 辅料：玉米淀粉10克，香草粉四分之一小勺。制作步骤：煮绿豆：将绿豆用适量水煮至开花软烂。调淀粉糊：用少许绿豆水将玉米淀粉调成无颗粒的稀糊。

6、制作绿豆雪糕的步骤如下：准备材料：绿豆300克冰糖适量牛奶100毫升煮绿豆：将绿豆洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火，煮至绿豆熟透变软。制作绿豆沙：将煮熟的绿豆放入搅拌机中，搅拌成绿豆泥。

牛奶绿豆雪糕最简单做法

绿豆处理若用生绿豆：提前浸泡3小时，加水煮至软烂（高压锅更省时），沥干后压成泥。若用现成绿豆沙：直接跳过这一步。混合材料将熟绿豆、牛奶、糖、炼乳倒入搅拌机，打成细腻糊状（喜欢颗粒感可略打几下）。（可选）加入淡奶油轻轻拌匀，口感更顺滑。

步骤：煮绿豆绿豆洗净，加水煮沸后转小火煮30分钟，至绿豆开花软烂。关火前10分钟加糖搅拌融化（喜欢细腻口感可捞出绿豆皮，懒人可省略）。打成泥将煮好的绿豆连汤倒入搅拌机打成糊（喜欢颗粒感直接用勺子压碎）。如果加淡奶油或牛奶，这一步倒入拌匀。

若绿豆汤较多，可倒回锅中，加玉米淀粉（先用少量水调开），小火搅拌至略浓稠（类似酸奶状），冷却后更易成型。若喜欢奶香，可加入淡奶油或牛奶拌匀。倒入模具将绿豆沙晾至常温，撇去浮沫，倒入雪糕模具中，插上木棍。轻震模具排出气泡，冷冻6小时以上至完全凝固。

怎么做绿豆雪糕

调整浓稠度若绿豆汤较多，可倒回锅中，加玉米淀粉（先用少量水调开），小火搅拌至略浓稠（类似酸奶状），冷却后更易成型。若喜欢奶香，可加入淡奶油或牛奶拌匀。倒入模具将绿豆沙晾至常温，撇去浮沫，倒入雪糕模具中，插上木棍。轻震模具排出气泡，冷冻6小时以上至完全凝固。脱模技巧脱模前将模具外侧用冷水冲10秒，轻轻拔出雪糕。

制作绿豆雪糕的步骤如下：准备材料：需要绿豆100g、水800g、淡奶油100g、淡奶1匙、抹茶粉10g、白砂糖30g。煮绿豆：先把绿豆洗净泡上5个小时左右，然后放到锅里大火煮开，再转成中小火煮30分钟左右，直到绿豆煮烂。如果绿豆没提前泡，那煮的时间就要长点，大概两个小时。

自制绿豆冰棍的做法

将绿豆清洗干净，沥干之后放入冰箱中冷冻三个小时，然后热水下锅煮半个小时，这样一来绿豆就会全部开花了，绿豆煮好之后，将水分沥干备用。在容器中加入绿豆、牛奶、冰糖，然后搅拌均匀，让冰糖彻底融化，冰糖融化之后，就可以将搅拌好的绿豆放入冰冻雪糕的容器当中，等到雪糕冰冻之后，雪糕就做好了。

自制绿豆冰棍的做法如下：材料：绿豆200克水适量白糖30克冰棍模具5个步骤：准备绿豆：将绿豆清洗干净，用水浸泡半个小时，以便更容易煮熟。煮绿豆汤：把浸泡好的绿豆放入锅中，加入适量的清水。大火煮开后，改小火继续煮。

自制绿豆冰棍的做法如下：准备绿豆：将绿豆清洗干净，沥干水分。将沥干后的绿豆放入冰箱中冷冻三个小时。热水下锅煮半个小时，这样绿豆就会更容易煮开花。绿豆煮好后，沥干水分备用。制作冰棍液：在容器中加入煮好的绿豆、适量的牛奶和冰糖。搅拌均匀，确保冰糖完全融化。

脱模：从冰箱取出冰棍，可以在室温下放置几分钟，或者用冷水冲一下模具外壁，帮助冰棍脱模。进阶版绿豆冰棍步骤：绿豆浸泡与煮制：同基础版步骤1和步骤2。加糯米粉增稠：在绿豆煮至软烂时，取20克糯米粉，用少量冷水调成糊状，然后慢慢倒入煮好的绿豆汤中，边倒边搅拌，防止结块。

雪糕在家如何做,清凉解暑无添加,比冰激凌好吃呢?

第一步在盆里倒入90克绿豆倒入清水泡浸一夜，用清水清理干净，放到锅里将它煮开。（开文火大概煮20分钟左右）第二步将煮熟的绿豆水倒出去，只剩下绿豆在锅里随后倒入一包牛乳，40克白糖，把白糖拌和至溶化。第三步碗中倒入20克粘米粉，加入适量的清水将它调为糯米糊也倒入绿豆里，随后开枪将绿豆糕熬煮浓稠，熄火晾凉。

制作西瓜雪糕时，可以尝试分层冷冻，以增加美观度。原料包括西瓜汁、牛奶和猕猴桃汁。将这些液体分层倒入模具，先冷冻西瓜汁，再加入牛奶，最后倒入猕猴桃汁（或绿豆沙），这样就能做出层次分明的西瓜雪糕。为了避免西瓜雪糕冷冻时起冰渣，可以在制作过程中加入少量黄油。

水果酸奶冰棍：将酸奶与芒果粒、*莓粒、蓝莓粒等水果混合，倒入冰棍模具中冷冻，酸甜可口，营养丰富。抹茶酸奶冰棍：抹茶粉中富含茶多酚，抗氧化能力强。将抹茶粉与酸奶混合，倒入冰棍模具中冷冻，清香可口，消暑提神。牛奶冰棍：香浓丝滑，醇香浓郁原味牛奶冰棍：牛奶冰棍，香浓丝滑，醇香浓郁。将牛奶倒入冰棍模具中冷冻即可。

首先要准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆，将绿豆浸泡几个小时，让绿豆膨胀之后再煮，这样煮出来的口感会更加软糯。浸泡好绿豆，就可以开始煮绿豆了，但最好不要用高压锅来烹煮，因为这样控制不好时间，容易导致绿豆开花、脱皮，吃起来口感不好。

然后我们就可以直接盖上雪糕盖子，把雪糕放到冰箱里面冷冻4个小时的时间，就可以直接吃了。