面食糕点20种花样做法大全
玫瑰花馒头：将面粉制成皮，有时在几个面皮间抹点油、盐或花椒面，以增加层次和风味。像制作花卷一样折叠，蒸约10到15分钟，关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎，也可使用鸡肉。将肉馅包入面皮，制作成猪蹄形状的卷饼。
做法：将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟，然后下剂，擀成圆皮，抹上馅包成水饺即可。 注意：饺子是冷水和面。 1麻团 原料：江米面500克，麻仁50克，砂糖50克，淀粉20克，小苏达20克，冷水350克。
醒发好的面团，然后揉成椭圆形 然后在后面捏出尾巴，用剪刀剪出耳朵，用手轻轻按压 贴上眼睛，小兔子就做好啦！跟着冷水上锅，开锅蒸15分钟左右关火，闷五分钟开盖，防止馒头回缩。
【蜜黑豆小点心】利用黑豆做的，软糯醇香，好吃滋补，冷热都好吃！材料：面粉200克，鸡蛋1个，奶粉25克，温水约200克，酵母2克，玉米油10克。
花样点心的100种做法
蝴蝶卷 因形似蝴蝶而得名，内质松软，焦脆咸香。材料包括普通面粉、发酵粉、白糖、抹茶粉（绿茶粉）。做法：1）先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵（白面团）。2）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵（绿面团）。3）将白面团和绿面团分别擀成大张，然后将绿色的铺在擀开的白面上，卷起来。
葱花花卷：将切碎的葱花搅配入发好的面团中，擀成圆形，卷起来，发酵后蒸熟即可。肉松花卷：把肉松撒在发好的花卷上，入锅蒸熟即可享用。花生花卷：将炒熟的花生碾成细末，加入发好的面团，搓成小球状，入锅蒸熟。龙虾花卷：将龙虾肉末搅拌入面团中，擀成长条形，卷起来，入锅蒸熟。
鱼形面点心的基本做法 准备材料：主要材料为面粉，根据需要可添加适量的酵母进行发酵，以获得松软的口感。还可以准备一些辅助材料，如红豆、黑芝麻等，用于装饰。和面与发酵：将面粉加入适量的水和酵母，揉成光滑的面团，然后放置在温暖处进行发酵，直至面团膨胀至原来的两倍大。
玉米面窝窝头 材料：玉米面300g、黄豆粉50g（可选）、小苏打2g、热水。做法：用开水烫面，捏成锥形，底部挖洞，蒸15分钟即可。 玉米面发糕 材料：玉米面200g、面粉100g、鸡蛋1个、红枣/葡萄干适量。做法：混合发酵后倒入模具，撒果干蒸25分钟。
爱面食的吃货有福气了，面食糕点20种花样做法大全，总有一款是你喜欢的~换着吃，下午茶、早餐皆宜~ 玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层） 猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。
紫薯，每100克有106大卡的热量，热量较低，饱腹感比较强，在减肥期间可以用它来代替主食。将蒸好的紫薯压成泥，再加一些酸奶，这样做好的点心口感绵润细腻，软糯清甜，特别美味。还有，不得不提的是制作方法，几步就可以做好，非常非常简单，在家用蒸锅就可以做，可以说看了就会。具体制作方法第一步：准备食材。
有哪些简单的面点可以在家自己做?
1、披萨 披萨是一种西式面点，可以在家中自制。准备披萨面团（或买现成的），在上面铺上番茄酱、奶酪和你喜欢的配料，然后放入预热的烤箱中烤制至奶酪融化、面皮金黄。面包 面包是一种基本的面点，可以用酵母、面粉、水和盐制作。将这些材料混合揉成面团，发酵后塑形，再次发酵，然后烘烤至表面金黄。
2、在家自制小吃的简单方法有以下几种：红薯饼：材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。做法：将红薯洗净，对半切或切成三大块，用高压锅蒸熟。蒸熟后，将红薯捣成泥，加入鸡蛋、面粉和适量白糖搅拌均匀。然后，将混合物搓成小饼状，在平底锅中煎至两面金黄即可。
3、首先，准备500克高筋面粉和260克清水，加入5克食盐，混合均匀，逐渐加入面粉中，先揉成絮状，再形成面团。将面团放在碗中覆盖保鲜膜，醒发5分钟。之后再次揉面团，使其光滑，再醒发5分钟。重复此过程三次，这样可以使面团更有弹性。
4、【菠菜鸡蛋饼】10分钟上桌的快手鸡蛋饼，最适合早餐，简单又好吃，孩子足以喜欢！材料：鸡蛋2个，菠菜150克，面粉小半碗，盐适量。
5、制作过程：把韭苔洗净，整理齐整，切去距根部1公分左右不容易洗净的部分，摘去顶部的花骨朵，再切成极细的碎末，越碎越好，倒入大碗中备用；把鸡蛋的外壳洗净，蛋液打入装韭苔的碗中。
6、白糖、饴糖、鸡蛋、化猪油或精炼油、蜜饯或金丝蜜枣。 制作步骤：将鸡蛋和面粉混合均匀后擀成面皮，切成面丝炸至金黄酥脆，将白糖和饴糖熬至溶化后倒入面丝翻拌均匀，装入框具内摊平压成大方块，切成小长方块后撒上蜜饯丝晾凉。以上做法仅供参考，实际制作时可根据个人口味和实际情况调整配方和步骤。
手工点心制作方法有什么
1、手工点心的种类繁多，各式各样的点心让人目不暇接。点心的制作可以根据个人口味来进行，例如椰蓉糯米球、杏仁松糕、五香芋丝糕等，这些常见的点心制作并不复杂，完全可以自己动手尝试。 椰蓉糯米球 材料：糯米粉、椰丝、红豆、白糖、植物油。做法：- 红豆用压力锅煮烂，用搅拌机搅成红豆沙。
2、中式面食类 手工馒头（基础版）材料：中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、糖10g（可选）做法： 酵母用温水（35℃左右）化开，静置5分钟激活。 面粉加糖混合，倒入酵母水揉成光滑面团，盖保鲜膜发酵至2倍大（约1小时）。 排气后搓成长条，切小剂子，整形成馒头胚，二次发酵15分钟。
3、制作方法 （1）打坯：将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡，而后加面拌匀，约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。 （2）烘烤：用150℃炉温烘烤。 （3）制型：出炉冷却后，用刀子切成大小标准型，从中间片开，成双层，中间夹黄油。 （4）打油：先把糖和水煮沸4～5分钟，稍有稠状冷却。
4、用擀面棍将面团擀成薄皮，用模具或手工制成圆形的角仔皮。在皮中间放入适量馅料，对边合上并捏花边封口。 油炸：锅中加油加热至适当温度，先放一个角仔试油温，合适后放入更多角仔，炸至金黄色即可捞出食用。这两种油炸面食点心不仅口感酥脆可口，而且制作方法相对简单，适合家庭制作。
5、在耳朵根底部稍捏一下，即成小兔的头。在头的两侧各粘上一个小红面球（用一点面团加少许红色，作成豆粒大小的圆球），作成小兔的眼睛。用剪刀在兔身的后部剪一下（刀口向上），即成小兔的尾巴，上屉用旺火蒸10分钟即好。豆沙小鸡 原料配方 同豆沙小鸟一样。
比较简单的糕点怎么做
1、以下是几种简单又好吃的糕点做法：可可海绵蛋糕 原料：鸡蛋、白糖、低筋粉、可可粉、白脱油、脱脂牛奶。 做法：将鸡蛋和白糖搅打至泛白，筛入低筋粉和可可粉，加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶拌匀，装入蛋糕圈内烘烤即可。
2、以下是几种简单自制糕点的做法：桃酥 材料：低筋面粉115克、糖粉60克、泡打粉1/4小匙、苏打粉1/4小匙、盐1/4小匙、白油65克、全蛋液25克、核桃100克、全蛋液20克。 做法： 将部分低筋面粉烘烤后放凉备用。 将低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉混合均匀，加入盐和白油合成酥。
3、椰浆可以做椰浆千层糕、千层马蹄糕、椰浆糯米团、椰奶块、椰奶黄金糕等糕点。椰奶块的做法：2片吉利丁片温水泡软。牛奶和椰浆混合，加入细砂糖，隔水加热至砂糖溶解。倒入淡奶油，放入泡软的吉利丁片搅拌至溶解。倒入容器内，放入冰箱冷藏1晚让椰奶凝固成块。
还没有评论，来说两句吧...