八宝糯米饭的家常做法，八宝糯米饭的家常做法大全

八宝糯米饭的家常做法

1、糯米浸泡后沥干，平铺在蒸笼布上，隔水蒸30分钟（蒸比煮更Q弹）。蒸好后趁热加糖和猪油拌匀（猪油让米饭油润亮泽，可用黄油替代）。准备配料红枣去核切片，蜜枣切半；莲子、桂圆干提前温水泡软；坚果烤香。碗底刷一层猪油，将配料在碗底摆成吉祥图案（如花朵、福字）。

2、八宝饭的正宗做法如下：糯米处理：将糯米浸泡4小时以上，确保糯米充分吸水膨胀，然后沥干水分备用。蒸糯米饭：将蒸笼布浸湿并挤去多余水分，均匀铺上糯米。隔水大火蒸20分钟左右，直至糯米熟透。拌糖：取出蒸熟的糯米饭，趁热加入适量的白糖，搅拌均匀，使糯米饭带有甜味。

3、在蒸锅中铺上湿布或油纸，将浸泡好的糯米均匀铺在布上，盖上锅盖，用中火蒸约20分钟至熟。在蒸糯米的同时，可以准备其他配料。将红枣、葡萄干、核桃、莲子、枸杞等干果洗净，红枣去核切成小块，核桃掰成小块，莲子泡软后煮熟，枸杞用清水泡软。

4、八宝糯米饭是一道传统的中国甜品，主要材料包括糯米、豆沙、枣泥、果仁、莲子、杏仁、花生和蜜枣等。

八宝饭的正宗做法如下：糯米处理：将糯米浸泡4小时以上，确保糯米充分吸水膨胀，然后沥干水分备用。蒸糯米饭：将蒸笼布浸湿并挤去多余水分，均匀铺上糯米。隔水大火蒸20分钟左右，直至糯米熟透。拌糖：取出蒸熟的糯米饭，趁热加入适量的白糖，搅拌均匀，使糯米饭带有甜味。

正宗八宝饭的做法如下：准备食材糯米400克山楂50克蜜枣50克果脯50克葡萄干40克蒸糯米将糯米放入电饭锅中，蒸成米饭。处理配料将蜜枣切成厚片。将山楂从中间切开，切成细条，并均匀摆在碗内备用。将葡萄干用清水淘洗一遍，去除杂质。将果脯、葡萄干、部分蜜枣垫在碗底。

装碗整形：取合适的大碗，碗内刷猪油，将红枣、莲子、枸杞、腊肠片等按自己的想法在碗底摆成合适的图案，加入炒好的八宝饭，层层踏实。蒸制出锅：摆盘用剩余的材料一起放上去，一次加足够的水，水开后中大火蒸制20-30分钟，稍稍放凉，用一个碟子盖住碗口，倒扣轻敲，即可脱模。

正宗八宝饭的做法如下：所需食材：糯米400克山楂50克蜜枣50克果脯50克葡萄干40克制作步骤：蒸糯米：将糯米放入电饭锅中，蒸成米饭。准备蜜枣和山楂：利用蒸米的时间，把蜜枣切成厚片，将山楂从中间切开，切成细条。摆放山楂条：把切好的山楂条均匀地摆在碗内备用。

糯米浸泡后沥干，平铺在蒸笼布上，隔水蒸30分钟（蒸比煮更Q弹）。蒸好后趁热加糖和猪油拌匀（猪油让米饭油润亮泽，可用黄油替代）。准备配料红枣去核切片，蜜枣切半；莲子、桂圆干提前温水泡软；坚果烤香。碗底刷一层猪油，将配料在碗底摆成吉祥图案（如花朵、福字）。

先在碗底铺上一层糯米饭，轻轻压平，然后在中间加入适量的豆沙馅，再在豆沙馅上铺上一层糯米饭，轻轻压平。最后在糯米饭上再铺上一些干果作为装饰。将装有糯米饭的碗放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟，使糯米饭更加紧实入味。蒸好后取出碗，倒扣在盘子上，轻轻敲几下碗边，使糯米饭与碗分离。

八宝饭的做法比较简单，具体分为泡制---第一次蒸制---拌料---摆放---第二次蒸制几个步骤。具体做法如下：【原料】圆糯米200g 红枣4个猪油15g 红豆沙50g 白糖20g 葡萄干10g 核桃仁10g 花生10g 【做法】糯米冷水浸泡4小时以上，花生泡水泡软。

八宝饭制作大致分为泡制、第一次蒸制、拌料、摆放、第二次蒸制等步骤。例如，【原料】圆糯米200g、红枣4个、猪油15g、红豆沙50g、白糖20g、葡萄干10g、核桃仁10g、花生10g。【做法】糯米冷水浸泡4小时以上，花生泡水泡软。蒸制糯米20分钟，热后加猪油、白糖拌匀。

最传统的八宝糯米饭原料：糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。

怎样用电饭煲做八宝饭八宝饭其实就是用很多粗粮混在一起熬制而成的饭，不仅好吃还能补充营养，八宝饭正宗的做法是用蒸锅蒸出来，但是如果家里没有蒸锅的话，也可以用电饭煲来制作，电饭煲做八宝饭的方法如下：准备材料：糯米、豆沙、糖、葡萄干、红枣、枸杞、淡奶油（淡奶油换成黄油或猪油）。