自己做的槐花饼怎么做好吃又简单,做法图
1、做法: 槐花洗净,沥干水分。 将槐花与盐和芝麻油混合,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。 倒入面粉,用手揉匀,面粉不宜加太多,大约每份槐花饼用30克面粉即可。 取适量拌好的槐花,简单塑形成饼状。
2、处理槐花 槐花摘去枝叶,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分。 调面糊 槐花 + 鸡蛋 + 面粉 + 盐 + 五香粉混合,少量多次加水,调成 稍稠的糊状(类似酸奶质地)。 煎饼 平底锅刷油,中小火加热,舀一勺面糊摊成圆饼,煎至 两面金黄(约2分钟/面)。
3、处理槐花 摘去槐花的梗和叶子,只留花瓣,用淡盐水浸泡10分钟(去除灰尘和小虫),再用清水冲洗2-3遍,沥干水分。 调面糊 槐花中加入鸡蛋、盐、五香粉,搅拌均匀。分次加入面粉,边加边搅拌,再少量加入清水,调成稍稠的面糊(类似酸奶状,能挂在槐花上即可)。
4、处理洋槐花 摘去花梗和杂质,只留花瓣,用淡盐水浸泡10分钟(去除小虫或灰尘),再用清水冲洗2-3遍,沥干水分。 调面糊 将洋槐花放入大碗中,打入鸡蛋,加盐、五香粉搅拌均匀。分次加入面粉,边加边搅拌,直到花瓣均匀裹上面糊(面糊不用太稠,能粘连花瓣即可)。
5、处理槐花 将槐花摘去硬梗,只留花瓣和嫩茎,用淡盐水浸泡10分钟(去除灰尘和小虫),再用清水冲洗2-3遍,沥干水分。 调制面糊 槐花放入大碗中,打入鸡蛋,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。若喜欢更扎实的口感,可加入面粉调成糊状(面粉量根据湿度调整,以能裹住槐花为准)。
槐花饼怎么做好吃又简单视频教程
槐花洗净去水,葱改刀,鸡蛋磕入。加入适量面粉和荞麦粉搅拌,加水,盐和五香粉搅拌均匀。平底锅入油烧热盛出面糊。一面定型煎另一面,小火煎至两面金黄即可。槐花小饼 食材 槐花适量、鸡蛋2个、面粉适量、玉米油适量、花椒粉适量、盐适量。
做法: 槐花洗净,沥干水分。 将槐花与盐和芝麻油混合,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。 倒入面粉,用手揉匀,面粉不宜加太多,大约每份槐花饼用30克面粉即可。 取适量拌好的槐花,简单塑形成饼状。
选取200克新鲜槐树花,放入沸水中焯烫2分钟,然后捞出过凉水冷却。 将焯烫过的槐树花放入冷水中浸泡至少半天时间,期间需更换几次水分。 取出槐树花,彻底挤干水分,备用。 将300克混合面粉(玉米面和黄豆面)放入大碗中,加入2个生鸡蛋、适量糖和盐,以及少量苏打粉。
晒干的洋槐花怎么吃好吃
1、可加入少许蜂蜜或冰糖调味,也可搭配枸杞、红枣一起冲泡。特点:清香甘甜,清热去火,适合春夏饮用。 槐花蒸菜(传统吃法)材料:干槐花、面粉、蒜泥、香油、盐。做法: 干槐花用温水泡发20分钟,挤干水分。 拌入少量面粉(或玉米面),让槐花均匀裹上一层薄粉。
2、晒干的洋槐花可以用来制作多种美食,其中一种受欢迎的做法是制作洋槐花饼。 制作洋槐花饼的第一步是准备原料,包括晒干的洋槐花、面粉、油和适量的精盐。 将晒干的洋槐花和面粉混合,加入精盐,然后加入适量的水调成面糊。
3、洋槐花干炒鸡蛋是一道简单而受欢迎的家常菜。如果您喜欢清淡爽口的味道,不妨尝试一下。将晒干的洋槐花与鸡蛋一起炒制,既能保持洋槐花的清香,也能增添菜肴的口感层次。
4、将煎好的洋槐花饼取出,放在砧板上稍凉。用刀将饼切成均匀的小块,装盘即可食用。注意事项: 在制作面糊时,可根据个人口味调整精盐的用量。 摊饼时,油量不宜过多,以免饼过于油腻。 煎制过程中,需保持中小火,避免饼糊或外焦里生。
怎样做槐花饼好吃
处理槐花 槐花摘去硬梗,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分。轻轻挤掉多余水分(保留少许湿润感,避免太干)。 调面糊 将槐花、面粉、鸡蛋、盐、五香粉混合,分次加入清水,搅拌至浓稠酸奶状(面糊能挂在槐花上即可,太稀不易成型)。可加少许小苏打(1克)让饼更松软(非必需)。
处理槐花 槐花摘去枝叶,用淡盐水浸泡10分钟,冲洗干净后沥干水分。 调面糊 槐花 + 鸡蛋 + 面粉 + 盐 + 五香粉混合,少量多次加水,调成 稍稠的糊状(类似酸奶质地)。 煎饼 平底锅刷油,中小火加热,舀一勺面糊摊成圆饼,煎至 两面金黄(约2分钟/面)。
要做出好吃的槐花饼,需要注意以下几点:选用新鲜的槐花:新鲜的槐花呈黄绿色,花朵紧闭,没有散开,这样的槐花香味浓郁,做出来的饼口感更佳。掌握好面粉和槐花的比例:一般来说,面粉和槐花的比例可以根据个人口味来调整,但建议面粉不要过多,以免掩盖槐花的香味。
槐花鸡蛋饼的做法步骤图,槐花鸡蛋饼怎么做好吃
1、采摘那些含苞待放的槐花,清洗干净后控干水分。 将槐花与面粉混合,加入适量的盐,再加入一个鸡蛋。面粉的用量应适中,以便制作出既软嫩又香甜的槐花饼。 使用筷子顺一个方向将材料搅拌均匀,形成面糊。 在平底锅或煎锅上倒入少量油,加热后,用勺子将槐花鸡蛋面糊倒入锅中,摊成小饼状。
2、食用油:适量(煎饼用)做法步骤: 处理槐花 将槐花摘去硬梗,只留花瓣和嫩茎,用淡盐水浸泡10分钟(去除灰尘和小虫),再用清水冲洗2-3遍,沥干水分。 调制面糊 槐花放入大碗中,打入鸡蛋,加盐、胡椒粉调味,搅拌均匀。
3、清洗槐花:去掉枝叶,只留下花瓣。用清水洗干净后,放入煮开的清水里焯一分钟,然后捞出来。挤掉水分:用纱布或者厨房纸,轻轻地把槐花的水分挤掉,别太用力,别把它们弄碎了。搅拌:把槐花放入碗中,加入鸡蛋、葱花和盐,用筷子搅拌均匀。
冰箱里冻的槐花怎么吃好吃
蒸着吃:将冷冻的槐花取出,放入不锈钢盆中。另取一个盆,倒入热水,将装有槐花的不锈钢盆放在热水盆中解冻。解冻后,将槐花与面粉混匀,然后蒸熟食用。炒着吃:将冷冻的槐花从冰箱中取出。放入微波炉中解冻,或者自然解冻至适宜烹饪的状态。解冻后,槐花可以同肉类一起烹饪炒制食用,增添菜肴的风味。
冰箱里冻的槐花可以通过以下几种方式制作得美味可口:制作槐花饼:解冻并处理槐花:将冰箱中冻硬的槐花取出解冻,洗净后挤干水分,以保持其原有的鲜嫩口感。准备食材:加入适量的面粉和鸡蛋,与槐花搅拌均匀。煎制槐花饼:将搅拌好的槐花面糊放入平底锅中,煎至两面金黄即可享用。
冷冻槐花可以蒸着吃。作为食材,冷冻槐花可以用多种方式烹饪,如制作凉拌菜、糯米糍等。尽管有人认为蒸槐花可能会影响其口感和香味,但也有人主张蒸制能够较好地保留槐花的营养成分和口感。
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