猪肉粽子的做法，猪肉粽子的做法视频

猪肉粽子的做法

1、猪肉粽子的做法如下：准备材料 主料：糯米适量，五花肉适量。 调料：料酒适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，柱候酱适量。 辅料：芦苇叶适量。处理食材 糯米：洗净后提前浸泡两小时，沥水备用。沥水后加入盐和老抽，搅拌均匀，使糯米入味并上色。

2、绿豆猪肉粽子的做法如下：准备材料：将糯米与绿豆混合均匀。猪肉清洗后切片或丁。准备鲜粽叶。处理材料：用清水淘洗糯米和绿豆混合物数遍，直至水清。沥干水分后，加入适量的盐和食用碱，混合均匀备用。猪肉中加入盐和生抽，腌制入味。鲜粽叶用清水冲洗干净后，用开水烫片刻，以增强其韧性并消毒。

3、鲜肉粽子的做法如下：准备材料：粽子叶需要提前泡一夜，使其变软易于包裹。糯米同样需要提前泡一夜，以便更好地吸收后续的调味汁。猪肉洗净切块，加盐、料酒、生抽、老抽腌制过夜，以便入味。调制糯米：将腌肉的酱汁倒入泡好的糯米里。加入适量的白糖、生抽、老抽，拌匀，使糯米充分吸收调味汁的味道。

4、猪肉粽子的做法如下：准备糯米：将糯米淘洗34遍，确保糯米干净无杂质。将洗净的糯米与水按照1：2的比例浸泡一夜，这样可以使糯米充分吸水，煮出来的粽子口感更加绵软。处理粽叶：将粽叶洗净，去除表面的灰尘和杂质。将洗净的粽叶放入开水锅中煮23分钟，这样可以增加粽叶的韧性，防止在包粽子时破裂。

绿豆猪肉粽子的做法

1、绿豆猪肉粽子的做法如下：准备材料：将糯米与绿豆混合均匀。猪肉清洗后切片或丁。准备鲜粽叶。处理材料：用清水淘洗糯米和绿豆混合物数遍，直至水清。沥干水分后，加入适量的盐和食用碱，混合均匀备用。猪肉中加入盐和生抽，腌制入味。鲜粽叶用清水冲洗干净后，用开水烫片刻，以增强其韧性并消毒。包粽子：取两片粽叶，合成一卷，卷成角状。

2、绿豆猪肉粽子的做法如下：准备材料：糯米：适量，提前浸泡数小时至软糯。绿豆：适量，同样提前浸泡至软。猪肉：选择五花肉或带肥瘦的猪肉，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等调料腌制数小时入味。粽叶：适量，洗净并煮沸消毒，保持柔软易包。包粽子：取两片粽叶，重叠后折成漏斗状。

3、绿豆猪肉粽子的做法如下：准备材料：糯米与绿豆混合均匀。猪肉清洗后切片或切丁。鲜粽叶若干。处理材料：将混合好的糯米和绿豆用清水淘洗数遍，然后沥干水分。在沥干水分的糯米和绿豆中加入适量的盐和食用碱，拌匀备用。猪肉中加入适量的盐和生抽，腌制入味。

4、糯米加绿豆合匀。用清水淘洗数遍，淘洗好的糯米沥干水加点盐和食有碱合匀待用。猪肉清洗切片或丁，加盐和生抽入味。鲜粽叶用清水冲洗干净。再用开水烫片刻再用。取两片粽叶合成卷成角。放进拌好的绿豆糯米，先放一半，用快子冲压。再放点肉片。

5、绿豆肉粽子的做法如下：所需食材： 糯米1000g 绿豆150g 猪肉300g 粽叶50片 制作步骤： 准备食材：确保所有食材新鲜，糯米、绿豆、猪肉和粽叶准备齐全。 混合绿豆与糯米：将绿豆与糯米混合均匀，以便后续包制。 腌制猪肉：将猪肉切块，大小适中，加入适量盐调味拌匀，腌制一段时间以便入味。

6、绿豆肉粽子的做法如下：准备食材 糯米：1000g，需提前浸泡1天1夜或至少4小时，以便糯米充分吸水，煮时更易熟烂。 绿豆：150g，清洗干净后，需浸泡8小时或至少4小时，泡的时间越长，煮的时候熟的就越快。

肉粽子的做法

1、糯米洗净，清水浸泡3小时，沥干后加1勺生抽、半勺老抽、少许盐拌匀，静置30分钟。 包粽子 手法（四角粽为例）：① 两片粽叶叠放，光面朝内，折成漏斗状。② 填入一层糯米，放1-2块肉，再盖糯米压实。③ 粽叶向下折包裹严实，棉绳捆紧（防止煮散）。

2、肉粽子的做法和配料如下：配料： 糯米：三斤，这可是粽子的主角哦！ 五花肉：一斤半，要选肥瘦相间的，这样吃起来才香！ 粽叶：适量，用来包裹粽子。 棉线：用来绑粽子。做法： 腌制五花肉：五花肉需提前一天切好，放入酱油、盐、味精中腌一个晚上，让肉充分吸收调料的香味。

3、猪肉粽子的做法如下：准备材料 主料：糯米适量，五花肉适量。 调料：料酒适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，柱候酱适量。 辅料：芦苇叶适量。处理食材 糯米：洗净后提前浸泡两小时，沥水备用。沥水后加入盐和老抽，搅拌均匀，使糯米入味并上色。

4、肉粽子的做法如下：准备原料：糯米与猪肉比例：糯米与猪前臀尖的比例为5：3，确保口感丰富。粽叶处理：新鲜粽叶需煮35分钟，干粽叶则需提前浸泡至软。腌制材料：糯米调味：将糯米淘净后，加入酱油、盐和少许糖，拌匀让其入味。

5、做法步骤 准备材料 粽叶处理：干粽叶提前用冷水浸泡一夜（新鲜粽叶洗净即可），煮5分钟变软后刷洗干净，剪去硬梗。腌肉：五花肉切小块（约3cm），加入腌肉调料抓匀，冷藏腌制4小时以上（隔夜更入味）。糯米处理：糯米提前浸泡3-4小时，沥干后加入调味料拌匀，静置30分钟入味。

6、肉粽子的做法和配料如下：配料： 鲜粽叶：需洗净后，用水煮沸并煮约20分钟，晾凉备用。 糯米：洗净后泡在水中备用。 花生、蜜枣：提前泡软，用于增加粽子的口感和甜度。 肉类：通常选用猪肉，切块后可用酱油、料酒、盐、糖、五香粉等调料腌制入味。

怎么做猪肉粽子好吃

1、猪肉粽子的制作方法如下：准备糯米：将糯米淘洗34遍，确保糯米干净无杂质。将淘洗干净的糯米和水按照1：2的比例浸泡一夜，使糯米充分吸水膨胀。处理粽叶：将粽叶洗净，去除表面的污垢和杂质。将洗净的粽叶放入开水锅中煮23分钟，进行消毒和软化处理。捞出煮好的粽叶，浸泡在水里备用，防止粽叶变干。

2、要做出好吃的猪肉粽子，可以按照以下步骤进行： 准备材料： 主料：糯米适量，五花肉适量。 腌料：料酒、盐、酱油、十三香、柱候酱、麻油等适量。 辅料：粽叶适量，用于包裹粽子；粗线绳或棉线，用于捆绑粽子。 处理糯米： 将糯米洗净，提前浸泡两小时以上，直至糯米能够轻松捏碎。

3、要制作出美味的肉粽子，可以按照以下步骤进行： 选材与腌制： 选用优质猪肉：最好带有一些肥肉，以保证肉质的细嫩。 腌制：将猪肉腌制至少半天，腌制料中加入适量的盐和生抽，确保肉质充分吸收调料的味道。 糯米处理： 浸泡：糯米需要提前浸泡半天以上，使其充分吸水膨胀。

4、准备材料：将糯米提前浸泡46小时，使其充分吸水变软。猪肉切成小丁，这样更容易入味和煮熟。炒制猪肉馅：热锅凉油，放入猪肉丁煸炒至变色。加入葱姜蒜末、料酒、酱油、盐、糖、五香粉、胡椒粉等调味料，翻炒均匀，炒至猪肉熟透。这一步是为了让猪肉充分吸收调料的香味，变得更加美味。

5、猪肉粽子的做法如下：准备材料 主料：糯米适量，五花肉适量。 调料：料酒适量，盐适量，酱油适量，十三香适量，柱候酱适量。 辅料：芦苇叶适量。处理食材 糯米：洗净后提前浸泡两小时，沥水备用。沥水后加入盐和老抽，搅拌均匀，使糯米入味并上色。

猪肉粽子做法窍门

1、选肉：五花肉肥瘦相间（3：7），切 3cm方块或粗条，太大不易入味，太小易柴。 按摩：用手抓揉肉块5分钟，让调料渗透纤维，口感更嫩。 封油锁鲜：最后加1勺芝麻油拌匀，形成保护膜。 时间控制 最少2小时（冷藏），隔夜更佳！腌24小时肉质会微微软化，像叉烧的嫩度。

2、猪肉粽子的制作方法如下：准备糯米：将糯米淘洗34遍，确保糯米干净无杂质。将淘洗干净的糯米和水按照1：2的比例浸泡一夜，使糯米充分吸水膨胀。处理粽叶：将粽叶洗净，去除表面的污垢和杂质。将洗净的粽叶放入开水锅中煮23分钟，进行消毒和软化处理。捞出煮好的粽叶，浸泡在水里备用，防止粽叶变干。

3、普通锅煮法（生米生肉）时间：水沸后转中小火煮 2～3小时。关键点：水量需完全没过粽子，中途加水需用热水。用筷子戳入粽子中心，拔出后无黏米即熟透。 高压锅煮法（省时推荐）时间：上汽后压 40～60分钟（视粽子大小）。优势：节省时间，肉质更软烂。

4、猪肉粽子的做法及窍门如下：做法：准备材料：将糯米提前泡发，以便更好地煮熟。猪肉切成小丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油拌匀，腌制入味。这一步是制作美味猪肉粽子的关键，腌制时间建议不少于30分钟，以便猪肉充分吸收调料的味道。