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下载美食天下菜谱家常做法窍门?

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做法：猪肉切块焯水去血水；洗净备用；热锅凉油，爆香葱姜蒜；加入冰糖溶化成糖色；加入肉块煸炒至表面微黄；加入料酒、老抽、生抽翻炒；加水，加八角、香叶和盐，大火煮开后小火焖煮半小时；调味出锅。美食天下的家常菜菜谱制作步骤简单易懂，适合家庭烹饪爱好者学习和实践。

美食天下菜谱大全及部分做法图解如下：麻婆豆腐原料：豆腐、牛肉末、葱姜蒜、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉、盐、生抽、糖、料酒、水淀粉。做法图解：豆腐切丁焯水；炒香葱姜蒜和牛肉末；加入豆瓣酱等调料炒出红油；放入豆腐调味烧开；勾芡撒上葱花。

素炒苦瓜做法：将苦瓜洗净切片，炒至七八成熟时加入调料（如盐、蒜末等），继续翻炒至熟透即可。这道菜清淡爽口，适合夏天食用。马齿苋鸡蛋汤做法：将马齿苋洗净捣烂取汁，鸡蛋煮熟后加入马齿苋汁即成。这道菜具有止血调理、清热解毒的功效，适合月经不调等人群食用。

先用一半的葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒，再加入蔬菜丝和鱼香汁，翻炒均匀即可。宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，搭配花生、葱姜蒜等食材。先用一半的葱姜蒜爆香，放入鸡丁煸炒至变色，再加入花生和宫保汁，快速翻炒均匀即可。

下载回族人家常菜谱大全

熬饭是青海极具地方特色的美食，青海人习惯把烩菜叫成熬饭或者“闹闹”。熬饭的做法很简单，吃起来味道却特别棒，是青海人最爱吃的菜之一。酸辣里脊酸辣里脊是青海的一道特色美食，也是受大众欢迎的家常菜。

老北京打卤面回民八大碗 2012-04-15 11：05：37| 分类：默认分类 | 标签： |字号大中小订阅在回族的饮食文化上“清真八大碗”享有盛名，历史悠久，广泛流传，经久不衰。

“舍而别”（果子露）及其他清真菜点等。元人著《居家必用事类全集》十卷，其中有《回回食品》一节，记载了回族食品及其制作方法。

回族传统式食品，故时亦为贡品。泡菜、肥肉、猪血肠，东北家常菜中的三剑客，超级组成。原材料：泡菜、猪的血、五花肉、食盐、味精、葱、姜、白胡椒粉、红薯粉条各适当。做法：姜、八角茴香、麻椒、盐等，煮开后，切割成片状，其肉白肥硕，故别名肥肉。

淘淘美食网http：//.17gai.cn提供各种美食菜谱和美食菜单的做法，介绍菜谱、食谱、美食的做法，丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让美食家轻松地学会怎么做美食。红烧猪肘【淘淘美食】材料：主料：猪肘750克做法：将猪肘刮洗干净，入沸水锅内氽去血水，捞出，用清水冲干净。生姜洗净拍破，葱切长段。

新疆丸子汤、新疆大盘鸡。1956年5月11日上午11时，回民饭店前身清真食堂开张营业，由时任广州市市长孙乐宜和越秀区副区长马景廉剪彩。清真食堂首层设有卡座。二楼以散座为主，接办宴席，设有座位350个。经营范围是清真食品，特别是以烧腊为主，每天三茶两饭五市营业。

如何下载家常菜谱大全

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家常菜菜谱

以下是一份涵盖多种口味和烹饪方式的家常菜大全菜谱，包含经典菜式、快手菜、汤羹、素菜等类别，适合家庭日常烹饪。

以下是一份适合家庭制作的家常菜菜谱合集，涵盖荤素搭配、下饭菜和快手菜，简单易学且营养丰富，供您参考：经典下饭菜鱼香肉丝材料：猪里脊200g、木耳5朵、胡萝卜半根、青椒1个、豆瓣酱1勺。

以下是几个简单的家常菜菜谱：双脆炒肉丝主料：瘦肉、蒜苗、鲜茶树菇。调料：油、盐、淀粉、鸡精。做法：瘦肉切成肉丝，用淀粉抓匀；蒜苗、茶树菇切成段。锅里放2勺油，先下肉丝快速滑开，再加入蒜苗、茶树菇翻炒。加盐、鸡精，炒2分钟即可装盘。

以下是几款家常菜的菜谱：糖醋藕饼- 原料：老的莲藕一段；全麦粉、金谷力燕麦片适量；生姜、黑胡椒少许；红糖、姜汁少许；香芹叶少许；金兰酱油膏少许。- 做法：莲藕擦丝，姜切末，加入燕麦片、面粉、芹菜末搅拌均匀，搓圆后按扁。

家常菜大全全套菜谱

红烧排骨食材：排骨500g、姜片、葱段、冰糖、生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺做法：排骨焯水去血沫；冰糖炒糖色，下排骨翻炒上色；加生抽、老抽、料酒、姜葱，加水没过排骨；小火炖40分钟，收汁后撒葱花。

家常菜菜谱如下：香菇青菜原料：青菜、香菇。调料：油、盐、鸡精、蒜末、生抽、类鸡精水（替代上汤）。做法：锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐。加入蒜末翻炒后盛出摆盘。锅内再放油，香菇整个略炒后加盖小火焖五分钟。

四喜烤麸材料：烤麸、香菇、黄花菜、黑木耳、花生关键：烤麸炸后吸饱酱汁（酱油、糖、香油），甜咸交织。糖醋小排（冷吃）排骨焯水后加醋、糖、酱油焖煮，收汁后冷藏更入味。醉鸡鸡腿蒸熟后浸泡黄酒卤汁（加枸杞、当归），酒香清冽。

以下是一份适合晚餐的家常菜谱大全，包含 4菜1汤的搭配，步骤简单、营养均衡，适合家庭制作：青椒炒肉丝（下饭快手菜）食材：瘦肉200g、青椒2个、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、盐少许做法：瘦肉切丝，加生抽、老抽、淀粉腌制10分钟；青椒切丝。

有谁知道哪里有家常菜谱的电子书下载?

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