油炸蚕蛹的家常做法，蚕蛹的家常做法

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蚕蛹的做法家常做法

蚕蛹做好买活蚕蛹，把蚕蛹用淡盐水洗净，准备好调料，葱切段、姜切片，锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

蚕蛹用清水冲洗干净，沥干水分（或用厨房纸吸干）。 若担心腥味，可先用沸水焯1分钟（水中加少许料酒），捞出晾干。油炸：锅中倒油（没过蚕蛹），烧至六成热（筷子插入冒小泡）。 放入蚕蛹，中小火慢炸5-6分钟，期间轻轻翻动至表面金黄酥脆。 转大火炸10秒逼出多余油脂，捞出沥油。

蚕蛹的家常做法有以下几种： 炸蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，起锅加宽油烧热，油温6成热时放入蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量食盐即可。 烤蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，用竹签串好，放入烤炉刷上一层食油，烤香后撒上适量食盐、孜然粉、辣椒粉即可。

干煸蚕蛹 锅烧热后，不加油，直接将沥干的蚕蛹倒入锅中，用小火慢慢干煸。持续煸炒至蚕蛹表面干爽无水分（约5-8分钟），再稍煸1-2分钟至表皮微脆，盛出备用。关键点：小火慢煸可避免外焦内生，同时逼出多余水分，提升口感。

蚕蛹的家常做法有以下几种： 清蒸蚕蛹 做法：准备好蚕蛹、葱花、姜片，蚕蛹洗净后放入碗中，加入葱花、姜片以及蚝油、盐、味精、料酒、水适量搅拌均匀。锅中注水，大火烧开后放入碗中的蚕蛹，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。 蚕蛹炒饭 做法：将蚕蛹用开水焯烫去除腥味。

以下是去皮蚕蛹的详细做法，分为传统水煮和干煸两种常见方式：水煮去皮蚕蛹材料：新鲜蚕蛹300克 姜片3片 葱段1根 料酒1勺 盐适量步骤：预处理：将蚕蛹用清水冲洗2-3遍，去除表面杂质。 锅中加水烧开，放入蚕蛹焯水30秒（去腥），捞出沥干。

去皮蚕蛹做法

1、水煮去皮蚕蛹材料：新鲜蚕蛹300克 姜片3片 葱段1根 料酒1勺 盐适量步骤：预处理：将蚕蛹用清水冲洗2-3遍蚕蛹的家常做法，去除表面杂质。 锅中加水烧开蚕蛹的家常做法，放入蚕蛹焯水30秒（去腥），捞出沥干。去皮：焯水后的蚕蛹稍晾凉，用剪刀纵向剪开蚕蛹外壳（约1/3深度），轻轻挤压取出内部乳白色蛹肉。 若追求完整，可用牙签沿剪口挑出蛹肉。

2、凉水泡煮法、手撕法。凉水泡煮法：将煮熟的蚕蛹放入凉水中浸泡一段时间，用刀将皮划开，用手轻轻撕下皮即可，此方法可以让皮更容易分离，但需要一定的耐心和时间。手撕法：找到蚕蛹身体上的缝合线，将缝合线用手撕开，将皮往下撕到底即可，此方法需要一定的技巧和力量，但速度相对较快。

3、准备以下材料：蚕茧若干、剪刀、转轮、筷子等。要取出蚕蛹的话，可以直接使用剪刀将蚕茧的顶部剪开，取出蚕蛹，或者用刀沿着蚕茧的茧壁剪开取出蚕蛹。都是可以去除蚕蛹的。

4、做法：将鲜蚕蛹去皮捣成泥，与水发银耳、蛋清等配料混合，蒸熟后撒上火腿末和芫荽末。特点：这道菜滋阴润肺，适合肺热咳嗽、高血压等人群食用，营养丰富。核桃炖蚕蛹：做法：核桃与蚕蛹一同炖煮，核桃富含多种营养，与蚕蛹的补气益血作用相结合。

5、做法如下：准备的食材有蚕蛹、葱花。先将买回来的新鲜的蚕蛹放在清水中浸泡，浸泡半个小时便可。浸泡过程中，要多次换水。这个过程是为了清洗干净蚕蛹，如果清洗不到位，会直接影响吃起来的口感。蚕蛹清洗完成后，用漏勺捞出控干多余的水分。将适量的冷水倒入煮锅之中，把蚕蛹全部加入其中。

6、原料：主料：鲜蚕蛹100 克，水发银耳50 克，蛋清2 只，熟火腿末20 克。惆料：料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末、素油、鸡汤、芫荽末。制法：将蚕蛹洗净，冰冻去皮，捣成泥状，放碗内。

蚕蛹的家常做法

蚕蛹做好买活蚕蛹蚕蛹的家常做法，把蚕蛹用淡盐水洗净蚕蛹的家常做法，准备好调料蚕蛹的家常做法，葱切段、姜切片，锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

干煸蚕蛹 锅烧热后，不加油，直接将沥干的蚕蛹倒入锅中，用小火慢慢干煸。持续煸炒至蚕蛹表面干爽无水分（约5-8分钟），再稍煸1-2分钟至表皮微脆，盛出备用。关键点蚕蛹的家常做法：小火慢煸可避免外焦内生，同时逼出多余水分，提升口感。

蚕蛹的家常做法有以下几种： 炸蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，起锅加宽油烧热，油温6成热时放入蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量食盐即可。 烤蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，用竹签串好，放入烤炉刷上一层食油，烤香后撒上适量食盐、孜然粉、辣椒粉即可。

水煮去皮蚕蛹材料：新鲜蚕蛹300克 姜片3片 葱段1根 料酒1勺 盐适量步骤：预处理：将蚕蛹用清水冲洗2-3遍，去除表面杂质。 锅中加水烧开，放入蚕蛹焯水30秒（去腥），捞出沥干。去皮：焯水后的蚕蛹稍晾凉，用剪刀纵向剪开蚕蛹外壳（约1/3深度），轻轻挤压取出内部乳白色蛹肉。

做法：将蚕蛹洗净后放入锅中，加入足够的水和适量的盐，大火煮开后转小火慢煮直至蚕蛹熟透。特点：简单家常，保留蚕蛹的原汁原味，口感鲜嫩，适合作为清淡的家常菜。

蚕蛹的家常做法有以下几种： 清蒸蚕蛹 做法：准备好蚕蛹、葱花、姜片，蚕蛹洗净后放入碗中，加入葱花、姜片以及蚝油、盐、味精、料酒、水适量搅拌均匀。锅中注水，大火烧开后放入碗中的蚕蛹，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。 蚕蛹炒饭 做法：将蚕蛹用开水焯烫去除腥味。

蚕蛹的做法家常

蚕蛹做好买活蚕蛹蚕蛹的家常做法，把蚕蛹用淡盐水洗净蚕蛹的家常做法，准备好调料蚕蛹的家常做法，葱切段、姜切片，锅内加入水，再加入盐，冷水下入蚕蛹。

蚕蛹蚕蛹的家常做法的家常做法有以下几种： 炸蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，起锅加宽油烧热，油温6成热时放入蚕蛹，中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量食盐即可。 烤蚕蛹 做法：蚕蛹清理干净后蒸10分钟，用竹签串好，放入烤炉刷上一层食油，烤香后撒上适量食盐、孜然粉、辣椒粉即可。

蚕蛹的家常做法有以下五种：炸蚕蛹：做法：将500克蚕蛹清洗干净，放入蒸锅蒸10分钟。起锅烧油，油温6成热时，将蒸过的蚕蛹放入锅中，中火炸至酥脆，捞出控油，撒上适量食盐即可。烤蚕蛹：做法：准备500克蚕蛹，清洗干净后放入蒸锅大火蒸10分钟。取出后用牙签串好，放入烤炉，刷上一层食用油。

将蚕蛹用开水焯烫蚕蛹的家常做法； 锅中放适量油烧热，放入蚕蛹煸炒约1分钟； 加入葱姜蒜爆香，放入适量盐、生抽、鸡精等调味，煸炒均匀即可。红烧蚕蛹 红烧蚕蛹是一道家常做法，用煮蚕蛹的水烧制，味道浓郁，蚕蛹软嫩入口。

蚕蛹的家常做法有以下几种： 清蒸蚕蛹 做法：准备好蚕蛹、葱花、姜片，蚕蛹洗净后放入碗中，加入葱花、姜片以及蚝油、盐、味精、料酒、水适量搅拌均匀。锅中注水，大火烧开后放入碗中的蚕蛹，盖上锅盖，蒸10分钟左右即可。 蚕蛹炒饭 做法：将蚕蛹用开水焯烫去除腥味。

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