如何做芒果冻雪糕,坚持自己做,无添加,营养又健康呢?
将牛乳、黑糖、白砂糖倒进不沾锅中，文火烧开，略微拌和，烧开后立刻端开，放到冷水里晾凉。趁着热添加变软的吉利丁片，混合至彻底融化。将奶乳避免清泠后，过虑，除去多余泡沫塑料，那样做出来的更好看。
制作芒果泥：将芒果去皮去核后称重，放入食品处理机中搅打成芒果泥。在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的45克细砂糖，搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏1个小时。 混合芒果泥：等蛋黄、牛奶、淡奶油的混合物彻底冷却后，将冷藏好的芒果泥倒入，并用打蛋器搅打均匀。搅匀后的冰淇淋液冷冻到开始结冰。
加入淡奶油和芒果丁：将溶解了糖的牛奶缓慢倒入淡奶油中，并加入之前切好的芒果丁。搅拌均匀，确保所有材料充分混合。冷却并冷冻：将混合好的液体倒入玻璃保鲜盒中，晾凉。待其完全冷却后，放入冰箱冷冻室进行冷冻。初次搅拌：当雪糕开始结冰时，将其取出。稍微融化一下，然后用勺子顺时针方向不停搅拌。
如果没有榨汁机，可以使用捣蒜器将芒果肉、芒果浓缩汁和冷却后的糖浆一起捣碎，直到变成液态或半液态。过滤浆料：使用滤网将捣碎的芒果浆料过滤，以去除其中的纤维和颗粒，使冰棒口感更加细腻。冷冻成型：将过滤后的浆料倒入雪糕模具中。将模具放入冰箱冷冻室，冷冻至冰棒完全成型。
将芒果去皮，果肉放调理机打成果泥 7 果泥里加入剩下的50克细砂糖，加入25ml柠檬汁，搅拌均匀，放进冰箱冷藏1个小时。
意大利芒果冰淇淋雪糕的做法如下：准备材料 淡奶油210毫升 炼乳80毫升 细砂糖60克 芒果300克 叶酸菊粉10克 制作步骤 处理芒果： 将芒果从中间片开。 切开的芒果打十字花刀，将芒果肉取出。搅拌冰淇淋浆：将芒果肉放入搅拌机。倒入淡奶油、细砂糖、叶酸菊粉和炼乳。
自己做的雪糕好吃又没有添加剂,在家该如何自制雪糕?
1、做法：把白砂糖和蛋黄放到一起，用打蛋机消磨，弄成奶白色就可以了。自然没有打蛋器还可以用筷子，但是会非常累。把牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮好的牛奶，用汤勺渐渐地舀入打好的鸡蛋液中，边倒边搅拌。
2、芒果雪糕制作：将300克芒果肉切成小丁，捣成果泥。加入20克白砂糖、100克酸奶和2个百香果，搅拌均匀。将混合物倒入冰淇淋模具中，冷冻4小时以上即可。 抹茶蜜豆雪糕制作：将200克纯牛奶、150克淡奶油、20克糖、30克奶粉和5克抹茶粉混合拌匀，过筛两次后，小火煮开并不停搅拌至浓稠。
3、我首先是把绿豆用冷水泡起来了，因为晒干了的绿豆很难煮开花，需要很长的时间，提前用水泡泡可以软化一下，这样煮起了就很快了。先把绿豆洗干净，再放到水里去泡2个多小时的样子，再把绿豆捞起来用盘子装着。
4、将所得的混合物倒入雪糕机中，开始制作雪糕。如果没有雪糕机的话，可以将混合液放到容器中，放入冰箱，每小时取出一次搅拌一下再放回去。 搅拌 25 分钟，直到成型。将所得的雪糕装入密闭容器中，放入冰箱冷冻室中，冷冻 1 小时后取出，搅拌一下，再放入冷冻室中冷冻至硬即可。
自制汽水和雪糕的配方表
做法：柠檬用盐细细搓一遍，然后洗净。切一片放入杯中，舀一勺蜂蜜浇在柠檬上，用勺子按压柠檬，挤出全部柠檬汁。用勺子将柠檬汁与蜂蜜拌匀，倒入少量苏打水，混合均匀。倒入剩下的苏打水，在冰箱里冷藏一会儿，拿出来加两片薄荷叶，完成～（没有薄荷叶不放也可以。
将西瓜切块榨汁，倒入冰棍模具中冷冻即可。芒果冰棍：香甜可口的芒果，制成的冰棍酸甜适口，软糯顺滑。将芒果去皮去核切块，放入搅拌机中打成芒果泥，倒入冰棍模具中冷冻。蓝莓冰棍：蓝莓中富含花青素，抗氧化能力强。将蓝莓清洗干净，放入搅拌机中打成果泥，倒入冰棍模具中冷冻。
冰棒的做法：冰棒的用料：水果、苏打水含葡萄糖的、酸奶、白糖、薄荷 步骤1 苏打水加适量白糖，薄荷叶，柠檬片浸泡片刻。步骤2 然后把泡好的苏打水和柠檬薄荷，一同倒入模具中。另一个模具里我放了苏打水和橙子片加荔枝肉。步骤3 芒果用料理机打碎。你喜欢的水果就好，不用与我一样。
牛奶冰淇淋 原料配方：鲜牛奶500克 奶油15克 白砂糖150克 蛋黄100克 食用香草精微量 制作方法： 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
要制作雪糕，首要步骤是对制作工具进行彻底清洁，确保卫生。接着，你可以根据个人口味选择糖水的制作，这可以是简单的白砂糖溶解于水中，煮沸后冷却，也可以是添加一些创意，比如选择碳酸饮料如可乐或汽水，或者添加牛奶和各种饮品，甚至自调果汁如橙汁或混合果昔。
有时来一段即兴创作，可以调剂一下生活。 我们可以自己尝试制作一些冰淇淋，说不定可以成为一项保留项目，在家庭聚会时端出来炫耀一下。 创意冰淇淋必备模具 在大型超市，如吉之岛、百佳都可以买到做雪糕、冰棍的模子，有几种款式可供选择，而且一点也不贵。
自制雪糕的家常做法
1、香草精 3滴（去蛋腥味）做法： 隔水加热：蛋黄+糖打至发白，加牛奶隔水加热到80℃（微稠状，杀菌）。 混合：淡奶油打发至6分（酸奶状），加入冷却的蛋奶糊，滴香草精拌匀。 冷冻：倒入模具，插木棍，冷冻6小时以上。
2、牛奶 100ml 白砂糖 40g（可根据口味增减）香草精 2滴（可选）做法： 混合液体：将牛奶、淡奶油、糖倒入碗中，加香草精，搅拌至糖完全融化。 倒入模具：过筛一次（更细腻），倒入雪糕模具，轻震去气泡。 冷冻：插上木棍，冷冻至少6小时或过夜。
3、自制雪糕的家常做法如下：所需材料： 动物奶油200克 鲜奶100克 砂糖80克 鸡蛋2个 香草精适量 制作步骤： 加热混合：将鲜奶和动物奶油放入锅中，小火加热至热水上，然后加入砂糖搅拌均匀，直到砂糖全部溶解。 降温搅拌：将混合液降温至室温后，加入打匀的鸡蛋液，再次搅拌均匀。
4、准备制作老冰棍所需的食材：70克白糖、60克纯牛奶、480毫升清水和10克糯米粉。 将糯米粉与50毫升清水混合，搅拌均匀，备用。 将白糖和剩余的430毫升清水倒入小锅中，用小火慢慢加热至糖完全溶解。 倒入牛奶和事先搅拌好的糯米粉水，继续小火加热并不断搅拌，煮沸后关火，待其自然冷却。
5、制作果蔬雪糕的详细步骤如下： 准备食材： 主料：西瓜500克、猕猴桃2个、可榨汁的蔬菜。 辅料：砂糖、叶酸菊粉10克。 处理水果： 将猕猴桃去皮后切小块。 将西瓜去皮后也切小块。 打成果泥和果汁： 使用料理机，将猕猴桃块打成果泥。 将西瓜块和蔬菜放入料理机中，打成果汁。
6、自制雪糕的家常做法 材料： 鲜奶或奶油适量 白砂糖适量 鸡蛋黄若干 可可粉、巧克力碎片、水果丁等 做法：第一步：准备原料。将鲜奶或奶油、白砂糖和鸡蛋黄混合搅拌至均匀，充分混合直至糖完全溶解。根据需要可在此阶段添加可可粉、巧克力碎片或新鲜水果丁提升口感。第二步：加热处理。
雪糕是怎么做出来的
1、雪糕的制作过程结合了科学原理和工艺技巧，主要通过混合、杀菌、均质、老化、凝冻、硬化等步骤完成。
2、雪糕是用以下材料制作的： 乳制品 雪糕的主要成分包括牛奶、奶酪等乳制品。这些乳制品为雪糕提供了丰富的蛋白质和乳脂，使其口感滑润且滋味醇厚。牛奶中的乳糖和奶酪中的脂肪，是雪糕甜美与丝滑口感的来源。 糖类 雪糕中通常会加入蔗糖、果糖或玉米糖浆等糖类，以增添其甜味。
3、怎么用冰激凌粉制作雪糕 在家里自己做的话，按1：2的比例制作，直接加牛奶会特别好吃，用牛奶代替纯净水，假如一次你只做200克的冰淇淋粉，直接加400克牛奶（如果不想加那么多牛奶，制作配比不变，加一定量的水，剩余的加奶就行了）。
4、倒入雪糕模具，插入木棍，冷冻4-6小时至硬。中途可取出搅拌1次（减少冰晶，更细腻）。 5 脱模 冷冻后，模具外层用温水冲10秒即可轻松脱模。
5、雪糕的制作过程主要包括以下步骤：准备材料：主要原料：牛奶、牛乳、砂糖。辅助材料：如奥利奥饼干碎、水果等，用于增加口感和风味。混合原料：将牛奶、牛乳和砂糖放入一个容器中（如牛奶盒），封好开口。上下摇动容器，使砂糖充分溶解在牛奶和牛乳中，形成均匀的混合物。
雪糕在家如何做,清凉解暑无添加,比冰激凌好吃呢?
1、第一步在盆里倒入90克绿豆倒入清水泡浸一夜，用清水清理干净，放到锅里将它煮开。（开文火大概煮20分钟左右）第二步将煮熟的绿豆水倒出去，只剩下绿豆在锅里随后倒入一包牛乳，40克白糖，把白糖拌和至溶化。
2、在糯米糊放凉的过程中，我们可以在模具里边放上一些葡萄干，如果说喜欢吃其他的水果也可以摆上一些其他的水果，做成水果雪糕，或者是放一些坚果也都是可以的。 然后我们也就可以直接把雪糕棍插入里边。
3、水果酸奶冰棍：将酸奶与芒果粒、*莓粒、蓝莓粒等水果混合，倒入冰棍模具中冷冻，酸甜可口，营养丰富。抹茶酸奶冰棍：抹茶粉中富含茶多酚，抗氧化能力强。将抹茶粉与酸奶混合，倒入冰棍模具中冷冻，清香可口，消暑提神。牛奶冰棍：香浓丝滑，醇香浓郁原味牛奶冰棍：牛奶冰棍，香浓丝滑，醇香浓郁。将牛奶倒入冰棍模具中冷冻即可。
4、- 冰棍模具：选用适合的冰棍模具。制作步骤： 清洗水果，去皮去核，切成小块备用。 将切好的水果和酸奶放入搅拌机中，根据口味加入蜂蜜。若偏好细腻口感，可先将水果搅拌成泥状。 使用搅拌机将水果、酸奶和蜂蜜混合均匀。
5、首先要准备糯米粉、奶粉、冰糖、绿豆，将绿豆浸泡几个小时，让绿豆膨胀之后再煮，这样煮出来的口感会更加软糯。浸泡好绿豆，就可以开始煮绿豆了，但最好不要用高压锅来烹煮，因为这样控制不好时间，容易导致绿豆开花、脱皮，吃起来口感不好。
6、首先，准备好原料：新鲜的苹果五百克，白糖一百五十克，以及两瓶新鲜牛奶。这些材料都是制作冰淇淋的基础。接下来，将苹果洗净后去皮挖核，切成薄片。为了方便搅拌，可以将苹果片搅成浆状。这样做不仅能使冰淇淋口感更加细腻，还能让苹果的香甜味道更好地融入冰淇淋中。
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