正宗重庆烧鸡公秘方，重庆烧鸡公的做法 重庆烧鸡公怎么做

烧鸡公的正宗做法

烧鸡公最正宗的做法如下：准备材料主料：鸡半只配菜：洋葱半个、芹菜4根、青辣椒一个、香菜一把、黄豆芽适量调料：烧鸡公调料半包、腐乳一块（可选）、干辣椒5根、酱油适量、料酒适量处理鸡肉切块与焯水：将鸡切成块状，放入锅中加水煮10分钟左右，以去除血水和杂质。

重庆烧鸡公的正宗做法如下：腌制鸡块材料准备：将鸡块洗净，放入盆中。腌制调料：加入适量的料酒、生抽、鸡精，以及切好的葱段、蒜片、姜片。腌制时间：将所有调料与鸡块搅拌均匀，腌制半小时以上，以便鸡块充分吸收调料的香味。

重庆烧鸡公的正宗做法如下：准备食材主料：鸡块适量（建议选用土公鸡，肉质更加鲜美）。辅料：料酒、生抽、鸡精、葱段、蒜片、姜片、芹菜、青椒、洋葱、干辣椒、酱油、醋、豆瓣酱、啤酒、水、食用油。腌制鸡块将鸡块洗净，放入盆中。

烧鸡公最正宗的做法如下：准备材料鸡半只洋葱半个芹菜4根青辣椒一个香菜一把豆芽菜适量烧鸡公调料半包腐乳一块干辣椒5根酱油适量料酒适量处理鸡肉鸡切块，放入锅中煮10分钟左右，以去除血水和杂质。

【制作步骤】准备工作：将公鸡宰杀后，去除内脏，清洗干净，切成块状备用。生姜切片，大蒜切片，葱切段，香菜切段备用。腌制鸡肉：将切好的鸡块放入盆中，加入适量的食盐、酱油、料酒和少量白糖，搅拌均匀，腌制20分钟左右，使鸡肉充分吸收调料的味道。

正宗重庆烧鸡公的做法如下：准备食材和腌制鸡肉主料：大公鸡一只，洗净切块。腌料：将鸡块放入盆中，加入料酒、生抽、鸡精、切好的葱段、蒜片、姜片，搅拌均匀后腌制半小时以上。准备辅料和炒制底料辅料：芹菜去叶切段，青椒切丝，洋葱切块，干辣椒切碎，姜切片，蒜去皮。

1、重庆烧鸡公的正宗做法如下：准备食材主料：鸡块适量（建议选用土公鸡，肉质更加鲜美）。辅料：料酒、生抽、鸡精、葱段、蒜片、姜片、芹菜、青椒、洋葱、干辣椒、酱油、醋、豆瓣酱、啤酒、水、食用油。腌制鸡块将鸡块洗净，放入盆中。

2、重庆烧鸡公的正宗做法如下：腌制鸡块材料准备：将鸡块洗净，放入盆中。腌制调料：加入适量的料酒、生抽、鸡精，以及切好的葱段、蒜片、姜片。腌制时间：将所有调料与鸡块搅拌均匀，腌制半小时以上，以便鸡块充分吸收调料的香味。

3、重庆烧鸡公的正宗做法如下：所需材料：鸡肉：适量辣椒：适量花椒：适量姜：适量大葱：适量蒜：适量豆瓣酱：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量冰糖：适量盐：适量食用油：适量制作步骤：准备鸡肉：将鸡肉切块，放入清水中浸泡一会，以去除血水，然后捞出沥干水分备用。