番茄炒鸡蛋怎么做才好吃，番茄炒蛋的正确步骤

西红柿炒鸡蛋有哪些新做法?

西红柿炒鸡蛋蒸蛋羹：将打好的鸡蛋液和切块的西红柿交替放入碗中，然后加入适量的水和调味料，放入蒸锅中蒸制成蛋羹。这样做出的蛋羹既有鸡蛋的嫩滑，又有西红柿的鲜甜。

西红柿炒鸡蛋饼：在制作鸡蛋液时，可以加入一些切碎的西红柿，然后倒入平底锅中摊成薄饼状，两面煎至金黄。这样做出的鸡蛋饼既有鸡蛋的嫩滑，又有西红柿的鲜甜，口感丰富。

西红柿切丁，蛋打散。油热后先炒西红柿，再倒蛋液，凝固后加盐、胡椒粉拌匀，出锅。做法八：西红柿切厚片，鸡蛋打散，备好花椒、大蒜、大葱。鸡蛋炒至金黄色盛出，花椒炸香捞出，加油炒葱花蒜片后加西红柿，加料酒、盐炒至汁黏稠，加糖、盐，加鸡蛋翻炒，滴麻油，点缀香菜或香葱，出锅。

1、首先将番茄切成块，放入盘中。接着将鸡蛋轻轻地敲了一下，透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里。拿着筷子，手不停地翻转着，均匀的搅拌着。先倒入适量的油，等油烧开了，再把蛋花轻轻地倒入锅中，没过多久，蛋花就成了固体状。就下来就轮到番茄了。

2、首先，将番茄切成块状，摆放在盘中。轻轻敲打鸡蛋，蛋清包裹着蛋黄，顺畅地流入碗中。拿起筷子，迅速而熟练地搅拌，确保蛋液均匀。倒入适量食用油，待油热后，轻轻倒入蛋液，不久，蛋液凝固成固体。接着，将番茄像欢快的小精灵一样投入锅中，翻炒几下，加入适量盐，再放入炒好的鸡蛋，快速搅拌均匀。

3、做西红柿炒鸡蛋的食材简单，只需要西红柿和鸡蛋两种主要食材。但其中的每一个细节，都体现了中国厨房的匠心独运。首先，鸡蛋需要打得均匀，加入适量的盐巴和味精，使其味道更加鲜美。西红柿则要选择熟透的，切成大小适中的块状，这样才能在炒制过程中充分释放其汁液，与鸡蛋完美融合。

4、第一步把西红柿洗干净，切成块。第二步打鸡蛋，用筷子搅一下，第三步打开锅子热锅，然后放油。第四步把鸡蛋放进锅里去。第五步倒油，切葱花。第六步放葱花，放西红柿，等西红柿变软以后放入鸡蛋。第七步放一勺盐，放一点鸡精，即可出锅。

5、中午，妈妈要炒菜，我就走过去问妈妈：“我来帮你炒吧！”妈妈同意了！于是我拿来了鸡蛋和番茄，先把鸡蛋打开，再把番茄洗干净，切开。

6、然后我把豆芽放在里面，炒好后，盛在碟子里面。我把饭盛好，把菜端在桌子上，一切拾掇妥当后，我喊爸爸、妈妈。爸爸妈妈看着做好的饭菜，都有些不好意思。妈妈高高兴地说：“还是女儿懂事。”欢欢喜喜吃过饭，爸爸、妈妈又和好如初了。

番茄洗净切块（去皮可选：用开水烫10秒后撕皮）。鸡蛋打入碗中，加少许盐和1勺清水（或料酒，去腥增嫩），搅散成蛋液。小葱切葱花备用。炒鸡蛋：热锅倒油（油稍多些更香），油热后转中小火，倒入蛋液。待蛋液底部凝固时，用筷子快速划散，炒至嫩滑蓬松后盛出备用。

首先将番茄切成块，放入盘中。接着将鸡蛋轻轻地敲了一下，透明的蛋清包着圆圆的蛋黄一下子流到了碗里。拿着筷子，手不停地翻转着，均匀的搅拌着。先倒入适量的油，等油烧开了，再把蛋花轻轻地倒入锅中，没过多久，蛋花就成了固体状。就下来就轮到番茄了。

准备材料：鸡蛋磕入碗中搅打均匀，西红柿洗净切片。炒鸡蛋：锅预热后加油，油热放入鸡蛋翻炒至熟，装盘待用。炒西红柿：另起锅加油，油热后加入西红柿和盐，翻炒至西红柿变软流汁。合炒：将炒好的鸡蛋加入西红柿中，继续翻炒一会。出锅：撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅食用。