红豆马蹄糕的做法
红豆马蹄糕的做法如下:准备材料:大田马蹄粉500克冰片糖650克红豆150克清水400克处理红豆:红豆洗净后,用清水浸泡3小时。使用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,然后放回真空煲焖45分钟。调制马蹄粉浆:取53碗水,将马蹄粉浸开,并搅拌至粉粒完全溶化,备用。煮糖水:用余下的5碗水煮开,放入冰片糖,煮成糖水后熄火。
红豆马蹄糕的制作步骤如下:准备食材:马蹄粉(荸荠粉)半斤。红豆2两。黄片糖半斤。处理红豆:将红豆浸泡3小时左右。加水煮熟红豆,煮的时间可以稍长些,但避免煮烂。调制粉浆:将马蹄粉倒入大盆中。倒入1斤冷水,搅拌均匀至无颗粒状态,备用。煮糖水:向锅内倒入1斤冷水。
红豆层:红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层:椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚,再滤干,(不泡直接煮,时间会较长)。放入煲中加入4碗水约1000g,大火烧开后改小火煮至红豆微微开花变软,关火,放至水凉。
用料:红豆100克,马蹄粉125克,冰糖适量,水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上,加适量清水小火煮软,不需要加糖。先把红豆滤出来,煮红豆的水倒进量杯里,看看红豆水有多少,蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水,多了就倒出来。
红豆椰汁马蹄糕的做法
1、红豆层:红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层:椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚,再滤干,(不泡直接煮,时间会较长)。放入煲中加入4碗水约1000g,大火烧开后改小火煮至红豆微微开花变软,关火,放至水凉。
2、用料:红豆100g、马蹄粉250g、椰桨200ml、白糖100g、黄糖100g。红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。将一勺白粉水倒入白糖水中。
3、制作双层红豆椰汁马蹄糕的步骤十分细致,首先准备红豆层所需材料:红豆150克、清水1000克、冰片糖200克、马蹄粉90克。接着,椰汁层材料也需备好:椰汁200克、牛奶250克、清水500克、冰糖200克、马蹄粉160克。为了缩短红豆的烹煮时间,建议提前将其浸泡一晚,并滤干水分。
4、马蹄粉加3碗水开成生粉浆搅拌均匀。隔夜泡好的红豆煮软后加黄片糖(约加3碗水),煮沸后熄火加入一半粉浆,边倒边搅拌。把剩下的生粉浆倒入搅拌成生熟粉浆。加入椰浆,椰浆的香味很诱人。将粉浆倒入,水烧开后放入,隔水蒸至透明即可。做好后,拿出放凉切件。弹牙爽口美味红豆椰汁马蹄糕。
椰汁红豆马蹄糕的做法
红豆层:红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层:椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚,再滤干,(不泡直接煮,时间会较长)。放入煲中加入4碗水约1000g,大火烧开后改小火煮至红豆微微开花变软,关火,放至水凉。
用料:红豆100g、马蹄粉250g、椰桨200ml、白糖100g、黄糖100g。红豆隔夜泡好,放入锅里煮熟但表皮又不破,捞出沥水放一大碗中备用。100克马蹄粉+200椰浆+250克水,混合搅拌均匀成为白粉水。250克水+100克白糖,煮至融化成为白糖水。熄火。将一勺白粉水倒入白糖水中。
制作双层红豆椰汁马蹄糕的步骤十分细致,首先准备红豆层所需材料:红豆150克、清水1000克、冰片糖200克、马蹄粉90克。接着,椰汁层材料也需备好:椰汁200克、牛奶250克、清水500克、冰糖200克、马蹄粉160克。为了缩短红豆的烹煮时间,建议提前将其浸泡一晚,并滤干水分。
红豆马蹄糕的家常做法,马蹄糕怎么做好吃
1、红豆马蹄糕的制作步骤如下:准备食材:马蹄粉(荸荠粉)半斤。红豆2两。黄片糖半斤。处理红豆:将红豆浸泡3小时左右。加水煮熟红豆,煮的时间可以稍长些,但避免煮烂。调制粉浆:将马蹄粉倒入大盆中。倒入1斤冷水,搅拌均匀至无颗粒状态,备用。煮糖水:向锅内倒入1斤冷水。放入黄片糖,煮至糖完全溶解。
2、红豆马蹄糕的做法如下:准备材料:大田马蹄粉500克冰片糖650克红豆150克清水400克处理红豆:红豆洗净后,用清水浸泡3小时。使用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,然后放回真空煲焖45分钟。调制马蹄粉浆:取53碗水,将马蹄粉浸开,并搅拌至粉粒完全溶化,备用。
3、用料:红豆100克,马蹄粉125克,冰糖适量,水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上,加适量清水小火煮软,不需要加糖。先把红豆滤出来,煮红豆的水倒进量杯里,看看红豆水有多少,蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水,多了就倒出来。
红豆马蹄糕的简单做法
红豆马蹄糕的做法如下:准备材料:大田马蹄粉500克冰片糖650克红豆150克清水400克处理红豆:红豆洗净后,用清水浸泡3小时。使用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,然后放回真空煲焖45分钟。调制马蹄粉浆:取53碗水,将马蹄粉浸开,并搅拌至粉粒完全溶化,备用。煮糖水:用余下的5碗水煮开,放入冰片糖,煮成糖水后熄火。
用料:红豆100克,马蹄粉125克,冰糖适量,水适量。红豆100g用清水泡发一个晚上,加适量清水小火煮软,不需要加糖。先把红豆滤出来,煮红豆的水倒进量杯里,看看红豆水有多少,蒸红豆糕需要335ml的水。如果滤出来的红豆水少于335ml就加入额外的清水,多了就倒出来。
红豆层:红豆150g、清水l000g、冰片糖200g、马蹄粉90g。椰汁层:椰汁200g、牛奶250g、清水500g、冰糖200g、马蹄粉160g。红豆用清水泡1晚,再滤干,(不泡直接煮,时间会较长)。放入煲中加入4碗水约1000g,大火烧开后改小火煮至红豆微微开花变软,关火,放至水凉。
食材:马蹄粉(荸荠粉)半斤,红豆2两,黄片糖半斤。将红豆浸泡3小时左右,再加水煮熟,煮的时间可以稍长些,但不要煮烂。将马蹄粉倒到大盆里。再倒入1斤冷水,搅拌均匀开成粉浆(无颗粒)。备用。向锅内倒入1斤冷水,放入黄片糖。煮至糖全溶。
大田马蹄粉500克,冰片糖650克,红豆150克,清水400克(大约8饭碗水)。红豆洗净用清水浸3小时,用真空煲将水烧开,放入红豆煮15分钟,放回真空煲焖45分钟。用5一3碗水将马蹄粉浸开,搅拌至粉粒完全溶化备用。用余下5碗水煮开放入冰片糖煮成糖水息火。







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