炒黄豆芽怎么炒好吃窍门，炒黄豆芽怎么炒好吃

黄豆芽怎样炒好吃

1、食材：黄豆芽、大葱白、生姜、红干椒、花椒、八角、青红线椒。黄豆芽洗净，大葱白切斜片，生姜切片，青红线椒切圈备用。黄豆芽焯水两分钟捞出。锅内烧油，倒入葱，姜，红干椒，加入豆瓣酱，炒出红油。倒入黄豆芽，快速翻炒，加入食盐、鸡粉、胡椒粉、白糖、老抽炒匀即可出锅。

2、黄豆芽炒肉片：将猪肉或鸡肉切成片状，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的蒜、姜和调味料，口感鲜嫩，十分美味。 黄豆芽炒虾仁：将虾仁去虾线洗净，与黄豆芽一起炒熟，加入适量的盐和胡椒粉调味，香味扑鼻，口感鲜嫩。

3、方法一：黄豆芽炒粉条。 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

4、第 准备适量黄豆芽，用清水洗净，沥干水分，放入盘中备用；准备适量豆干，放入盘中备用；再准备适量青椒，洗净备用，注意，豆芽一定要选用新鲜的豆芽，否则影响口感。第 将豆干斜刀切成长条，将青椒也切成丝，因为黄豆芽是属于长条状的，所以其他食材最好也切成丝，这样更加好看。

5、牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法：牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。剩下的萄姜切末，锅中倒入油，放入葱姜末。

素炒黄豆芽怎么做好熟好吃

1、主料：黄豆芽500g。辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量。洗干净黄豆芽备用。起油锅，倒黄豆芽。翻炒一下，加点水。盖锅盖焖一下。洒上葱花，再翻炒一下。放盐，鸡精等调味即可出锅。

2、素炒黄豆芽一般炒5-6分钟左右就能熟透了。在炒黄豆芽的时候一定要确保将豆芽炒熟，豆芽里面含有名为皂素和血球凝结素的有毒物质，直接食用会对人体不利，而经过高温之后这两种毒素就会消失，吃起来更健康。将新鲜的黄豆芽把尾部摘掉，泡在水里。起油锅，把豆芽倒进去翻炒。

3、黄豆芽掐去尾部，洗净。捞出沥干备用。葱姜蒜小辣椒切末备用。锅中放油烧热。倒入葱姜蒜辣椒爆香。放入黄豆芽，放上酱油。放入适量的盐。再放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅。装盘。清清爽爽的一道美味。

黄豆芽怎么吵好吃要简单的做法

方法一：黄豆芽炒粉条。 粉条入清水中浸泡至软，放入开水锅中煮熟，捞出沥干。 蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，黄豆芽洗净控干，韭菜洗净切段。 锅中倒油，放入八角小火炒香，放入姜丝、辣椒继续炒出香味。

主料：主料：黄豆芽、红椒、蒜苗、香油、姜、葱、花椒粒、味精、料酒、盐。黄豆芽洗净，蒜苗洗净切断，红椒切丝，姜切丝，葱切葱花。锅内放油，七成热时放入花椒、葱花和姜丝煸炒出香味。放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会。放入蒜苗和红椒丝翻炒至蒜苗断生。

准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

将绿豆芽洗净，入沸水锅内焯水，断生后捞出，用水过凉，沥干水，装入盘中。肉切成细丝，炒锅置旺火上，放色拉油烧热，下姜丝、葱段稍煸。继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋，出锅即可。牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。

- 控制火力：炒黄豆芽时火力要适中，过大的火力会导致炒煮不均匀，造成黄豆芽受热不均。- 注意卫生：在做任何烹饪时，包括炒黄豆芽，都要注意卫生，保持厨房清洁和个人卫生。总之，炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜。

备好食材。韭菜择洗干净。黄豆芽泡水挑去豆皮，捞出控水备用。韭菜切段，葱切葱花、姜切末。瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀，腌2分钟。锅内加植物油，温热的时候放入肉丝翻炒。开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加入盐。炒到豆芽断生，放入韭菜。

家常炒黄豆芽的做法是什么

1、主料：黄豆芽500g。辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、调和油适量。洗干净黄豆芽备用。起油锅，倒黄豆芽。翻炒一下，加点水。盖锅盖焖一下。洒上葱花，再翻炒一下。放盐，鸡精等调味即可出锅。

2、准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

3、操作步骤：首先将准备好的绿豆芽500克放入盆中，然后放在清水中冲洗两到三次备用。大家在买豆芽的时候，一定要选择那些新鲜的豆芽。如果一些豆芽表面已经发黑了，那么说明就是隔夜的豆芽。大家最好就不要买这种豆芽了。

4、- 将豆芽洗净，剪去根部，沥干水分。切记不要将黄豆芽连根一起炒，根部的黄豆芽炒出来会比较生涩。- 将葱姜蒜切成末备用。 锅烧热：- 在锅中倒入适量的食用油，烧热至七成热。- 将葱姜蒜末倒入锅中煸炒出香味。

5、清炒黄豆芽是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 黄豆芽：适量 - 葱姜蒜：适量 - 食用油：适量 - 盐：适量 - 鸡精：适量 做法： 准备好材料，将黄豆芽清洗干净，葱姜蒜切成末备用。 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末，炒出香味。

黄豆芽怎么炒

用料：黄豆芽200克、红尖椒1个、姜3克、蒜1瓣、蚝油1勺、盐适量。黄豆芽洗净，红尖椒切丝，葱姜蒜切末。起锅热油，加入葱姜蒜炒出香味。加入黄豆芽，将黄豆芽翻炒至熟。加入红尖椒，蚝油翻炒片刻。最后根据个人口味加少许盐调味，炒匀关火即可。

准备材料：黄豆芽500g、红辣椒1个、大蒜子3瓣、食用油适量、食盐适量、白醋少量、清水适量。取黄豆芽500g左右，洗净放入容器中备用。再取红辣椒1个，洗净后切成丝备用。开大火将锅烧热，加入适量食用油，再将洗好的黄豆芽放入锅内翻炒30s左右，加入少量清水，继续翻炒三两下。

步骤1 主料：黄豆芽200克、葱段100克。辅料：干辣椒10克、生抽1勺、老抽1勺、白醋2勺、花椒3克、食盐1勺、鸡精1勺、食用油适量。步骤2 先将小葱切成段，干辣椒从中间切开。步骤3 炒锅烧热，然后把黄豆芽直接放入锅中翻炒一下，中途放少许白醋，翻炒后捞出备用。

继下焯过水的绿豆芽，快速炒热，稍加一点醋，出锅即可。牛肚炒豆芽 食材：牛肚、黄豆芽、柿子椒、盐、葱、姜、料酒、生抽、糖、油。做法：牛肚洗净，放入高压锅，加料酒1汤匙，葱姜各10克，压20分钟至熟。做好的牛肚切丝，豆芽去掉根部，洗净。

准备材料和调料：- 500克黄豆芽 - 适量的食用油 - 适量的盐 - 适量的生抽 - 适量的葱姜蒜 准备工作：- 将豆芽洗净，剪去根部，沥干水分。切记不要将黄豆芽连根一起炒，根部的黄豆芽炒出来会比较生涩。- 将葱姜蒜切成末备用。

备好食材。韭菜择洗干净。黄豆芽泡水挑去豆皮，捞出控水备用。韭菜切段，葱切葱花、姜切末。瘦肉切丝，加入葱花、姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀，腌2分钟。锅内加植物油，温热的时候放入肉丝翻炒。开大火，放入黄豆芽翻炒几下，加入盐。炒到豆芽断生，放入韭菜。