酱爆洋白菜的做法，辣白菜的制作方法 家用

酱爆洋白菜做法

酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：将洋白菜洗净，切成大块备用。将干辣椒洗净，切成段。将葱洗净，切成片。将姜洗净，切成片。将鸡肉洗净，切成末。炒制鸡肉末：锅里倒油，等油热后，倒入葱、姜，爆香。接着放入鸡肉末炒熟，炒好后盛出备用。炒制面酱：锅里再次倒油，油热后倒入半袋的面酱。

酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：干辣椒几只，葱、姜、蒜适量。黄豆酱或面酱适量。洋白菜切成适当大小。爆香调料：锅中加油，油热后放入干辣椒、葱、姜、蒜，爆香以增添风味。加入酱料：将黄豆酱或面酱慢慢加入锅中，保持大火，让酱料与锅中的香味充分融合，注意避免炒焦。

酱爆洋白菜的做法如下：所需材料：主料：卷心菜500克，猪肉末50克辅料：葱5克，蒜3克，姜3克，干辣椒适量，甜面酱适量制作步骤：准备材料：将卷心菜切块，葱、蒜、姜分别切末备用。焯水：锅中放水，大火煮沸后，倒入切好的卷心菜，焯水三十秒，捞出沥干水分。

酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：洋白菜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、糖、盐、鸡精、料酒、水淀粉。处理食材：洋白菜洗净后切成小段，确保每段大小均匀，便于烹饪时受热一致。葱姜蒜分别切末，备用。爆香调料：热锅凉油，待油温升至适中时，放入切好的葱姜蒜末，小火爆香。

酱爆洋白菜有什么简单做法?

1、准备食材：将洋白菜洗净，切成宽约2厘米的条状；蒜瓣拍碎后切成薄片；干辣椒剪成小段。热锅凉油：在炒锅中倒入约3-4汤匙的食用油，开中火加热至油温适中。爆香调料：将切好的蒜片和干辣椒段放入锅中，迅速翻炒出香味。下洋白菜：把切好的洋白菜条倒入锅中，迅速翻炒，使其均匀受热。

2、酸菜的制作步骤配料：包头菜、猪肉、姜、蒜、小米辣、甜面酱、酱油、白糖、酱油、鸡精、蚝油。将猪肉洗净切成肉末，肉末中加入酱油，搅拌均匀备用，包头菜去掉外层，去根，用手撕成小块放入盆中，加水，加少许盐，搅拌均匀，洗净捞出。

3、准备材料：将洋白菜洗净，切成大小均匀的块状。大蒜和姜剁成末，干辣椒切成小段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并准备好。焯水：在锅中烧开水，加入少许盐，将切好的洋白菜块放入水中焯水1-2分钟，捞出后迅速过冷水，以保持洋白菜的脆度和翠绿色。

4、酱爆圆白菜的做法材料：圆包菜，甜面酱，糖，鸡精做法；洗净的圆白菜切块，锅中不放油，直接放圆白菜，煸至白菜变软盛出。锅中倒油烧热，加甜面酱，放入圆白菜翻炒均匀，加糖，鸡精翻炒均匀即可盛出。

5、酱爆洋白菜是一道美味健康的菜品，下面是具体的做法步骤：材料：- 洋白菜：适量 - 蒜末：适量 - 姜末：适量 - 干辣椒：适量 - 豆瓣酱：适量 - 生抽：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白糖：适量 - 花椒粉：适量 - 食用油：适量步骤：洋白菜洗净，切成适量大小的块状备用。

6、“酱爆洋白菜”看似简单，其实却不好炒，要想炒出来好吃，还真不容易，要么炒出来水塌塌的，外观口感都不好，要么炒出来不入味，味道不好，要么掌握不好火候把酱料炒糊了，让人没有食欲。

酱爆洋白菜怎么做

酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：主角登场：把一个圆滚滚的卷心菜洗净，狠心去掉它的根部，然后温柔地用手撕成小块，放在一边备用哦。肉末炒香：半斤肉末可不能少，锅里倒点油，加点葱姜末“嗞啦”一声炝锅，再把肉末放进去煸炒得香喷喷的。

酱爆洋白菜的制作方法如下：所需食材：卷心菜一个：洗净，除去根部，用手撕成小块备用。肉末半斤：用于制作酱料，增加风味。酱料制作：锅内放油，加葱姜末炝锅。放入肉末煸炒，直至肉末变色。加入面酱半袋和白砂糖两勺，翻炒均匀后盛出备用。

制作步骤：洋白菜买回来以后，把外面的老叶去掉，然后从中间切开，把根切掉，再改刀切成小块，把它放在清水中，加入两勺盐浸泡十分钟，取出以后再冲洗干净，控干水分。锅里放入清水500克，大火烧开以后，把卷心菜放入焯水30秒，立马用漏勺捞出来过一下凉水，然后放在网筛里控干水分备用。

酱爆圆白菜的做法材料：圆包菜，甜面酱，糖，鸡精做法；洗净的圆白菜切块，锅中不放油，直接放圆白菜，煸至白菜变软盛出。锅中倒油烧热，加甜面酱，放入圆白菜翻炒均匀，加糖，鸡精翻炒均匀即可盛出。

洋白菜怎样做好吃

手撕包菜（经典下饭菜）材料：洋白菜半颗、干辣椒3个、蒜3瓣、生抽2勺、香醋1勺、糖少许、猪油（或食用油）做法：洋白菜手撕成片（粗梗去掉或拍扁），干辣椒切段，蒜切片。热锅放猪油（更香），爆香蒜片和干辣椒。大火倒入包菜快炒至变软，沿锅边淋生抽和香醋，加少许糖提鲜，炒匀出锅。

清炒洋白菜材料：洋白菜、葱姜蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、清水。做法：洋白菜洗净切段。热锅加油，爆香葱姜蒜末。加入洋白菜，放盐、鸡精、胡椒粉和清水翻炒几分钟。洋白菜颜色变亮即可出锅。蒜蓉洋白菜材料：洋白菜、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、蒜泥。

手撕卷心菜这道菜特别适合烹饪初学者，步骤简单。将卷心菜洗净后用手撕成小块备用。接着，热锅冷油加入花椒和辣椒进行爆炒，再加入撕好的卷心菜叶继续翻炒。待菜叶炒熟后，倒入适量的陈醋和食盐调味，最后装盘即可。炝炒卷心菜这道菜相比前一道更加简单。将卷心菜洗净撕块备用。

洋白菜做成剁椒炒洋白菜比较好吃，具体做法如下：所需材料：洋白菜半颗剁辣椒1大勺盐少许白糖小半勺生抽1勺葱花适量油适量制作步骤：准备食材：将洋白菜清洗干净后切成细丝，以便更好地入味和炒熟。

处理洋白菜切丝焯水：洋白菜切细丝，沸水中加少许盐和油，焯烫10秒捞出过凉水，挤干水分（重点：挤干后剁碎，再次挤干，避免出水）。替代法：用盐腌10分钟杀水，挤干后冲洗去盐分。搭配食材处理香菇：干香菇泡发后切丁（鲜香菇直接切），用少许油煸炒出香味，加半勺生抽提鲜。

准备食材：洋白菜半颗，清洗干净后切成细丝，以便更好地入味。煸炒葱花：炒锅烧热后倒入适量油，然后下入葱花煸炒出香味。葱花的香味能为洋白菜增添风味。下洋白菜和剁椒翻炒：将切好的洋白菜丝和1大勺剁辣椒一同放入锅中，快速翻炒均匀。剁辣椒的辣味和酸味能与洋白菜的甜味相互融合，提升口感。

酱爆洋白菜怎么做?

酱爆洋白菜的制作方法如下：准备食材卷心菜一个，洗净后除去根部，用手撕成小块备用。肉末半斤，用于制作酱料。锅内放油，加葱姜末炝锅，放入肉末煸炒，再加入面酱半袋和白砂糖两勺，炒匀后盛出备用。烹饪步骤爆香料头：锅内放油，量适中，放入几只干辣椒以及葱姜蒜，爆香。

主食材：卷心菜500克，猪肉末50克。配料：葱5克，蒜3克，姜3克。

素酱爆洋白菜的做法

1、素酱爆洋白菜的做法准备食材：洋白菜适量，蒜末适量，姜末适量，素蚝油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，糖适量，水淀粉适量。洋白菜洗净切成小段，蒜和姜切末备用。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。放入洋白菜翻炒，加入适量的盐、生抽、料酒和糖，继续翻炒均匀。加入适量的素蚝油，翻炒均匀。最后加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

2、素酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：洋白菜适量蒜末适量姜末适量素蚝油适量盐适量生抽适量料酒适量糖适量水淀粉适量处理食材：洋白菜洗净后切成小段，以便更好地入味和翻炒。蒜和姜分别切末，用于爆香增加菜肴的风味。爆香蒜末和姜末：热锅凉油，即先将锅烧热后再倒入适量的油，这样可以避免食材粘锅。

3、素酱爆洋白菜的做法如下：准备食材：洋白菜适量蒜末适量姜末适量素蚝油适量盐适量生抽适量料酒适量糖适量水淀粉适量处理食材：洋白菜洗净后切成小段。蒜和姜分别切末备用。爆香调料：热锅凉油，油温适中后放入蒜末和姜末，用中小火将其爆香。翻炒洋白菜：放入切好的洋白菜，大火快速翻炒。