西瓜皮做法大全简单做法，西瓜皮的16种菜谱做法

西瓜皮的16种菜谱做法

1、脆炒西瓜皮主料：西瓜皮、花椒、辣椒、盐、蒜做法：准备好西瓜皮一块。西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。热锅冷油下蒜片爆香。下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

2、西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净，刨去外层的绿色硬皮，切成比筷子略粗的粗条。烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放西瓜皮下去，等水再次沸腾后焯3分钟，至西瓜皮变得略微半透明即可捞出，冲冷水至西瓜皮凉透。西瓜皮沥干，拌入2小勺盐，腌制10分钟；将蒜头压成蒜茸。

3、西瓜去外面青皮，去内部红壤，故意留一点点红壤切条加盐腌制半小时以上冷水冲洗干净沥干准备红辣椒，蒜，老干妈酱，辣椒，蒜，切丁油热，爆香蒜，辣椒，加适量老干妈酱，倒入西瓜皮翻炒，尝一尝咸淡，加一点糖翻炒装盘。

4、凉拌西瓜皮：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤，切成小块，加入蒜茸、鸡精、白糖、盐和香油，搅拌均匀即可。绿豆西瓜皮汤：将绿豆与西瓜皮一起煮汤，具有清热解毒、消暑止渴的功效。西瓜皮炒青椒：将西瓜皮削去硬皮后切成丁，与青椒一起炒制，口感清爽。

5、如果你喜欢尝试新颖口味，那么不妨试试西瓜皮的香炸做法。先将西瓜皮去皮、切片，用盐和淀粉拌匀后腌制数小时，然后热油锅中炸至金黄色即可。这种做法让原本清凉爽口的西瓜皮变得更加鲜香可口，令人忍不住一口接一口。除了上述做法，西瓜皮还可以用来制作健康的炒饭和馅饼。

6、西瓜皮的做法如下：凉拌西瓜皮，西瓜皮沙拉最好吃，通常你可以去除剩余的皮肤和红牡丹的内层，然后将其洗净，切成片，加入盐三或四小时，去除和去除水分，加入调味料和醋和芝麻油等调味料调匀。西瓜皮果汁，西瓜皮汁特别好。当你经常做它，你可以去除西瓜皮外层，然后切掉剩下的西瓜。

将西瓜皮丁放进碟内，加入醋凉拌，加入细砂糖、蒜茸，盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可食用。

西瓜挖去西瓜瓤，剩下果皮待用，可以留一些红色的瓜瓤在瓜皮上，口感会更丰富。具体方法如下图所示：把瓜皮最外面的绿皮削去，只要白色部分和红色的瓜瓤。具体方法如下图所示：瓜皮处理一下，一半切丁，一半切薄片，做两种口味。

西瓜皮用勺子把红瓤都刮干净，刨去外层的绿色硬皮，切成比筷子略粗的粗条。烧一大锅水，水里加点油盐，水开后放西瓜皮下去，等水再次沸腾后焯3分钟，至西瓜皮变得略微半透明即可捞出，冲冷水至西瓜皮凉透。西瓜皮沥干，拌入2小勺盐，腌制10分钟；将蒜头压成蒜茸。

制作西瓜皮丁粥，需准备粳米100克和西瓜皮50克，并准备适量的盐。首先，将西瓜皮去硬皮留红肉，洗净后切成小丁，用盐腌制一下。接着，将粳米洗净后浸泡半小时，捞出后沥干水分。在锅中加入适量水，放入西瓜皮丁和粳米，先用旺火煮沸，再转小火慢煮约45分钟。

蜂蜜西瓜条食材：西瓜皮、蜂蜜做法：将西瓜皮切成手指宽的长条，将切好的长条交错摆放在盘子中，然后把蜂蜜稍微加一些清水稀释，淋在西瓜条上，腌渍片刻即可食用。（2）清炒西瓜皮食材：西瓜皮、盐、小米椒、葱花做法：将西瓜皮切成小薄片，用盐腌渍20分钟左右，沥干水分备用。

凉拌西瓜皮原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。绿豆西瓜皮汤原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

西瓜皮的作用主要包括：烹饪用途：可以用来做菜，如炒肉、炖汤等，增加菜肴的口感和营养。健康益处：富含维生素C和纤维素，有助于消化和促进排便。食品加工：可以制作果酱、饮料等食品，增添风味。

选择皮厚的西瓜，切条后与毛豆、肉丝一起翻炒的西瓜皮毛豆炒肉丝，能中和油腻，为夏季餐桌增添清新之感。或者，用西瓜皮煮成清淡的汤，如清新消暑西瓜皮汤，只需少许盐和葱花，简单易做，回味无穷。

所以说我们在夏天的时候买到西瓜就在不要再扔掉西瓜皮了，它不仅可以凉拌煲汤，甚至还可以炒菜，那么减肥的人多吃的话是非常有帮助的，不用只吃单一的黄瓜来进行抑制自己的食欲，或者说是控制自己的体重了，那么现在有个西瓜皮这个更好的选择。

那么，西瓜皮可以做哪些菜呢？凉拌西瓜皮西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮，将去皮的西瓜皮切成丁。将西瓜皮丁放进碟内，加入醋凉拌，加入细砂糖、蒜茸，盐，最后倒入芝麻油，搅拌均匀后即可食用。

西瓜皮炒鸡蛋原料：西瓜皮、番茄、鸡蛋、青椒、葱、姜、盐做法：西瓜皮洗净，去掉最上面和最下面的一层，切成条状，撒点盐稍腌。番茄洗净切块；鸡蛋磕入碗中打散；葱、姜切末；青椒切方丁。油热葱末炝锅后倒入打散的蛋液，中火翻炒，全部凝固成形后立刻盛出。

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