家常豆腐你会哪种做法
老豆腐、1勺油、盐、五香粉 做法: 豆腐切块后沥干水分,拌入油、盐、五香粉。 空气炸锅180℃预热5分钟,放入豆腐炸15分钟,中途翻面一次。
大勺水对1大勺玉米淀粉。倒入豆腐中勾芡拌均匀,撒上葱花,装盘后撒上花椒粉即可。鱼香豆腐 材料:北豆腐一块、豆瓣酱、大蒜、糖、醋、酱油、姜、盐、油。做法步骤:豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎至表面金黄。蒜、姜切末。
家常豆腐的几种简单做法如下:I. 白油豆腐 做法: 将豆腐斜切成大小合适的块,在两面打上十字花刀。 热锅凉油,将豆腐块放入煎至两面金黄。 取出多余油,加入少量盐和适量鸡汤,加盖小火焖至收汁。II. 麻辣豆腐 做法: 将豆腐切成中等大小的小块,焯水后捞出待用。
豆腐的15种家常做法:鱼香豆腐、脆皮豆腐、虾仁豆腐羹、锅塌豆腐、肉末烧豆腐、家常麻婆豆腐、豆腐蔬菜盅、香葱煎豆腐、鲜肉豆腐、茄丁酿豆腐、咸蛋黄豆腐、紫菜豆腐肉片汤、韩国辣酱豆腐汤、南瓜豆腐羹。家常豆腐 将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。将豆腐切成菱形块,薄厚适中。
豆腐做法
老豆腐切块煎至金黄,捞出备用。调汁:鱼露1勺+柠檬汁2勺+蜂蜜半勺+蒜末+小米辣+少许凉开水。将酱汁浇在豆腐上,加薄荷叶或香菜点缀。 番茄豆腐蛋花汤 特点:酸甜解暑,低脂高蛋白 做法:番茄炒软后加水煮沸,放入嫩豆腐块。淋入打散的鸡蛋液,加盐、白胡椒粉调味。
做法:豆腐煎至焦黄,铁板垫洋葱,淋酱汁(孜然+辣椒粉+烧烤酱)。创意吃法 豆腐汉堡/饼 做法:老豆腐压干+胡萝卜碎+鸡蛋+面粉,煎成饼,夹面包或单吃。 脆皮豆腐零食 空气炸锅版:豆腐切条裹面包糠,200℃炸15分钟,配番茄酱。
做法: 日本豆腐从中间切开,轻轻挤出后切厚片(约5cm)。 平底锅倒少许油,中火将豆腐两面煎至金黄脆皮(翻面时用筷子轻推防碎)。 出锅前淋1勺生抽,撒葱花或芝麻即可。
做法: 豆腐切块,用盐水浸泡5分钟沥干(去豆腥且不易碎)。 热锅冷油,将豆腐煎至两面金黄盛出。 余油爆香蒜末,加青红椒、木耳翻炒,倒入豆腐,加生抽、老抽、蚝油、糖和半碗水。 小火焖3分钟,最后淋水淀粉勾芡收汁。
做法: 豆腐切块,用盐水浸泡5分钟(去豆腥且不易碎),沥干后煎至两面金黄(或直接焯水代替煎)。 热油爆香蒜末,加生抽、老抽、蚝油、糖和半碗水烧开。 放入豆腐小火焖3分钟,淋水淀粉勾芡,撒葱花出锅。
小葱炖豆腐是一道简单又清爽的家常菜,突出豆腐的嫩滑和小葱的清香,做法也非常快捷。
豆腐家常怎么做
家常红烧豆腐(咸香下饭)材料:北豆腐(老豆腐)1块 蒜末、葱花少许 生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺 糖少许、水淀粉适量 做法: 豆腐切块,用盐水浸泡5分钟(去豆腥且不易碎),沥干后煎至两面金黄(或直接焯水代替煎)。 热油爆香蒜末,加生抽、老抽、蚝油、糖和半碗水烧开。
【葱烧豆腐】- 老豆腐切厚片,大葱切葱花,小葱切段,红椒切片配色。- 热锅加油,放入豆腐煎至两面金黄,控油备用。- 另起锅加油,炒香葱花,加入豆腐、蚝油、鸡粉、十三香、生抽和清水,煮至入味,最后加入小葱段和红椒片,勾芡,淋香油。
最简单的家常豆腐做法来啦,快来学学吧:准备材料:豆腐700克,切成5厘米宽的对角的三角形,1厘米厚的片;猪肉100克,剁成肉末;青蒜50克,切成2厘米的段;再准备点猪油、料酒、盐、豆瓣辣酱、味精和香油哦。
家常炖豆腐的制作方法如下:制作步骤: 准备主料和配料: 主料:豆腐。 配料:香菇、胡萝卜、耗油、盐、蒜苗。豆腐预处理:将豆腐切块,用盐水浸泡备用。这一步可以让豆腐更加紧实,不易破碎,同时也能去除豆腥味。炒香配料:锅中倒油,将香菇和胡萝卜切片,蒜苗切碎后下锅炒出香味。
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