可乐鸡翅的做法家常做法视频，可乐鸡翅做法视频教程

可乐鸡翅教程

将鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右，以便入味。煎鸡翅：起锅倒入橄榄油，油热后放入鸡翅。将鸡翅煎至变色，两面都均匀受热。加入调料翻炒：鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒。翻炒至鸡翅两面金黄，香味流入到肉汁中。倒入可乐焖煮：翻炒几下后，倒入可乐。

将鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。起锅倒入橄榄油，放入鸡翅，鸡翅煎至变色。鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。

冷水下葱段、姜片，放入鸡翅大火煮开，煮出杂质血水，捞出沥干。锅内倒入少许油，放鸡翅不断翻面煎至两面金黄。倒入料酒、八角、生抽、老抽、可乐，大火煮沸改小火煮20分钟。

可乐鸡翅怎么做?

1、将鸡翅切块用盐腌15分钟，热油放入葱姜片和酱油翻炒至变色断生后加入可乐炖煮； 鸡翅用热水焯一下后放入可乐和姜片炖煮； 鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟后烤制或炸制后混合煮滚收汁。注意使用一般可乐而非低糖可乐。

2、方法一： 材料准备：鸡翅、可乐、盐、油、葱姜片、酱油。 步骤： 腌制：将鸡翅切成块，用盐腌制15分钟。 翻炒：锅中放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，接着放入鸡翅翻炒至变色断生。 炖煮：加入可乐，确保可乐没过鸡翅。

3、鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒，焯水至沸腾后捞出，沥干水分。煎至金黄 平底锅倒少许油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出油脂更香。调味炖煮 加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅即可），大火煮开后转中小火焖15分钟。

4、鸡翅洗净，两面用刀划两刀（方便入味）。冷水下锅，加姜片、料酒，焯水至煮沸后撇去浮沫，捞出沥干。 煎鸡翅 平底锅倒少许油，中小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），煎好后盛出备用。 焖煮入味 锅中留底油，爆香姜片、葱段，放入煎好的鸡翅。

5、制作步骤： 腌制：将可乐、酱油、糖、葱段和部分柠檬皮丝混合作为腌料。将鸡翅切成两半后，浸泡在腌料中约40分钟。 炸制：在热油锅中略炸鸡翅，直至外皮呈金黄色。这一步骤可以使鸡翅外皮更加酥脆，内部保持嫩滑。

6、可乐鸡翅最简单做法如下：需要准备以下食材：鸡翅2斤，可乐500毫升，生姜1块，白芝麻适量，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽2汤匙。将买回来的鸡翅清洗干净，控干水分，再放到菜板上，用料理刀将鸡翅的两面打上花刀，方便入味。

如何做可乐鸡翅?有哪些教程值得分享?

1、加可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。炖煮：大火烧开后转中小火，慢炖30分钟左右，期间可以翻动鸡翅，确保均匀受热。收汁：待鸡翅烧至入味，汤汁减少，转大火收汁，直至汤汁浓稠，鸡翅表面呈现出漂亮的光泽。出锅装盘：关火，撒上葱花装饰，即可出锅装盘。

2、加入可乐：倒入足够的可乐，至少要没过鸡翅。加入老抽（如果使用）和白糖。烧制：大火烧开后转中小火，慢炖至汤汁浓稠，期间可以翻动鸡翅，确保均匀受热。收汁：当汤汁变得粘稠，鸡翅表面呈现出亮丽的红棕色时，可以适当调整火力，让汤汁进一步收紧，但要小心不要烧焦。

3、清洗鸡翅：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。切口：在鸡翅的厚肉处划上两刀，有助于入味。焯水：在锅中加入足够的水，放入鸡翅、姜片和一些料酒（可选），大火煮开后撇去浮沫，煮2-3分钟后捞出，冲洗干净，去除血水和杂质。煎鸡翅：锅中加入少量油，油热后放入鸡翅，中火煎至两面金黄，出现焦香味。

4、可乐鸡翅的制作方法如下：准备材料 主料：鸡翅 辅料：可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒 腌制鸡翅 将鸡翅用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右，以便入味。煎鸡翅 起锅倒入橄榄油，待油热后放入鸡翅。 将鸡翅煎至变色，两面微微金黄。

5、大蒜瓣：3-4瓣（拍扁）八角：1个 桂皮：1小段 白糖：1大勺（可根据可乐甜度和个人口味调整）食用油：适量 盐：适量 葱：适量（切葱花或葱段）【制作步骤】准备鸡翅：将鸡翅清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢，可以在鸡翅上划几刀，有助于入味。

可乐鸡翅的家常做法视频教程

1、处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划2~3刀（方便入味），或用牙签扎小孔。冷水下锅，加姜片、葱段或料酒，大火煮开焯水2分钟，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净，沥干水分。 煎鸡翅 平底锅倒少许油，开中小火，放入鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出多余油脂。

2、处理鸡翅 清洗：鸡翅洗净，用牙签在表面扎小孔（方便入味）。去腥：冷水下锅，加姜片、葱段或料酒，大火煮至沸腾后撇去浮沫，捞出鸡翅沥干水分。擦干：用厨房纸吸干表面水分（防止煎的时候溅油）。 煎鸡翅（关键步骤）平底锅倒少许油，开中小火，放入鸡翅煎至两面金黄（每面约2分钟）。

3、鸡翅洗净，两面划刀（更入味），冷水下锅加姜片、料酒，焯水至沸腾后捞出，沥干水分。煎至金黄 平底锅倒少许油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出油脂更香。调味炖煮 加姜片、葱段翻炒几下，倒入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅即可），大火煮开后转中小火焖15分钟。

4、盐 少许（可选）步骤：处理鸡翅：鸡翅洗净，两面划刀（或用牙签扎孔），方便入味。冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮出浮沫后捞出沥干。腌制（关键！）：将焯好的鸡翅加 1勺生抽+1勺料酒+姜片+葱段，抓匀后腌制 至少30分钟（时间充裕可冷藏腌2小时更入味）。

5、加入可乐（没过鸡翅），大火煮沸后转中小火焖15分钟。 收汁出锅 开盖加少许盐，转大火收汁至浓稠（不停翻动防糊），撒芝麻即可。视频教程推荐 B站：搜索“【美食作家王刚】可乐鸡翅”，专业厨师详细演示。 抖音/快手：搜“可乐鸡翅家常做法”，多数3分钟速成版，适合新手。

6、材料准备如下 鸡翅、葱、姜、生抽、老抽、酒、可乐汽水、盐 先把买回的鸡翅解冻，然后用温水清洗干净。

可乐鸡翅最正宗的做法

1、处理鸡翅 鸡翅洗净，两面划刀（或用牙签扎孔），方便入味。用料酒、姜片、葱段腌制15分钟去腥。 煎至金黄 平底锅倒少量油，中小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出多余油脂。倒出多余的油，减少油腻感。 调味炖煮 加入生抽、老抽翻炒上色。倒入可乐（没过鸡翅即可），大火煮沸后撇去浮沫。

2、鸡翅洗净后两面划刀（或用牙签扎孔），方便入味。冷水下锅，加姜片、料酒焯水至沸腾，捞出沥干，用厨房纸吸干表面水分（防止煎炸时溅油）。 煎制鸡翅 平底锅倒少量油，中小火将鸡翅煎至两面金黄（约3分钟/面），逼出多余油脂。 调味炖煮 加入姜片、葱段炒香，倒入生抽、老抽翻炒上色。

3、最正宗可乐鸡翅的做法如下：用料： 鸡翅中450克 可乐200毫升 姜1小块 料酒1/2茶匙 生抽1茶匙 老抽1/4茶匙 蒜3瓣 制作步骤：腌制鸡翅：将鸡中翅洗净，在反面划两刀以便入味。加入姜丝和料酒，抓匀后腌制10分钟。煎鸡翅：锅烧热，将鸡翅正面向下放入锅中，用小火煎黄。

4、可乐鸡翅的最正宗做法如下： 准备材料： 选择新鲜的鸡翅中。 准备可乐、姜片、葱段、干辣椒、八角、桂皮等调料。 去腥处理： 将鸡翅中与姜片、葱段和料酒一起放入锅中，加足够的水覆盖鸡翅。 煮沸后继续煮几分钟，捞出鸡翅并沥干水分备用。

5、最正宗的可乐鸡翅的做法如下：所需材料： 鸡翅 可乐 香菜 火麻油 姜 盐 蒜 生抽 辣椒 葱 料酒 制作步骤：腌制鸡翅：将鸡翅用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右，以便入味。煎鸡翅：起锅倒入橄榄油，油热后放入鸡翅，煎至鸡翅变色。