炒熟面条的家常做法
对于炒熟面条的做法有鸡蛋炒面、菜心炒面以及瘦肉炒面等，大家可以根据自己的口味去选择面条的制作方法。下面就让我们来学习两种炒熟面条的家常做法吧。用 料：面条、韭菜、豆芽、胡萝卜、香菇、茭白、杏鲍菇、蚝油、酱油、酒、盐。
炒面条：将炒锅烧热，加入少量的油。等油热后，放入鸡蛋液炒熟（可根据个人口味调整鸡蛋的熟度）。然后再加入蔬菜丝，炒至蔬菜稍微软化后，加入面条翻炒均匀，炒至面条发出熟的香味即可。如果发现油和汁过少，可再加入一点水。
原料：熟面条、包菜、洋葱、蒜薹、肉丝、鸡蛋、盐、老抽、生抽、十三香、姜、葱。准备鸡蛋一个，包菜肉丝洋葱蒜薹适量，洗净备用。姜葱适量。包菜切丝，洋葱姜切丝，蒜薹小葱切段。起锅烧至油热加入姜丝煸炒。加入肉丝翻炒均匀。把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒。
从生面直接炒熟的面的烹饪方法如下：准备材料：首先，准备好你想要炒的面条，如意大利面、乌冬面等。同时，准备好你喜欢的蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱等）、肉类（如鸡肉、猪肉、牛肉等）和调料（如酱油、盐、胡椒粉等）。煮面条：将面条放入沸水中煮至7成熟，即面条中心还有一点点硬。
将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
做炒面两种方法
1、做炒面的两种方法主要包括酱油炒面和香辣炒面。以下是两种炒面的具体做法：酱油炒面： 准备食材：面条、红葱头、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、酱油、海苔、花生油。 制作步骤： 将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝。 锅内烧滚水，把面条煮至七成熟后捞起，加花生油拌匀以防粘结。
2、首先，我们来制作酱油炒面。食材包括面条、红葱头、卷心菜、胡萝卜、鸡蛋、酱油、海苔和花生油。将包菜、胡萝卜和洋葱切成细丝备用。接着，将面条煮至七成熟后捞起，加入花生油拌匀以防粘结。在不粘锅中放入适量油，将切好的蔬菜丝炒散。此时，将拌了油的面条放入炒锅中，与蔬菜丝一起炒匀。
3、用湿面条做炒面的方法如下：煮面：将新鲜湿面用宽水煮至七成熟。这一步的目的是让面条内的蛋白质、淀粉、纤维等物质在未完全熟化前中止熟化，使面条口感更好。捞起面条后迅速过冷水，以促使面条的内部结构产生紧缩，变得更紧密结实。防粘处理：滤去面条上的水分后，淋上适量冷却了的熟菜籽油或调和油。
4、肉丝火腿炒面制作方法：先将新鲜湿面用宽水煮至七成熟，捞起过冷水。
5、先将两种油放在锅里加热熬化过滤。将晾凉的熟面、辅料和香油或牛油放在面案上进行搅拌均匀，即为成品。制作好的油炒面即可食用，根据个人口味和生活习惯，可选择放糖或放盐。冲面时最好用滚开的水，水温偏低容易冲泄。享受美味的同时，也满足了身体对能量的需求，是健康饮食的不二选择。
6、下面为大家介绍。炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。那么炒面怎么做呢？下面为大家介绍。
炒面用的熟面条怎么做
1、制作炒面时，首先需要准备熟面条，通常可以将面条煮至八成熟，然后用凉水冲洗，沥干备用。这样做可以让面条口感更加Q弹。接着，在锅中加热适量的油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，煎至熟透后捞出备用。这一步可以让炒面中的蛋香味更加浓郁。
2、第一步准备好材料，将葱姜蒜切碎，西红柿、圆葱切片，放一旁备用。锅内放水烧开，放入面条煮熟后捞出。锅内放油加热，放入蒜花爆香。然后锅内放入腊肉，葱花，西红柿，圆葱，翻炒几下。接着放入海鲜酱、蚝油、生抽、十三香，油菜和适量的水。放入面条，味精和盐翻炒几下。
3、做法：锅里下水烧开后下面条煮，注意面条煮到七分熟即可，千万别煮过了，就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态。面条出锅后用电风扇迅速降温，注意直接降温，不要将面条过冷水降温哦，不过冷水，不过冷水，直接降温，此时面条会变成一团，继续用筷子抖动面条至完全降温。
4、制作过程：将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲；锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒、老抽调味，再放入面继续翻炒；改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。
怎样用普通面条做炒面
制作步骤： 煮面：锅中下水，加入两勺盐，水开后放入面条，煮至八分熟，捞出后放在凉水中备用。 切丁：将葱、西红柿、火腿肠、干辣椒切丁，胡萝卜切片。 炒制配料：热锅下油，放入葱花炒香，随后加入火腿丁翻炒一会儿。 加入蔬菜：下西红柿、胡萝卜、红辣椒，炒至西红柿变软，加少量水。
首先，锅中加水，并加入两勺盐。水开后放入面条，煮至八分熟。然后捞出面条放在凉水中备用。接着，将葱、西红柿、火腿肠和干辣椒切丁，胡萝卜切片备用。接下来，热锅下油，放入葱花炒香，再下火腿丁翻炒一会儿。随后加入西红柿、胡萝卜和红辣椒，炒至西红柿变软后，加少量水。
面条一把、豆芽一把、鸡毛菜一把、韭菜一把、鹌鹑蛋几个、青椒半个。锅内放水，水沸腾后下面条，煮两分半钟，鹌鹑蛋煮熟，放置一旁。两分半后，面条捞出过冷水，约过三遍即可，放在带漏洞的盘子里沥干水份，防止面坨。
肉丝炒面：绿豆芽少许，油菜切丝少许，元葱丝少许。肉丝适量。做法：锅放25克调料油，油热时下入肉丝煸炒出香味，放入绿豆芽、元葱丝和油菜丝。待豆芽炒到没有豆腥味再放入煮好的面条。加东古一品鲜酱油，耗油，用老抽调颜色。待炒香再淋上少许调料油即可。2个鸡蛋火腿炒面 鸡蛋1个。火腿切丝少许。
青菜洗净，蒜苗香菜洗净切段，火腿肠切片，鸡蛋打散。手擀面放入开水锅中煮至7分熟捞出，加少量油拌匀。热锅放油，把鸡蛋、火腿肠和蒜白放进去炒香。炒出香味后，把青菜放进去锅里继续翻炒。炒一分钟后，把面条也放进锅里翻炒即可。
炒面条怎么炒才最好吃简单做法(炒面不自己在家做的方法)
选对面条 新鲜碱水面或粗油面（如广东炒面、日式拉面）最理想，筋道不易烂。如果用干面（如鸡蛋面），煮至8分熟（比包装时间少1分钟），捞出过冷水后沥干，拌少许油防粘。 提前备料 荤料：瘦肉/虾仁/牛肉切片，用生抽、料酒、淀粉腌10分钟。
方法一：经典西红柿炒面条 准备适量切面条、两个西红柿、适量圆白菜、胡萝卜、大葱以及两瓣蒜。 把西红柿切上花刀，放入热水中烫一分钟后，去皮并改刀切成块。 将白菜切成细丝，萝卜丝切得稍微细一些，大蒜切成末。 锅里的水开后，将面条煮到八分熟，然后捞出立即放入冷水中冲洗，防止粘连。
火腿肠切片，鸡蛋我喜欢直接煎的，也可以打散备用。大火，锅里烧水，水开后放入面条，煮熟。面条煮好后冲冷水。中火，另起油锅，把鸡蛋打入锅中。鸡蛋煎好之后，把蒜蓉和火腿肠炒香。倒入熟面条，加入生抽，盐，鸡精。把面条炒均匀，放入青菜炒熟。全部翻炒均匀。
炒面做法一 【炒面配料】：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。
大蒜：几瓣 生姜：一小块 大葱：1根 酱油：适量 老抽：少许（用于上色）盐：适量 糖：少许 料酒：适量 食用油：适量 花椒粉或五香粉：少许（可选）辣椒：适量（可选，如果喜欢吃辣）【步骤】面条的准备：将面条按照包装上的说明煮熟，煮的时候可以加一点盐和油防止粘连。
做法：做面条的面要和得硬一些才筋道口干也好，活好的面团擀成大片后切宽条。煮到八成熟捞出，过凉水，沥干水份（煮面的水里要加盐，让面条入味。）平底铁锅烧热后放入玉米油，先下面条翻炒，放入菜略炒一会就好。
熟面条炒面的做法
1、熟面条炒面的做法 香肠炒面 食材：面条 250克、香肠 1根、青椒1个、葱2根、姜3片、蒜5瓣、植物油2勺、生抽2勺、盐1小勺水适量 做法：准备好各项食材，我用的是买现成的半熟炒面。没有的可以用挂面，烧开水放面，稍微沸一下就好，捞出过下凉水，面芯应该大部分白色，因为还要炒的。
2、做法：锅里下水烧开后下面条煮，注意面条煮到七分熟即可，千万别煮过了，就是用筷子将面条夹断后里面还是白心的状态。面条出锅后用电风扇迅速降温，注意直接降温，不要将面条过冷水降温哦，不过冷水，不过冷水，直接降温，此时面条会变成一团，继续用筷子抖动面条至完全降温。
3、炒面条：将炒锅烧热，加入少量的油。等油热后，放入鸡蛋液炒熟（可根据个人口味调整鸡蛋的熟度）。然后再加入蔬菜丝，炒至蔬菜稍微软化后，加入面条翻炒均匀，炒至面条发出熟的香味即可。如果发现油和汁过少，可再加入一点水。
4、夜市炒面的做法如下：准备食材 主料：熟面条、绿豆芽、胡萝卜、青菜、肉。辅料：葱、蒜、酱油、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香、鸡精、油。处理食材 将熟面条放入蒸锅中蒸五分钟，然后浇上油拌匀，再继续蒸五分钟。把蒸好的熟面夹到盘子里散热。
5、这是一道家常炒面的做法，配料包括面条、鸡蛋、肉丝、胡萝卜丝、小油菜、葱段和香葱，以及用于调味的老抽。首先，将面条放入开水中，稍微煮一下后捞出，用冷水冲洗，使面条保持弹性。接着，将锅烧热并滑油，放入鸡蛋炒熟后盛出备用。
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