清蒸皮皮虾的做法最正宗的做法，清蒸皮皮虾的做法

清蒸皮皮虾的做法

一般来说，皮皮虾要蒸熟，5-8分钟就可以了，不过这是指用一般的蒸锅，如果使用高压锅的话，时间就会快一些，3-5分钟就可以了。皮皮虾需要蒸多长时间才好，不仅要看皮皮虾的大小，还要看皮皮虾是否带壳而定。不带壳的皮皮虾肉一般用来煲汤、调馅和炒菜使用，所以清蒸主要还是以带壳的皮皮虾为主。

装盘：将腌制好的皮皮虾整齐地摆放在蒸盘中。蒸制：蒸锅中加入适量的水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸8 - 10分钟（具体时间可根据皮皮虾的大小调整）。出锅调味：蒸好后取出蒸盘，倒掉盘中多余的汤汁。将葱切成葱花，撒在皮皮虾上，再淋上蒸鱼豉油和香油即可。

清蒸皮皮虾的做法如下： 食材准备与处理选择新鲜的皮皮虾，用清水冲洗干净后沥干水分。将皮皮虾放入碗中，加入适量盐、白糖和料酒，搅拌均匀后腌制30分钟，以去除腥味并提升底味。同时，准备青椒切成细丝，葱姜蒜切末备用。

清蒸皮皮虾的做法如下：准备食材：皮皮虾100g、盐5g、葱10g、姜10g、蒜10g、八角10g。处理配料：将葱切段、姜切丝，蒜可保留整粒或切片备用。铺底调味：在蒸碗底部平铺葱段、姜丝、蒜粒，撒入八角，可依口味添加少量花椒增香。摆放皮皮虾：将洗净的皮皮虾均匀铺在调料上，确保虾体完整不重叠。

清蒸皮皮虾是一道美味的海鲜佳肴，制作简单却能保留皮皮虾的原汁原味。

清蒸皮皮虾最正宗的做法如下：准备食材 主料：新鲜的皮皮虾若干，确保皮皮虾体表光滑、色泽鲜亮，肉质饱满。配料：葱适量，选择新鲜嫩绿的葱；姜片适量，姜要选用老姜，味道更浓郁。处理食材 将新鲜的皮皮虾仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质，确保食用时的卫生。

皮皮虾应该怎么做啊?

把新鲜皮皮虾装入盆中，冲入足量的清水。用大漏勺兜住皮皮虾在水中前后左右反复摇荡，洗净皮皮虾身上的杂质，水浑浊后再换一盆，直到水不再浑浊为止。然后用用柔软的小刷子把皮皮虾一只一只的刷洗干净，漂洗两遍，沥干水分，再用厨房用纸吸干水分就可以用来做菜了。干红辣椒洗净切成小段，生姜切成姜丝，香葱洗净切成葱段，备用。 制作椒盐。

准备食材：皮皮虾、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、食用油。 将皮皮虾洗净，剪去须和脚，用刀从中间切开。 葱、姜、蒜切末备用。 热锅凉油，油热后加入葱、姜、蒜煸炒出香味。 加入皮皮虾翻炒，加入料酒、生抽、盐、糖调味，翻炒至皮皮虾变色熟透即可出锅。

我觉得皮皮虾是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，它的家常做法简单易学，首先，新鲜的皮皮虾、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、糖、盐和食用油等。接下来，我们需要将皮皮虾洗净，剪去虾须和虾枪，用料酒腌制10分钟，以便去除腥味并增加口感。

清蒸皮皮虾最正宗的做法

1、一般来说，皮皮虾要蒸熟，5-8分钟就可以了，不过这是指用一般的蒸锅，如果使用高压锅的话，时间就会快一些，3-5分钟就可以了。皮皮虾需要蒸多长时间才好，不仅要看皮皮虾的大小，还要看皮皮虾是否带壳而定。不带壳的皮皮虾肉一般用来煲汤、调馅和炒菜使用，所以清蒸主要还是以带壳的皮皮虾为主。

2、蒸制皮皮虾：将清洗干净的皮皮虾冷水下锅，上面淋撒点盐和花椒，以入味去腥。开火计时，蒸18分钟左右，直至皮皮虾熟透，味道飘香。关火后，闷5分钟左右，让皮皮虾更加入味。制作蘸料：在蒸制皮皮虾的同时，可以制作蘸料。选用美极鲜味汁、香醋、芝麻香油和少许白砂糖，混合均匀。

3、清蒸皮皮虾最正宗的做法如下：准备食材 主料：新鲜的皮皮虾若干，确保皮皮虾外壳完整，肉质饱满，色泽鲜亮。配料：适量葱，最好选择新鲜的大葱，切成段状；姜片若干，姜的辛辣味可以去除皮皮虾的腥味。清洗皮皮虾 将新鲜的皮皮虾放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。

4、清蒸皮皮虾最正宗的做法如下：准备食材 主料：新鲜的皮皮虾若干，确保皮皮虾体表光滑、色泽鲜亮，肉质饱满。配料：葱适量，选择新鲜嫩绿的葱；姜片适量，姜要选用老姜，味道更浓郁。处理食材 将新鲜的皮皮虾仔细清洗干净，去除表面的泥沙和杂质，确保食用时的卫生。