红烧苦瓜图片，红烧苦瓜的做法

红烧苦瓜的做法

根苦瓜根 盐5g 适量的水 石油10g 方法/步骤 取一个苦瓜，切开备用。红烧苦瓜 油烧热，将苦瓜按顺序放入，中火煎至绿色金黄，翻面煎至金黄，捞出。红烧苦瓜 将苦瓜捞出，放在盘子里备用。红烧苦瓜 回锅时不用沥油，加入酱油和水，中火盖上盖子红烧3分钟左右。红烧苦瓜 时间到了，拿锅和盘子。

具体做法：首先把两根苦瓜从中间一分为二切开，用勺子刮去瓜瓤和白皙膜，一定要刮除干净让苦瓜苦味降低。再一分为二片成薄片，强调一下如果想减轻苦瓜的苦味还可以加盐焯一下水再烧。这道菜没有任何料头，是不是特别简单，我们用鸡汁简单调一个150克的高汤。锅热倒入50克菜籽油。

红烧苦瓜：做法：苦瓜250克，洗净切块，烧煮时加食用油、酱油、食盐适量，熟后随饭食用。也可将苦瓜制成干粉，每次吃7~12克，每日3次。功效：苦瓜性味苦、寒，归心肝、脾、肺经，能清热解毒，除烦止渴，降低血糖，有类似胰岛素的作用，被称为“植物胰岛素”。

苦瓜红烧肉的做法

苦瓜红烧肉的做法如下：材料准备 主料：苦瓜2根，五花肉750克。 辅料：红椒1个，独蒜2头，姜1块，花椒30粒，草果1颗，桂皮1块，砂仁2粒，黄糖30克，植物油2汤匙，八角1个，老抽20毫升。处理材料 苦瓜与红椒：苦瓜和红椒都切成小方块状。 姜蒜：姜蒜拍烂备用。

川味苦瓜红烧肉 主料：猪前腿肉1斤，苦瓜1斤，郫县豆瓣半勺，辣椒3两，泡生姜3个，泡海椒1两，白糖小半勺，老生姜2个，八角10个，食用水400ml，盐适量，味精适量，鸡精适量，花椒15个左右。做法 这是主要原料。把油烧至最热，然后关掉火，直接倒肉的话，肉会老，而且油到处飞。

做法 无花肉洗干净，切成块。苦瓜去籽洗干净，随意切成块。胡萝卜切成滚刀。大蒜头拍扁。锅烧热，倒入一些油，先下胡萝卜煸炒，盛出锅。再倒入少许油，爆香大蒜头，下无花肉煸炒，倒入花雕酒和胡萝卜。

红烧苦瓜粉做法

首先，将粉条放入沸水中煮至熟透，然后将其浸泡在一旁备用。苦瓜需要进行焯水处理，以去除部分苦味。接着，在热油锅中加入葱末，适量的盐，炒香后加入苦瓜，翻炒均匀，待苦瓜熟透后，将其盛出放置在一个盘子里。再准备一些油，加入切好的蒜片，此时将已经泡好的粉条倒入锅中，加入适量的老抽和盐，快速翻炒，让粉条充分吸收调料的味道。

红烧苦瓜：做法：苦瓜250克，洗净切块，烧煮时加食用油、酱油、食盐适量，熟后随饭食用。也可将苦瓜制成干粉，每次吃7~12克，每日3次。功效：苦瓜性味苦、寒，归心肝、脾、肺经，能清热解毒，除烦止渴，降低血糖，有类似胰岛素的作用，被称为“植物胰岛素”。

炒锅置火上，加入水，放苦瓜条于水中焯片刻，以减少苦味。炒锅置中火上，下菜油烧至六成热，放入甜酱后炒散、炒香；再下盐、白糖略炒，又加入苦瓜合炒；最后加入清汤，烧至苦瓜上色入味时放味精，用水淀粉勾芡收汁，出锅即成。

具体做法：首先把两根苦瓜从中间一分为二切开，用勺子刮去瓜瓤和白皙膜，一定要刮除干净让苦瓜苦味降低。再一分为二片成薄片，强调一下如果想减轻苦瓜的苦味还可以加盐焯一下水再烧。这道菜没有任何料头，是不是特别简单，我们用鸡汁简单调一个150克的高汤。锅热倒入50克菜籽油。

可以的。苦瓜含有丰富的维生素C，具有使肌肤白嫩、柔软的功用，长期使用还有祛斑、除皱的作用。苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶互生，掌状 5-7 深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 2 厘米。

红焖苦瓜是什么

1、苦瓜200克、瘦肉20克、蒜子10克、红椒1只、（色拉油10克、盐4克、味精2克、白糖2克、老抽王1克、生粉适量、熟鸡油1克）做法：苦瓜去籽切日字块，瘦肉切成粒，蒜子留整个，红椒切成粒。锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞起冲透。

2、红焖苦瓜 材料：苦瓜200克，瘦肉20克，蒜5瓣、红椒1只，盐、味精、白糖、老醋王、熟鸡油、湿淀粉各适量。做法：苦瓜去籽切成块；瘦肉切成粒；蒜留整个；红椒切成粒。锅内加水，待水开时，投入苦瓜块，用中火煮片刻，捞起冲透。

3、客家红焖肉——是用猪肉、豆腐乳和柱候酱为主要原材料制成的可加息菜品，这道品尝起来油润柔糯、味美异常的菜品，看起来红红旺旺。梅州客家酿苦瓜——是利用苦瓜和肉馅为主要材料，品尝起来清淡鲜美、绵软不腻的菜品，很多地方还会在肉馅中参入剁碎的鲜虾和香菇。

4、酿苦瓜：与酿豆腐、酿茄子合称为“煎酿三宝”，也是东江客家人餐桌上最常见的家常菜。主要食材有苦瓜、香菇、鲜肉等。清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩，清淡爽口，苦瓜香气诱人，微苦鲜香，有清热解毒、明目败火、开胃消食之效。

5、有“天下第一鸡”的美称。酿苦瓜：是客家地区的家常菜之一，将馅料填充在苦瓜中烹饪而成，独具风味。红焖肉：色泽金黄、爽口软滑、肥而不腻，是客家十大特色菜之一，常用于摆办酒席和招待亲朋好友。客家酿豆腐：鲜嫩滑香，营养丰富，是客家逢年过节的保留菜式，也是客家菜的经典代表。

糖尿病吃什么药膳好?

1、玉竹乌梅茶 用料包括玉竹、北沙参、石斛、麦门冬各15克，乌梅五颗。制作方法是在水壶中放入3～4杯水，将药材逐一放入煮沸。糖尿病患者常有口渴症状，玉竹乌梅茶具有生津止渴的功效，其中的玉竹有补益作用，北沙参能滋阴润燥。

2、功效：枸杞性味甘平，有滋补肝肾、益精明目的功效，适合防止糖尿病眼病等并发症。药理研究发现，枸杞含胍的衍生物能降低血糖。野兔肉能补中益气，止渴健脾，又能止消渴，适合糖尿病患者补充营养而不会升高血糖。以上药膳仅供参考，糖尿病患者在选择药膳时应根据自身病情和体质，在医生指导下进行。

3、首先，清蒸茶鲫鱼是一道有效的药膳。它不仅能补虚止烦、消渴，还适用于糖尿病引起的口渴多饮以及热病伤阴。制作时，将鲫鱼去鳃、内脏后洗净，腹内填满绿茶，然后放入盘中清蒸至熟透。每日一次，淡食鱼肉即可。

4、食疗药膳方黄豆莲藕排骨汤 患有糖尿病的患者平时可以制作一些黄豆莲藕排骨汤来进行食用。这种食物所需要的材料有黄豆，排骨和莲藕，黄豆中含有的蛋白质十分丰富，排骨中含有多种微量元素，莲藕的不仅营养丰富而且含糖量也十分低。

5、糖尿病患者的饮食管理至关重要，不论是否存在并发症。对于糖尿病足患者而言，药膳小偏方或许能带来辅助治疗的帮助。以下是几种适合糖尿病足患者的药膳推荐。消渴汤 组成：黄芪40克、生地30克、天花粉25克、生石膏30克。每日1剂，水煎服。