各种枣馒头花样做法图解
第三步:在双色面团上放上红枣,作为装饰。第四步:将双色枣馒头放入蒸笼中,醒发15分钟。第五步:开火蒸20分钟,关火后焖5分钟即可。总的来说,这些枣馒头的花式制作方法既简单又美观,适合家庭制作和节日庆祝。可以根据个人口味和喜好选择不同的花式进行尝试。
请点击输入图片描述 红枣提前用温水泡开,一个个按在花瓣上。这样一个枣花馒头就做好了。请点击输入图片描述 锅中放水,烧温,把做好的馒头放入锅中,最好是关火,让馒头在锅中再发10分钟左右。请点击输入图片描述 再开火烧20分钟左右,白白软软的雪花馒头就可以出锅了。
【花样面食-枣花馍、枣花馒头】【材料】:面粉500克,酵母粉5克,水240-245克,红枣适量 【做法】:面粉、酵母粉、水混合揉光滑,做枣花馍要把面团揉硬一点。取25-30克的面团揉光滑,搓长,擀成25-30厘米长的长方形面片,对折。在对折的地方,像图片这样切。放上一颗红枣,卷起来。
第四种做法:这是一款形似蝴蝶的枣花馍,非常的漂亮。取一个面剂按扁,用擀面杖擀薄,擀圆,刷一层油。用刀在中间对半切开,上面留2-3厘米,不要切断,再将两边分别卷起,向外折一下,使两个面圈对齐,用筷子在中间向里面夹紧,两边用筷子夹一下,上边再放一个清洗干净的大枣即可。
用筷子压痕,如图,制作出一个个小花瓣,摆放在四瓣花的周围。提前用温水泡开的红枣,按在花瓣上,这样一个枣花馒头就完成了。在锅中加水,加热至温热,将做好的馒头放入锅中,最好是关火,让馒头在锅中再发酵10分钟左右。然后开火继续烧约20分钟,待馒头变得洁白松软后,就可以出锅了。
枣花馒头的做法花样图片窍门
红枣提前用温水泡开,一个个按在花瓣上。这样一个枣花馒头就做好了。请点击输入图片描述 锅中放水,烧温,把做好的馒头放入锅中,最好是关火,让馒头在锅中再发10分钟左右。请点击输入图片描述 再开火烧20分钟左右,白白软软的雪花馒头就可以出锅了。
类似地,揉搓出一条条面条,用筷子压痕,如图,制作出一个个小花瓣,摆放在四瓣花的周围。提前用温水泡开的红枣,按在花瓣上,这样一个枣花馒头就完成了。在锅中加水,加热至温热,将做好的馒头放入锅中,最好是关火,让馒头在锅中再发酵10分钟左右。
枣花馒头的做法花样来啦,快来学学怎么做出这美味的面食吧!准备材料:面粉500克,这可是馒头的基础哦!红糖50克,加点甜度,让馒头更诱人。去核红枣丝100克,这可是枣花馒头的灵魂,满满的枣香。酵母4-5克,让面团蓬松起来的小秘密。
花样枣馒头的制作步骤
1、制作花样枣馒头的步骤如下:首先,将面团揉至柔软并发酵至体积翻倍,这是关键的一步(1)。接着,将发酵好的面团分割成均匀的小剂子,每个剂子搓成细长的条状(2)。然后,将搓好的长条擀成薄片(3),这为下一步的装饰做好准备。
2、制作花样枣馒头的步骤如下: 准备红枣:先把红枣洗得干干净净的,然后像给它们“脱衣服”一样,把核去掉,再切碎备用哦。 和面发酵:把酵母粉用水泡开,就像给面粉“泡个澡”,然后加入面粉、糖和盐,一起揉揉揉,揉成一个大面团。记得用保鲜膜给它“盖个被子”,让它好好发酵,发到原来的两倍大就可以了。
3、温水:适量 制作步骤 制作红枣泥:红枣洗净去核,加水煮熟后打成泥状,放凉备用。和面:将全麦面粉、中筋面粉、燕麦片混合均匀,加入酵母粉和红枣泥,慢慢加入温水揉成面团。发酵与整形:面团发酵至两倍大后,排气并擀成薄片,卷成圆柱形,切成段。
4、制作步骤开始:首先,将红枣洗净,剥去核并切碎。接着,将酵母粉用水稀释,与面粉、糖、盐混合,揉成均匀的面团。用保鲜膜盖住面团,进行发酵。待面团发酵至原来的2倍大时,即可进行下一步操作。接下来,将发酵好的面团排气,再次揉匀后,将切碎的红枣混入面团中,揉至均匀。
5、枣辫子馒头:将面团搓成粗细均匀的长条,长度根据自己想要的辫子长度而定。然后将长条分成三份,开始编辫子。在编辫子的过程中,每隔一段距离就放入一颗红枣粒。编好辫子后,将两端收口,稍微整理一下形状。
6、花样枣馒头的做法如下:准备材料 面粉600克 酵母粉2克 红枣适量 和面与发酵 和面:将面粉加入适量的温水中,再加入酵母粉,和成光滑的面团。 发酵:覆盖保鲜膜,将面团放在温暖处发酵至2倍大以上。制作馒头生坯 揉面排气:将发酵好的面团揉匀排气。 分割剂子:将面团下成均匀的剂子。
各种枣馍花样做法
花样枣馍的做法如下:准备食材:面粉200g酵母3g温水100ml去核小红枣适量和面:将酵母放入温水中,搅拌均匀后静置约5分钟,使其完全溶解。将溶解后的酵母水倒入面粉中,一边倒一边搅拌,再用手揉成光滑的面团。发面:将揉好的面团盖好,放置于温暖处约2小时,直至面团发酵至约2倍体积大,且内部布满蜂窝状的小孔。
材料准备:面粉、酵母、红枣、水、食用色素(可选)。制作步骤:按照上述方法制作好普通的枣馍头面团。将面团分成若干份,分别加入不同的食用色素,调出需要的颜色,如红色、黄色、绿色等。也可以不加色素,保持原色。根据自己喜欢的造型,将不同颜色的面团进行组合和塑形。
做法: 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团,揉至光滑,醒发至两倍大。 将醒发好的面团揉成长条,切成小块,搓成圆形饼皮。 在饼皮中央加入适量枣泥,将饼皮包裹成馍馍形状。 在馍馍表面撒上芝麻和白糖。 将馍馍放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟。
双卷枣馍:这种馒头是将面团搓成长条后卷起来,然后用筷子从中间压下去形成两个相连的卷状,中间用红枣固定。这种做法使馒头看起来更加精致,口感也更加丰富。千层枣馍:这是一种层次分明的馒头做法。你可以将面剂擀成长方形面片,然后在一侧放上切开的红枣并卷起。
枣花馍的做法是:将发酵的麦面擀成圆片,用刀从中间切开,把切开的两个半圆相对,用筷子从中间一夹,一朵四瓣面花就出来了。然后在每个瓣上插上红枣,就成了一个精致的枣花馍。如果把枣花馍挤成山形,人们就称它为枣山。、不同的地区,做法也不完全相同。
第四种做法:这是一款形似蝴蝶的枣花馍,非常的漂亮。取一个面剂按扁,用擀面杖擀薄,擀圆,刷一层油。用刀在中间对半切开,上面留2-3厘米,不要切断,再将两边分别卷起,向外折一下,使两个面圈对齐,用筷子在中间向里面夹紧,两边用筷子夹一下,上边再放一个清洗干净的大枣即可。
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