柠檬鸡爪怎么做好吃又简单小视频，柠檬鸡爪的做法视频教程

抖音最火柠檬美食

1、柠檬无骨鸡爪 爆火原因：酸辣开胃，适合夏天，搭配柠檬的清香解腻。做法亮点：鸡爪去骨后，加入柠檬片、小米辣、生抽、糖、蒜末等凉拌，冷藏后口感更佳。抖音关键词：柠檬鸡爪 酸辣无骨鸡爪 柠檬手撕鸡 特点：低脂高蛋白，减脂期必备，柠檬汁替代部分调料更健康。

2、柠檬蛋糕：柠檬香气浓郁，融合了柠檬片、柠檬香缇奶油和柠檬戚风蛋糕，口感丰富。柠檬马卡龙：外酥内软，柠檬果香和甜蜜口感相结合，搭配红茶最佳。柠檬糖：以柠檬汁为原料，外层是酸性的苏打粉，带来独特的酸甘口感。

3、柠檬蛋糕 柠檬清香扑鼻而来，新鲜柠檬片、柠檬香缇奶油、柠檬戚风蛋糕等精心制作的一款柠檬蛋糕，层层美味叠加出层层风味，蛋糕胚中还含新鲜爽口的柠檬碎，口感柔滑又绵密，清新细腻，如沐春风。

4、、柠檬糖 柠檬糖采用柠檬汁制作，外层是酸性的苏打粉，柠檬的果香在舌尖跳跃，后有一丝甘甜回味，带来独特的味蕾体验。1柠檬鸡爪 柠檬鸡爪是抖音上流行的吃法，柠檬控们不容错过。这款网红美食迅速走红，值得一试。

5、经常刷抖音的朋友们应该都对这款美食垂涎已久，最近很流行自己在家做柠檬鸡爪，而且加了柠檬后酸酸甜甜的口味更适合夏天，那么做柠檬鸡爪的时候鸡爪要煮多久呢？柠檬鸡爪煮多久 煮15分钟，一般是清水鸡爪入锅，等水烧开后七八分钟就可以起锅了。

6、抖音上的美食视频越来越多，蕉下柠檬和蕉下是其中比较受欢迎的两道甜品，它们很相似，但也有所不同。下面我们来详细了解蕉下柠檬和蕉下的区别。外观区别 蕉下是一道奶油起司蛋糕，蛋糕底用饼干碎和黄油制成，蛋糕体中加入了奶油、芝士等原料。而蕉下柠檬则是在蕉下的基础上加入了柠檬汁和柠檬皮屑。

凤爪怎么做?

将鸡爪洗净，剪去指甲，备用。焯水：锅中倒入清水，大火煮开后放入鸡爪煮开。撇去浮沫，继续煮一分钟后捞出沥干水分。炒香料：锅中倒入油，大火加热。待油五成熟时放入切好的葱段和姜片，炒出香味。放入大料、干辣椒、麻椒、香叶、小茴香、桂皮，大约炒5分钟。炖煮凤爪：倒入清水，水量能没过鸡爪。

准备一个容器，将白醋和蜂蜜水按照一定比例混合均匀。将混合液均匀地刷在鸡爪表面，可重复刷两三次，这样有助于在后续的炸制过程中形成脆皮。再次取锅，倒入足够的油，待油温达到五六成热时，小心地将鸡爪放入油锅中炸制。炸至鸡爪呈金黄色即可捞出。

准备食材与鸡爪处理 清洗鸡爪：首先将鸡爪洗净，确保去除表面的污垢和杂质。劈开鸡爪：用刀将鸡爪劈成两半，这样不仅便于入味，还能使鸡爪在腌制时更加入味均匀。煮制鸡爪 准备香料：准备好生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮等香料，这些香料将为鸡爪增添丰富的香气。

制作步骤： 焯水去血沫：将凤爪洗净，放入锅中加水烧开，去血沫，煮约5分钟后捞出。 炸香调料：将老姜、八角、花椒用油炸香，捞出备用。 爆香酱料：开火将锅烧热，放入葱姜蒜爆香，接着放入红油豆瓣酱继续煸炒。

制作美味凤爪的方法如下：准备食材：将鸡爪清洗干净，然后用刀劈成两半，以便更好地入味。煮鸡爪：将鸡爪放入锅中，加入生姜、蒜瓣、花椒、香叶、八角、桂皮和适量的盐。煮约13分钟，直到鸡爪熟透。冷却鸡爪：将煮熟的鸡爪捞出，放在自来水下冲凉，以避免出现肉冻，同时冲走多余的胶质。

柠檬无骨鸡爪的教程是什么?

1、香菜切段，柠檬切片。在一个碗中，加入生抽、蚝油、香油、辣椒油、醋、盐，搅拌均匀。鸡爪剔骨：煮熟的鸡爪捞出后，放入冷水中浸泡半小时左右，这样更容易剔骨。如果不打算剔骨，可以跳过此步骤，并省略冷藏剔骨鸡爪的时间。拌制鸡爪：剔好骨的鸡爪冲洗干净后，放入调料碗中。

2、调个料，香菜切段+柠檬切片+生抽+蚝油+香油+辣椒油+醋+盐搅拌一下。鸡爪煮熟后放在冷水冰水泡个半小时左右，方便给鸡爪剔骨，如果不剔骨的话可以不用冷藏。剔好骨冲洗下，把调料淋上去抓匀，保鲜膜封好放冰箱冷藏几个小时味道更佳哦。

3、锅中加水，放入姜片和葱段。加入鸡爪，放入料酒。加入适量的盐搅拌均匀，小火煮约20分钟。加入适量的酱油调色，煮5分钟，汤汁微粘时关火。加入柠檬片，再次开火。当汤汁微沸时，加入少量白胡椒粉，煮2-3分钟。加入香油，搅拌均匀。

4、腌制鸡爪： 将去骨的鸡爪和调料汁全部放入大碗中，抓拌均匀。 腌制两个小时，使鸡爪充分入味。 完成： 腌制完成后，柠檬无骨鸡爪即可食用。其口感酸辣开胃，Q弹入味，非常美味。

5、准备调料：趁着鸡爪在煮，我们来调料。香菜切段，柠檬切片，再加入生抽、耗油、香油、辣椒油、醋和盐，统统搅拌在一起，让味道充分融合。鸡爪冰镇：鸡爪煮熟后，赶紧捞出来放入冷水冰水里泡个半小时。这样鸡爪的口感会更劲道，也更容易剔骨哦。剔骨：如果你想吃无骨鸡爪，那就耐心地把骨头剔出来吧。

6、去掉大骨。然后依次把四个鸡爪剪开，去掉中间的骨头就可以了。全部去骨后的鸡爪再用冰水清洗一下。清洗好的鸡爪控干水分，放入大蒜末，柠檬片，洋葱末，香菜，小米辣，生抽，香醋，芝麻油，花椒油，食用盐和白糖调味并搅拌均匀。拌匀后装入盘中即可。一道美味的柠檬无骨鸡爪就做好了。

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