元宵的做法，冰糖元宵的做法

元宵的10种简单做法

传统水煮元宵材料准备市售冷冻元宵一袋（可按个人喜好选择口味，如黑芝麻、花生等）。制作步骤锅中加入适量清水，大火烧开。水开后，将元宵逐个下入锅中，注意不要一下子全部倒入，以免粘连。用勺子轻轻推动元宵，防止它们粘在锅底。保持水沸腾状态，煮至元宵浮起，再继续煮1 - 2分钟，确保元宵熟透。

酒酿赤豆元宵食材：水磨糯米粉、酒酿、红豆、水淀粉。做法：糯米粉和适量温水混合成团，分割揉搓成小汤圆。红豆浸泡后煮成红豆汤，倒入奶锅，加入酒酿烧开，用水淀粉勾芡，再加入煮熟的汤圆，放适量红糖。油炸汤圆食材：汤圆、面包糠。做法：汤圆煮熟后稍微控干水分并放微凉。

煮小元宵：将小元宵放入酒酿锅中，煮至浮起，再煮2 - 3分钟。装饰：最后撒上枸杞即可。桂花糖藕小元宵材料：糯米粉、莲藕、红糖、干桂花、温水。步骤处理莲藕：莲藕洗净去皮，切成小块，放入锅中，加入适量红糖和水，煮至莲藕软烂。揉糯米团：同上。包馅：将莲藕块放入糯米团中包好，搓成圆球状。

做法：糯米粉加水揉成面团，分成小剂子，包入豆沙馅料，搓成汤圆，煮熟即可。特点：豆沙细腻，甜度适中，与糯米皮搭配和谐。水果汤圆材料：糯米粉200克，各种水果适量（如草莓、蓝莓、猕猴桃等），白糖适量。做法水果洗净切小块，与少量白糖混合备用。

元宵糯米糍做法将元宵煮熟后捞出，放入糯米粉中滚一圈，让元宵表面均匀地裹上一层糯米粉。然后再将裹好糯米粉的元宵放入蒸锅中蒸5 - 10分钟即可。特点元宵糯米糍口感软糯Q弹，既有元宵的香甜，又有糯米粉的细腻口感。这种吃法简单又有趣，适合作为下午茶点心。增加甜味。

元宵的5种简单做法

水果元宵沙拉做法材料准备元宵（可以是多种口味）、草莓、猕猴桃、香蕉等水果、酸奶。制作步骤将水果洗净，草莓切成小块，猕猴桃去皮切成小块，香蕉切成薄片。把元宵放入开水中煮熟后捞出，过凉水冷却。将水果放入碗中，加入煮熟的元宵，再倒入适量酸奶，搅拌均匀即可。

自制元宵的做法有以下几种：传统汤圆元宵材料：糯米粉250克，开水适量，水500毫升，花生酱、白糖适量。做法：将糯米粉放入容器，慢慢倒入开水搅拌成小团，揉至光滑。分面团成小面团，搓成小圆球。锅中烧开水，放入小圆球煮至浮起，再煮5分钟取出。沾上花生酱，撒上白糖即可。

用牙签在元宵表面扎几个小孔，这是为了防止元宵在油炸过程中内部压力过大而爆裂。轻轻地将元宵放入油锅中，一次不要放入太多，以免元宵之间相互粘连。用中火炸制，并不时用筷子轻轻翻动元宵，让其受热均匀。炸大概3 - 5分钟，直到元宵表面金黄酥脆。捞出元宵，放在厨房纸上沥干多余的油分。

方法一：传统面包糠炸元宵准备材料：元宵、面包糠。煮元宵：将水烧开，元宵下锅煮约5分钟，然后捞出并用冷水冲洗，以防止粘连。裹面包糠：将煮好的元宵均匀裹上一层松脆的面包糠。炸制：热油锅至3成热，以小火慢慢将元宵投入，炸至表面金黄诱人即可出锅。

冰粥配元宵准备食材先制作冰粥，将大米、糯米等谷物混合洗净后煮成粥，煮好后放入冰箱冷藏至凝固成冰粥。同时准备好自己喜欢的元宵，如迷你水果元宵等。组装搭配把冰粥盛入碗中，在冰粥上面放上几个元宵。冰粥的清凉与元宵的软糯相结合，尤其是在炎热的天气里，这种吃法非常清爽。

蒸元宵的正确做法

盖上锅盖，用大火蒸。一般蒸10 - 15分钟左右就可以，具体时间可以根据元宵的大小和数量适当调整。如果元宵比较大或者数量比较多，可能需要蒸15 - 20分钟。检查元宵状态蒸好后，先不要急于打开锅盖，让元宵在锅里焖2 - 3分钟。然后打开锅盖，观察元宵是否熟透。熟透的元宵体积会变大，外皮比较光滑，用筷子夹起时不容易变形。

注意间距：将元宵逐个摆放在盘子上，注意保持一定的间距，避免元宵之间相互挤压，以免影响蒸制效果和口感。如果元宵较大，可以适当减少每盘的摆放数量。蒸制过程加水烧沸：往蒸锅中加入适量的水，将水烧开。可以在盘子里面加一些凉水，防止元宵蒸熟后粘在盘子上面。

蒸元宵的正确做法如下：准备材料：糯米粉、水、馅料。揉面团：将糯米粉和水按照2：1的比例混合。可适量加入少许食用油，使揉出的面团更加柔软。揉成光滑的面团。包馅料：将面团分成小块，搓成圆形。将馅料包入面团中，再搓成圆形元宵。蒸制：先将蒸锅加热至水开。